hi，我是胖胖。

很多問(wèn)題不是第一次發(fā)生才變壞的，而是被默許太久才變大的。

宰客就是這樣。

我寫過(guò)很多遍，也見(jiàn)過(guò)很多遍。

在不少地方，只要你是外地人，只要你一開(kāi)口暴露口音，就會(huì)有人開(kāi)始在心里給你貼標(biāo)簽、算價(jià)格。

區(qū)別只是，有的地方算得狠一點(diǎn)，有的地方算得更狠一點(diǎn)。

這兩天，重慶也攤上了這么一出。

1月29日晚上，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)視頻反映：重慶一家飯店疑似根據(jù)顧客口音使用陰陽(yáng)菜單，同類菜品出現(xiàn)數(shù)十元差價(jià)，涉嫌對(duì)外地游客宰客。

輿論迅速發(fā)酵。

1月30日，重慶市沙坪壩區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)：經(jīng)核查，該飯店使用標(biāo)價(jià)不一致的兩種菜單行為屬實(shí)，責(zé)令停業(yè)整頓，向消費(fèi)者退還費(fèi)用，并將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

同時(shí)強(qiáng)調(diào)對(duì)損害消費(fèi)者權(quán)益行為零容忍，將持續(xù)加大監(jiān)管力度。

在網(wǎng)友轉(zhuǎn)述中，提到：

半只雞外地人116元、本地人86元。

為什么？

其實(shí)這里面的生意經(jīng)很簡(jiǎn)單，不宰熟人，因?yàn)槭烊藭?huì)復(fù)購(gòu)、會(huì)到處說(shuō)。

我宰外地人，因?yàn)槟愦蟾怕手粊?lái)旅游一次，走了就走了。

賭的是信息差，賭的是維權(quán)成本，賭的是你嫌麻煩、嫌丟人、嫌耽誤行程，最后把委屈自己咽下。

其實(shí)，要我說(shuō)，景區(qū)、商圈租金高、人工貴、食材貴，所以貴點(diǎn)正常。

但問(wèn)題是——貴，和對(duì)不同人標(biāo)不同價(jià)，不是一回事。

貴，是你明碼標(biāo)價(jià)、你寫清楚我愿不愿意買，宰，則是你看人下菜碟，把外地游客一通算計(jì)！

這是對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景里最基礎(chǔ)的公平的破壞。

菜單是合同的一部分，價(jià)格是交易的底線。

你可以不好吃，你可以服務(wù)一般，你甚至可以貴得離譜——但你不能同一盤菜，對(duì)不同人悄悄換一套價(jià)格。

不可否認(rèn)的一點(diǎn)是，在很多地方，旅游消費(fèi)長(zhǎng)期處在一個(gè)尷尬區(qū)間：

它既是城市形象的一部分，又常被當(dāng)成短期收割的工具。

城市當(dāng)然歡迎游客，但總有人只歡迎“錢”，不歡迎“人”。于是就出現(xiàn)一種很扭曲的心態(tài)：

游客來(lái)了，我不想著讓你下次還來(lái)，我想著你這次來(lái)得夠“值”。

把一次性客源當(dāng)?shù)V挖的人，最后挖掉的一定是自己的口碑。

把陌生人當(dāng)肥羊的人，最后養(yǎng)肥的只會(huì)是投訴和監(jiān)管。

當(dāng)然，處理一家店當(dāng)然必要，可如果只把它當(dāng)作個(gè)案清理，那熱度一旦過(guò)去，舊毛病往往還會(huì)換個(gè)地方、換個(gè)形式繼續(xù)長(zhǎng)。

因?yàn)橹卧卓偷?，不是某個(gè)人突然變壞，而是那套你懶得追究的環(huán)境長(zhǎng)期有效。

我想，最現(xiàn)實(shí)的辦法，還是得把信息差掐掉。

菜單明碼標(biāo)價(jià)，線上線下一致，電子菜單留痕，游客遇到爭(zhēng)議，有更順暢的投訴通道、更快的處理響應(yīng)，對(duì)價(jià)格欺詐、標(biāo)價(jià)混亂之類的問(wèn)題，讓違法成本持續(xù)高于違法收益。

監(jiān)管不是每次都靠熱搜來(lái)觸發(fā)，才算治理，熱搜只能當(dāng)警報(bào)，不能當(dāng)制度。

宰客這件事，最怕的不是它存在，最怕的是我們習(xí)慣了它的存在。

習(xí)慣，是所有壞事最溫柔的同謀。