臘月十二是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“旺灶日”，這一天的活動(dòng)主要圍繞“灶神”展開(kāi)，家家戶戶為了迎接新年，舉行一些活動(dòng)，吃一些有寓意的美食，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、家宅平安、五谷豐登。

那么，臘月十二這天，人們會(huì)做些什么呢？大部分人家會(huì)“做3事，吃3樣，忌3事”，一起來(lái)看看有哪些具體習(xí)俗、特色美食和禁忌。

做3事

1、祭拜灶神

人們會(huì)打掃廚房，擦拭灶臺(tái)，在灶神像面前擺放供品，供品會(huì)選擇一些寓意比較吉祥的點(diǎn)心、水果，然后焚香禱告，感謝灶神一年的守護(hù)，祈求來(lái)年灶火不斷，家宅興旺。

2、清掃廚房

臘月十二，人們開(kāi)始打掃廚房，清理鍋碗瓢盆，擦拭油煙污垢，除舊布新，掃走一年的霉運(yùn)、晦氣，迎接新的好運(yùn)。

3、修補(bǔ)灶臺(tái)

由于臘月二十三才是真正的灶日，所以臘月十二可以檢查一下鍋灶，看看有沒(méi)有裂縫或者損壞，即使修補(bǔ)，防止財(cái)運(yùn)和福運(yùn)消失。

吃3樣

1、年糕

年糕諧音“年高”，寓意生活水平、學(xué)業(yè)、事業(yè)一年比一年高，如果家里有學(xué)生和上班族的，臘月十二這天一定要吃年糕，寓意步步高升！

2、餃子

餃子形似元寶，寓意財(cái)源滾滾，而且不同餡兒的餃子又有著不同的寓意，比如芹菜餡兒代表“勤財(cái)”，白菜餡兒代表“百財(cái)”等等，所以臘月十二這天我們也可以吃頓熱乎乎的餃子。

3、八寶飯

八寶飯黏糯又美觀，代表生活富足、團(tuán)團(tuán)圓圓，臘月十二可以給家人準(zhǔn)備一份甜蜜蜜的八寶飯。

忌3事

1、忌灶臺(tái)滅火

在過(guò)去，臘月十二這天，人們要確保灶火不熄滅，熄滅就代表“斷香火”，不吉利。而現(xiàn)在生活條件好了，很多家庭都沒(méi)有灶臺(tái)了，但是會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些電子燈具作為代替。

2、忌損壞灶具

臘月十二這天，清理廚房的時(shí)候要注意輕拿輕放，避免損壞鍋碗瓢盆等灶具，打碎視為“破運(yùn)”，一旦打碎了，長(zhǎng)輩們都會(huì)念叨著歲歲平安來(lái)化解。

3、忌爭(zhēng)吵打罵

臘月十二這天，不要在廚房爭(zhēng)吵、打罵孩子，人們認(rèn)為，在灶神面前吵架，會(huì)惹怒灶神，影響運(yùn)氣。而進(jìn)入臘月，不僅僅臘月十二這天，每一天都要和和睦睦，有事好商量，不要爭(zhēng)吵，家和萬(wàn)事興！