春節(jié)尋味君山：江湖全魚宴啟幕 五魚納福解鎖湖湘年味
本報(bào)訊：歲末春臨，年味漸濃。2026年春節(jié)，洞庭湖畔的湖南君山以“江湖全魚宴，共享五福年”為主題，推出集美食、民俗、體驗(yàn)于一體的新春文旅活動(dòng)，邀八方游客循著魚香赴約，在“靠湖吃湖”的鮮美滋味中，共度團(tuán)圓吉祥的丙午馬年。

君山的年味，藏在洞庭湖水的饋贈(zèng)里。此次推出的“江湖全魚宴”，以五道寓意深遠(yuǎn)的湖鮮菜品構(gòu)筑“五?！眻D景，每一道都承載著獨(dú)特的新春期許。金湯回頭魚以濃醇南瓜湯底煨煮細(xì)嫩魚肉，“吃了回頭魚，好運(yùn)年年回”的俗語(yǔ)，寄托著游子歸鄉(xiāng)、福氣長(zhǎng)留的美好祝愿；剁椒蒸翹嘴選用銀鱗翹嘴魚搭配君山特制剁椒，烈火蒸騰后滿盤紅艷，象征事業(yè)生活紅紅火火、蒸蒸日上，堪稱年夜飯的“開門紅”；干鍋臭鱖魚經(jīng)古法腌漬后與五花肉、蒜子慢煨，聞臭食香的奇妙口感，喻指情誼歷經(jīng)時(shí)光愈久愈醇；香煎風(fēng)干魚取自“六門閘風(fēng)干魚長(zhǎng)廊”，冬日湖風(fēng)與暖陽(yáng)雕琢的風(fēng)味，經(jīng)香煎后焦脆咸香，寓意家底豐厚、年年有余；銀魚蒸蛋則以洞庭湖珍銀魚配土雞蛋同蒸，色澤金黃、口感滑嫩，是老人小孩的心頭好，象征全家團(tuán)團(tuán)圓圓、和美如意。

為讓游客深度體驗(yàn)“魚”味年味，君山同步推出“尋魚納?！背两襟w驗(yàn)線路。打卡“六門閘風(fēng)干魚長(zhǎng)廊”，萬(wàn)千風(fēng)干魚懸掛兩側(cè)，在陽(yáng)光下泛著油亮光澤，咸香氣息撲面而來(lái)，既是年味十足的視覺盛宴，也是置辦湖鮮年貨的絕佳去處，風(fēng)干魚、臘雞臘鴨等臘味可一站式購(gòu)齊。此外，文旅君山精選三條新春游線路，串聯(lián)楊伙計(jì)洞庭魚蝦村、力力翹嘴漁村、六門閘生態(tài)漁村洞庭仙魚樓、君臨嘉奕酒店等美食地標(biāo)，方便游客循著魚香打卡品鑒。

為提升游覽便捷度，“一鍵游君山”智慧文旅小程序已正式上線。游客只需一部手機(jī)，即可解鎖君山旅游攻略、美食推薦、年貨購(gòu)置等全方位信息，實(shí)現(xiàn)“一鍵暢游”。

五魚臨門，五福盈門。這個(gè)春節(jié)，不妨走進(jìn)君山，在洞庭湖畔的湖鮮盛宴中，品味“年年有魚”的鮮美，感受“團(tuán)團(tuán)圓圓”的溫情，讓江湖饋贈(zèng)的滋味與新春的福氣相伴，過(guò)一個(gè)“魚”你有約的地道湖湘年。