要說(shuō)一個(gè)旅游的好去處，必須具備“四有”：有歷史有故事有美食，還要有錢。

陜西是旅游大省，具備這“四有”條件的地方不少，今天咱就說(shuō)一個(gè)縣級(jí)市——興平。

兩次為都城的歷史

興平這個(gè)名字雖然只有一千多年，但是興平的歷史可有兩千多年。

興平最早是以“王都”走上歷史舞臺(tái)的。

西周懿王時(shí)，北方獫狁族強(qiáng)盛威脅鎬京。周懿王二年，把都城從鎬京遷至“犬丘”，就在興平的南佐村。等周平王后來(lái)遷都洛邑，這里就成了廢棄的都城，叫做“廢丘”。

秦始皇統(tǒng)一六國(guó)，廢丘置縣。后項(xiàng)羽入關(guān)，封章邯為雍王，都廢丘。劉邦“暗度陳倉(cāng)”后，水淹廢棄，章邯就是在這里自殺的。

到了劉邦當(dāng)了皇帝，這里就叫做槐里縣。

這以后名字還有很多變化，一直到安史之亂的時(shí)候，“興平”這個(gè)名字才固定下來(lái)。

那個(gè)時(shí)候天下大亂，因郭子儀和李光弼因組織的“興平軍”討伐安史之亂有功，“興唐平亂”，這個(gè)名字好，就把當(dāng)時(shí)叫做金城的縣改為興平縣。

興平是1993年撤縣設(shè)立縣級(jí)市，在陜西的縣級(jí)市里算是早的。

從“犬丘”“廢丘”“槐里”到“興平”，你可明白，興平可不是因?yàn)榈貏?shì)平坦興旺發(fā)達(dá)而得名的。

一個(gè)男人和一個(gè)女人的故事

興平埋的那個(gè)男人和那個(gè)女人，全中國(guó)人都知道——男的是漢武帝，女的是楊貴妃。興平的宣傳語(yǔ)中有“漢風(fēng)唐韻”，倒也是很貼切的。

漢武帝大約是中國(guó)最陽(yáng)剛的皇帝之一，楊貴妃也是中國(guó)最美的女人之一，雖然說(shuō)陜西帝王將相的陵墓很多，但這兩個(gè)的名氣都在前列。

作為用全國(guó)賦稅總額的三分之一，營(yíng)建了53年的茂陵，是漢代帝王陵墓中規(guī)模最大、修造時(shí)間最長(zhǎng)、陪葬品最豐富的一座，被稱為“中國(guó)的金字塔”。

旁邊眾多的陪葬墓更是多的數(shù)不過(guò)來(lái)：李夫人、衛(wèi)青、霍去病、霍光、金日磾、公孫弘……

馬嵬驛的楊貴妃墓不大，就比普通民人的墓大一點(diǎn)兒，但這估計(jì)是全國(guó)最有名的省級(jí)文保單位了，名氣不輸于很多國(guó)家級(jí)文保單位。

中國(guó)人好熱鬧，才不管這是楊貴妃墓還是衣冠冢。那“回眸一笑百媚生”的楊玉環(huán)，那“從此君王不早朝”的楊貴妃，那“在天愿為比翼鳥”的楊貴妃，都是每個(gè)中國(guó)人口口相傳的故事。

我兩次到馬嵬驛的楊貴妃墓，在這個(gè)經(jīng)歷了兵變、扒灰、愛情、密謀、出賣以及傳奇各種故事的女人墓前，都是浮想聯(lián)翩。

楊貴妃墓前就是國(guó)道，車水馬龍，這位美人死后也不寂寞。

“三航”的四大有錢央企

興平是陜西第三個(gè)設(shè)立的縣級(jí)市，不同于前兩個(gè)韓城市和彬州市，興平可不是因?yàn)橛心茉床旁O(shè)立的縣級(jí)市，可是實(shí)打?qū)嵉目抗I(yè)發(fā)財(cái)?shù)摹?/p>

