臨近馬年春節(jié)

市民購置年貨的熱情高漲

今年年貨的價格有所變動

特別是炒貨類

在社交媒體上

不少網(wǎng)友也吐槽起

炒貨價格猛漲

“越來越吃不起了”

還有網(wǎng)友表示

“高端炒貨已經(jīng)200元一斤了”

“這是薛記珠寶店

還是炒貨店？”

高端堅果逼近200元/斤

曾經(jīng)的街邊小炒

如今屢屢刷新消費者的認(rèn)知：

堅果、果干、蜜餞等產(chǎn)品

單價從幾十元到幾百元一斤不再罕見

網(wǎng)紅款的定價更是居高不下

1月28日，記者走訪商場連鎖品牌薛記炒貨發(fā)現(xiàn)，瓜子、花生等基礎(chǔ)現(xiàn)制炒貨賣到23.8元/斤，開心果、現(xiàn)烤腰果、開口松子等堅果類現(xiàn)制炒貨均接近100元/斤，手剝松子價格更是高達(dá)218元/斤。而截至目前，豬肉每斤均價在10元左右。

在社交媒體上，薛記炒貨因其定價被網(wǎng)友戲稱為“薛記珠寶店”“炒貨界的愛馬仕”“炒貨刺客”等。

網(wǎng)友曬出結(jié)賬單

有網(wǎng)友發(fā)帖稱

買3片豬肉脯花了50元

直呼“肉疼”

社交媒體上消費者曬3片豬肉脯售價50元

不止是薛記炒貨

大多在商場中島開店的琦王花生

定價同樣不遑多讓

其堅果單價幾乎在100元/斤以上

有吐槽不再買的

不過也有不少年輕人

愿意買來嘗鮮

近日，記者走訪薛記炒貨線下門店時就發(fā)現(xiàn)，有不少年輕人在排隊選購。

原味現(xiàn)制瓜子賣到23.8元/斤

那么

高端炒貨屢現(xiàn)輕奢價的背后

到底有什么原因？

業(yè)內(nèi)人士分析

第一，消費升級帶來了變化，高端炒貨品牌進駐商場后，租金、裝修等等成本轉(zhuǎn)嫁到了售價上。

第二，原料和工藝升級，比如薛記炒貨宣稱有著高標(biāo)準(zhǔn)，每斤瓜子嚴(yán)格控制在2000粒。還有春節(jié)供需等因素，瓜子等作為年貨剛需，短期的需求暴增。

凍干草莓138元/斤；現(xiàn)烤松子仁198元/斤

賣瘋了的堅果禮盒

成春節(jié)消費頂流

除了散裝售賣的瓜子、花生

以及開心果、巴旦木等堅果

堅果禮盒更是穩(wěn)坐

春節(jié)“年貨之王”的寶座

根據(jù)國際堅果及干果協(xié)會的數(shù)據(jù)，中國人一年吃掉了800萬噸堅果果仁，吃掉了世界堅果果仁產(chǎn)量的15%。

還有數(shù)據(jù)顯示，2025年休閑零食品類中，堅果禮盒/禮包消費熱度位列第一。隨著2026馬年春節(jié)的臨近，堅果禮盒的消費熱度還在持續(xù)飆升，自2025年底以來，盒馬旗下的堅果禮盒銷量同比增長168%。

雖然春節(jié)是炒貨銷售旺季，但如今炒貨也已逐漸滲透到日常消費的各個場景，成為大眾休閑零食的核心選擇。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，超過80%的消費者購買堅果炒貨的月均花費集中在20—100元，并且每個月購買一次及以上的消費者占比最高。

2024年，中國堅果炒貨市場規(guī)模已突破3000億元，預(yù)計到2029年將進一步攀升至4283億元，5年間將形成超千億的市場增量。

不過，在炒貨市場一路高歌猛進的同時，行業(yè)背后的問題也逐漸凸顯。一方面，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象愈演愈烈。另一方面，品牌溢價過高、炒貨禮盒華而不實，已成為消費者投訴的重災(zāi)區(qū)。

炒貨承載的不僅是味蕾上的年味，更是大眾的消費期待。炒貨行業(yè)唯有守住品質(zhì)底線、做好產(chǎn)品創(chuàng)新、堅持公道透明定價，才能既賣得上價格，又留得住消費者，讓這份年味不至于變成“貴味”。

來源：新民晚報、新聞坊、21世紀(jì)經(jīng)濟報道、看看新聞

編輯：王婷 實習(xí)生 徐靜蕾