東方網(wǎng)記者程琦2月1日?qǐng)?bào)道：這個(gè)周末，京東七鮮超市上海浦東首店在世紀(jì)匯廣場(chǎng)正式開(kāi)業(yè)。憑借“產(chǎn)地直采”的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)和“又好又便宜”的差異化定位，新店開(kāi)業(yè)首日即吸引大量市民排隊(duì)搶購(gòu)。從1699元的飛天茅臺(tái)、49.9元的巴掌大草莓，到“24小時(shí)菜”和“7日鮮蛋”，這家新超市正以其獨(dú)特的“質(zhì)價(jià)比”和“新鮮度”，為上?；馃岬拇汗?jié)消費(fèi)市場(chǎng)再添一把火。

“24小時(shí)菜”“7日鮮蛋”，主打一個(gè)“極致新鮮”

記者在店內(nèi)看到，與其他超市最大的不同，在于七鮮對(duì)“新鮮度”的極致追求。

蔬菜區(qū)，“24小時(shí)菜”的貨架前圍滿了顧客。據(jù)介紹，這里的蔬菜承諾在24小時(shí)內(nèi)從田間采摘后直送到貨架，確保了“真日日鮮”。旁邊的“本地菜”貨架上，則整齊碼放著產(chǎn)自崇明生態(tài)島的各類時(shí)令蔬菜，翠綠的矮腳青、鮮嫩的生菜，因其新鮮和產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，備受市民青睞。

而在肉禽蛋區(qū)，“7日鮮蛋”更是立下了“只售賣生產(chǎn)日期起7日內(nèi)的鮮雞蛋，逾期立即下-架”的規(guī)矩。這種對(duì)新鮮度的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，精準(zhǔn)地抓住了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)飲食健康的核心訴求，不少市民一次性就選購(gòu)了兩盒。

茅臺(tái)、車?yán)遄印捌絻r(jià)”亮相，“質(zhì)價(jià)比”成引流利器

除了新鮮，極具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格，是七鮮超市引爆客流的另一大利器。

在備受關(guān)注的“七鮮酒館”專區(qū)，500ml飛天53度茅臺(tái)酒以1699元/瓶的價(jià)格大放量銷售，引發(fā)市民極大購(gòu)物熱情。與此同時(shí)，全球直采的七鮮甄選赤霞珠干紅葡萄酒，價(jià)格低至29.9元/瓶，讓市民用“一杯奶茶錢(qián)”，就能解鎖原瓶進(jìn)口的儀式感。此外，通過(guò)“酒廠直供”模式引入的京鮮舫白酒，雙支禮盒僅需299元，也成為春節(jié)禮贈(zèng)的熱門(mén)選擇。

在水果區(qū)，海外直采的新西蘭車?yán)遄由珴烧T人；而49.9元一盒的巴掌大紅顏草莓，果香馥郁、酸甜比恰到好處，掀起了搶購(gòu)熱潮；69.8元一箱的云南高山巨無(wú)霸藍(lán)莓，同樣因其脆甜爽口的口感和親民價(jià)格，讓市民輕松解鎖冬日“水果自由”。

“我們依托京東‘產(chǎn)地直采’、‘海捕直達(dá)’、‘酒廠直供’等供應(yīng)鏈能力，簡(jiǎn)化了中間環(huán)節(jié)，才能做到‘又好又便宜’?！遍T(mén)店負(fù)責(zé)人表示。

本幫熏魚(yú)、蔥烤大排，“上海味道”精準(zhǔn)拿捏

為了更好地服務(wù)本地市民，新店還在商品開(kāi)發(fā)上下足了“本地化”功夫，專為上海市民研發(fā)了多款本幫風(fēng)味美食。

在熟食區(qū)，記者看到，明廚亮灶的檔口前，香氣撲鼻的本幫熏魚(yú)、蔥烤大排以及軟糯香甜的八寶飯等經(jīng)典“上海味道”一出爐，便被等候的市民搶購(gòu)一空。冷鮮區(qū)，紋理細(xì)膩的澳洲谷飼西冷牛排、油脂豐盈的挪威厚切三文魚(yú)也備受推崇。鮮活水產(chǎn)區(qū)，基圍蝦、東星斑等海鮮活蹦亂跳，現(xiàn)場(chǎng)工作人員一邊稱重一邊熱情地介紹做法。

而在烘焙區(qū)，減糖25%的草莓盒子蛋糕、現(xiàn)烤花邊蛋撻、奧巧瑞士卷等特色產(chǎn)品，也充分貼合了上海市民的口味偏好。開(kāi)業(yè)當(dāng)天，全國(guó)首發(fā)的馬里奧脆皮胖墩墩麻薯，更是憑借其皮脆芯糯的獨(dú)特口感和可愛(ài)造型，成為新的“網(wǎng)紅”單品，吸引了不少年輕顧客駐足。

從全球直采好物到本地化特色商品，京東七鮮超市浦東首店的火爆開(kāi)業(yè)，不僅為周邊居民的春節(jié)采購(gòu)提供了新選擇，也以其獨(dú)特的“質(zhì)價(jià)比”和“新鮮度”，為上海零售業(yè)態(tài)的發(fā)展提供了一個(gè)值得關(guān)注的“七鮮樣本”。