我們都知道興平有個(gè)化肥廠，其實(shí)不知道的是，一個(gè)小小的興平，就有四大央企。

中國(guó)船舶集團(tuán)有限公司所屬的陜西柴油機(jī)重工有限公司，始建于1953年，是我國(guó)“一五”期間156項(xiàng)重點(diǎn)工程之一。它是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的中、高速大功率船用柴油機(jī)專業(yè)制造和柴油發(fā)電機(jī)組成套企業(yè)，是海軍艦船動(dòng)力的主要供應(yīng)商。

簡(jiǎn)單說(shuō)，就是給輪船造發(fā)動(dòng)機(jī)的。還有一個(gè)中國(guó)船舶集團(tuán)有限公司所屬的熱加工工藝研究所（第12所）。

中國(guó)航空工業(yè)集團(tuán)所屬的陜西航空電氣有限責(zé)任公司，也是“一五”期間的重點(diǎn)工程之一，為中國(guó)各種型號(hào)的飛機(jī)提供主電源系統(tǒng)、二次電源系統(tǒng)和發(fā)動(dòng)機(jī)點(diǎn)火系統(tǒng)。

還有中國(guó)航天科技集團(tuán)公司所屬第六研究院所屬的西安航天華威化工生物工程有限公司（興平鍛造分公司。

提起來(lái)都是赫赫有名的“中”字頭。

這些企業(yè)涵蓋“三航”（航空、航天、航海）產(chǎn)業(yè)，都是重要的工業(yè)支柱。

有人統(tǒng)計(jì)說(shuō)，這些企業(yè)的員工加上家屬有10萬(wàn)，人數(shù)占興平市人口的五分之一，你說(shuō)興平能不有錢嗎？

有特色的美食

有悠久的歷史，還有了錢，興平的美食自然就少不了。

特色的興平美食三寶：辣子醪糟掛面。

興平素有“辣蒜之鄉(xiāng)”的美稱，辣椒也獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。興平辣椒色澤鮮紅、椒身細(xì)長(zhǎng)、肉厚籽多，和興平大蒜被形容為“紅白二將”。

興平醪糟和漢武帝有關(guān)，當(dāng)年建茂陵的民工來(lái)自全國(guó)各地，但工程量浩大，吃飯飲水都成了問題，于是就有了醪糟這一有營(yíng)養(yǎng)、能存放，干了當(dāng)飯稀了當(dāng)水的好食品。

這一傳就是兩千年，杜甫詩(shī)云：“鐘鼎山林各天性，濁醪粗飯任吾年?！?/p>

時(shí)下掛面我是每年都買著吃的。有人說(shuō)產(chǎn)小麥的地方就出掛面，話是不錯(cuò)，但是能保持像時(shí)下村這樣原汁原味手工制作掛面的，還有幾個(gè)地方？

興平還有一種在集鎮(zhèn)上才有的特色小吃豆面糊湯。以豌豆粉為主料，再加入黃豆、豆腐、黃花、粉條、菠菜等輔料，經(jīng)過(guò)多種調(diào)料的熬制，最后盛放在瓷制的深甕里。

要是你到興平，看到有罐子盛放的豆面糊湯，買上一碗嘗嘗，這可是其他地方?jīng)]有的。

至于其他關(guān)中都有的美食，像泡饃麻食夾饃等，就不多說(shuō)了，多說(shuō)一個(gè)“秦嶺扯面”。

“秦嶺扯面”可跟秦嶺山?jīng)]有關(guān)系，是和這里的“秦嶺廠”有關(guān)系，就如同“匯通面”一樣，只是沒有匯通面有名氣罷了。

伙計(jì)，你知道秦嶺廠是興平的那個(gè)廠嗎？

看看，這一個(gè)有歷史有故事有美食還有錢的寶藏地方，周末來(lái)逛逛，不是很有意思嗎？

提示：除了大家知道的大景點(diǎn)，城區(qū)的秦五女墓、興平博物館和北塔，都值得逛一逛。另外去馬嵬驛的時(shí)候，后面的黃山宮也去看看，那里可是有上千年的“太上槐”的。

看看，這個(gè)關(guān)中小城，厲害吧。

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