河南
快科技1月29日消息，日前，2026黑珍珠餐廳指南在新晉世界美食之都——泉州正式揭曉。
該指南上榜餐廳總數(shù)達(dá)263家（大陸地區(qū)），新上榜餐廳46家，榜單整體呈現(xiàn)出品類多樣、地方菜系集體升級的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢。
2026黑珍珠餐廳指南中，升鉆餐廳數(shù)量有7家，其中，上海3家、北京2家、杭州及南京各1家。
首次將覆蓋省份擴(kuò)展至18個(gè)，覆蓋32座城市，新增南通、青島、石家莊、沈陽四城。
過去三年，黑珍珠餐廳指南累計(jì)增加11個(gè)地方菜系。
另外，港澳臺(tái)及海外地區(qū)榜單計(jì)劃于3月在新加坡發(fā)布。
美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2025年，精致餐飲消費(fèi)人群中，95后、00后占比已擴(kuò)大至37%，30歲至50歲仍是精致餐飲消費(fèi)的中堅(jiān)力量。此外，60歲以上的消費(fèi)者數(shù)量同比增長115%。
"2026黑珍珠年度菜品獎(jiǎng)"同時(shí)出爐，從全國各地精選十道獲獎(jiǎng)菜品：
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