《國家人文歷史》雜志2026年2月上第3期

《二十四節(jié)氣 一部農(nóng)業(yè)科技史》

2月1日出版 歡迎訂閱

四時(shí)流轉(zhuǎn)、節(jié)序交替，這是世界上最有詩意的歷法。華夏先民仰望星空、俯察大地，在漫長(zhǎng)農(nóng)耕實(shí)踐中凝練出一套獨(dú)特的時(shí)間坐標(biāo)——二十四節(jié)氣。從立春的萬物萌動(dòng)到大寒的蓄力待發(fā)，二十四節(jié)氣為農(nóng)業(yè)社會(huì)運(yùn)轉(zhuǎn)劃定了嚴(yán)格規(guī)律，如同精密齒輪，驅(qū)動(dòng)著農(nóng)耕、養(yǎng)殖、蠶桑、紡織、茶糖、染料等產(chǎn)業(yè)協(xié)同運(yùn)轉(zhuǎn)，成為中華農(nóng)業(yè)文明可持續(xù)性的深層密碼。以節(jié)氣為線索，我們可以看到季節(jié)輪回中的春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，以及在周而復(fù)始勞作中誕生的古代農(nóng)業(yè)科技光芒與生態(tài)觀念。

農(nóng)人們采用代田法實(shí)現(xiàn)立春時(shí)防風(fēng)保墑。雨水時(shí)節(jié)，陂塘、塘浦圩田等水利系統(tǒng)有效利用降水，都江堰無壩引水工程將“天人合一”思想發(fā)揮到極致。驚蟄雷動(dòng)，鐵犁鏵與“耕—耙—耱”體系帶來耕作的革命性提速。清明，“浸種催芽”與移秧技術(shù)使稻麥復(fù)種成為可能，土地利用率倍增。蘇軾倡行的秧馬極大提升了谷雨插秧的效率。區(qū)田法通過局部深耕、集中施肥實(shí)現(xiàn)立夏時(shí)節(jié)對(duì)農(nóng)田的集約利用。小滿一聲令下，水車、絲車、油車齊轉(zhuǎn)，勾勒出傳統(tǒng)農(nóng)桑經(jīng)濟(jì)的廣闊圖景。夏至?xí)r，劃時(shí)代的江東曲轅犁以其精巧結(jié)構(gòu)應(yīng)用于南方水田耕作。鑿井灌田和烤田技術(shù)讓稻根深深扎入土壤，安然度過酷熱的小暑大暑。

芒種登場(chǎng)的麥釤、麥綽、麥籠組合堪稱聯(lián)合收割機(jī)的雛形。含嘉倉的復(fù)合防潮技術(shù)解決處暑后儲(chǔ)糧后顧之憂。小雪時(shí)分腌臘加工是對(duì)微生物發(fā)酵的絕妙應(yīng)用，凸顯越冬智慧。冬至圭表測(cè)影制定歷法體現(xiàn)科學(xué)實(shí)證精神。小寒之際，漢代溫室、南宋“堂花”及明清窖藏火暄法開啟向自然“借春天”的嘗試。先民們“種養(yǎng)結(jié)合”的循環(huán)思想讓大寒節(jié)氣成為積肥備耕的黃金時(shí)期，此時(shí)既是二十四節(jié)氣輪回的終點(diǎn)，也悄然站在新的起點(diǎn)。

二十四節(jié)氣蘊(yùn)含的中國古代農(nóng)業(yè)科技絕非零散的技術(shù)堆砌，而是一個(gè)根植于自然節(jié)律、統(tǒng)籌水土資源、整合人力畜力的復(fù)合型生產(chǎn)體系，不僅塑造了中華農(nóng)耕文明的獨(dú)特氣質(zhì)，也為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、人與自然和諧共生提供了寶貴的歷史鏡鑒與智慧源泉。（本期封面策劃/周冉）