臘月的閻良老街

寒風里飄著清甜麥香

錦瑞花餑坊的玻璃窗上

氤氳水汽映出一層暖融融的光暈

店主牛佳佳正低頭專注揉捏著面團

白潤的面塊在她指尖翻飛流轉

不過片刻

一只翹著尾巴的卡通生肖小馬

便鮮活立起、靈動俏皮

馬年年味撲面而來

圖：店主牛佳佳制作的卡通生肖小馬

這位來自渭南華陰的姑娘

自幼跟著長輩學做花饃

去年將這份民俗情懷帶到閻良

作為山東臨淄非遺楊氏花餑餑

第六代“優(yōu)秀傳承人”

她堅持用南瓜黃、菠菜綠

紫薯紫等純果蔬汁和面

讓花饃既色彩鮮亮又健康安心

圖：店主牛佳佳制作生肖小馬

趙團團小朋友捧著卡通小馬饃

一口咬下

滿是麥香與果蔬清甜

眉眼彎彎的模樣被鏡頭定格

圖：趙團團小朋友捧著卡通小馬饃一口咬下

臨近馬年春節(jié)

花餑坊成了十足的吉祥聚集地

卡通馬頭昂揚靈動

眉眼藏吉兆

盡顯“龍馬精神”

“福祿雙全”饃綴著可可咖色錢幣

最討喜的醒獅馬頂著中國紅獅頭

牛佳佳對著鏡頭笑說

“摸摸醒獅頭，好運正當頭”

還有牛佳佳的原創(chuàng)福袋饃裹著花邊

藏著“福氣滿滿代代相傳”的期許

牛佳佳的直播間里訂單不斷

熱鬧非凡

圖：卡通馬頭“龍馬精神”

圖：綴著可可咖色錢幣的“福祿雙全”饃

圖：頂著中國紅獅頭的醒獅馬

圖：裹著花邊的原創(chuàng)福袋饃藏著“福氣滿滿代代相傳”的期許

牛佳佳獨創(chuàng)的盤龍饃

更是耗時4小時的匠心之作

兩次醒面發(fā)面讓面團飽滿暄軟

牛佳佳握著剪刀勺子

凝神剪出靈動龍爪與祥云

仿真眼睛搭配干辣椒火珠

藏著新年里護佑平安的寓意

圖：店主牛佳佳正在制作盤龍饃

圖：店主牛佳佳將盤龍饃放入蒸柜

牛佳佳說

直播制作盤龍饃這道特色花餑時

總能吸引大批網(wǎng)友圍觀

她會細致講解每一步工藝

西安來的石蕾正跟著

學習捏“一馬當先”

牛佳佳一邊示范一邊分享創(chuàng)作技巧

直播間的網(wǎng)友也跟著“云學藝”

圖：西安來的石蕾正跟著店主牛佳佳學習制作花饃

“閻小航”了解到

牛佳佳經常通過直播

給粉絲介紹花餑的制作技巧

民俗寓意和食材選擇

讓非遺技藝以更鮮活的方式

走進更多家庭

除了馬元素花餑

壽桃、麒麟等面塑也各具韻味

每一件都藏著對生活的美好祝愿

蒸屜掀開時

熱氣裹挾著香氣漫出店鋪

氤氳了老街

也溫暖了屏幕兩端

圖：店主牛佳佳和石蕾在直播中為粉絲介紹花餑的制作技巧

2026駿馬踏春而來

不妨循著麥香走進閻良老街

或通過電話、直播間預定

讓這份集顏值、美味與祝福

于一身的非遺花餑

成為新春宴席的焦點

走親訪友的伴禮

抑或置于案頭

守望整年蒸蒸日上的吉祥

店鋪地址及聯(lián)系電話

預訂電話：15029248253

閻良老街錦瑞花餑坊

等你把最濃的年味帶回家～

編輯：笑笑 | 校對：羅羅

圖文、視頻：劉柯言、王笑、王鑫、王奕心（實習生）

審核：丁木