上海
一桌團圓飯就是年
一個盡情安利自我的公眾號
以下是沒事干研究院的風物研究報告
請放心食用
家人們，
新年進入倒計時階段了，
本薯蹲守在太陽宮的市市如意年貨集，
明顯感受到大家已然迫不及待回家，
紛紛都開始備年貨了～
本薯也天天琢磨過年吃點啥好的，
滿腦子都是我司的舟山海鮮禮盒，饞得不行！
給我媽發(fā)了產(chǎn)品清單，攛掇她買一份，
“米其林級別的海鮮不好買”
結(jié)果她說讓我買一份孝敬孝敬?。?！
反手被安排成年貨采購員，
終究是我扛下了所有。。。
浙江舟山是江浙滬出產(chǎn)海鮮極好的地方，
我司跑到當?shù)卣襾?strong>地道的魚啊大蝦啊螃蟹，
組成 一大個禮盒，有大貨有家常，
自己吃品質(zhì)夠好，送人也很有份量～
趁著過年，
來一頓全家人都滿意的海鮮大餐
先說一下基本信息，
合作慣了的老供應商，
舟山漁場野生海捕，
深海流網(wǎng)捕撈+海釣，
不是圍海養(yǎng)殖的哦。
海鮮鮮捕后在碼頭液氮低溫急凍，
比起早年-18度冷凍更能高度鎖住風味！
順豐冷鏈直發(fā)，
到手還是超新鮮哦！
一共 4 種規(guī)格，
依次是頂奢款、高配款，
輕奢款、小資款，
大家看自己需求來～
總之隨便做做都是很好吃的，
廚房新手也不用擔心！
產(chǎn)品明細都在這了，戳圖就可以跳轉(zhuǎn)下單
依本薯角看來，
自己家里吃吃選后兩種很夠了！
送人嘛就看看配置高的
包體面的！
接下來依次為您介紹。
01.
C位女王·冰鮮深海大黃魚
如果說過年家宴第一道能鎮(zhèn)得住場，
要選這條超大的大黃魚。
渾身金黃燦燦，超級富貴～
不用費心烹飪，
簡單的清蒸就足夠還原它的鮮嫩。
出鍋前，澆一勺熱油，
滋啦一聲，嘖嘖嘖，
這就是過年的滋味啊。
會說吉利話的，也可以起個好名字，
我看它叫金玉滿堂，
一點不過分，寓意多好。
嘗一口，
魚肉真細軟，基本上沒有什么刺，
一抿就化在嘴里，
真像海風一樣柔軟～
小黃魚就隨意啦，
清蒸紅燒炸都行。
這黃澄澄的，
用我媽的話，賣相蠻好的。
02.
蝦兵蟹將來幫忙～
冬天天是真冷?。。。。?/p>
但也造就了舟山月岙梭子蟹的肥美。
而且，天越冷，膏越肥，
你看這只，已經(jīng)堆滿了。。。。
這抱起一只啃，
膏鮮而飽滿，肉甜而緊實，
不愧是海中霸主！
大家有所不知，
盛產(chǎn)梭子蟹的舟山，
獨屬朱家尖月岙流網(wǎng)蟹最為肥美鮮甜，
在當?shù)匾彩侨巳苏J可。
由于捕撈方式、作業(yè)水域環(huán)境不同，
蟹的品質(zhì)各異。
月岙獨特的重流網(wǎng)可以潛入到海底，
捕撈上最肥最鮮的野生梭子蟹。
（誰看了不說一句了得？？
我教你怎么吃哈。
年夜飯，
得拿兩只來蔥姜爆炒吧？
然后，偷偷留一只，
酒過三巡后煮碗熱氣騰騰的海鮮面，
蟹油浸透入湯里，十分鮮美。
一碗下肚，驅(qū)寒解酒～
蝦！也是不得不吃的。
基圍蝦之類的已經(jīng)無法滿足挑剔的嘴了，
過年就要吃外面吃不到的！
飽記的野生竹節(jié)蝦
非圍海養(yǎng)殖，深海野生捕撈。
營養(yǎng)價值更高，人為干預較少。
和手掌一樣大，
還是純野生的?。。。。?/strong>
蝦肉厚實緊致，
咬在嘴里有嚼勁，
是會彈牙的滿足感～～～～
適合做個蒜泥大蝦！
還有一款，
是舟山當?shù)厝藧鄢缘?strong>野生特大紅蝦
肉質(zhì)鮮甜細膩，
剝開外殼還透著光。
這個蝦頭帶黃，
鮮甜鮮甜的，
凈水簡單沖洗后直接蘸芥末醬油吃！
就是餐桌上最妙的冷盤嘿嘿～
03.
一些花樣小海鮮，
增添年夜飯風采！
一整條海釣帶魚，
和手臂一樣粗細。
這種野生海捕的帶魚，
外表有種優(yōu)美的金屬光澤～～～
切開一看，肉鼓鼓的呢。
不如，
來個香煎帶魚吧！
這酥脆的外皮，
緊致細膩的魚肉，
鎖住飽滿汁水，
爽咯！
流網(wǎng)海捕的液氮鯧魚，
嫩滑爽口，魚肉肥嫩。
紅燒吧！
夾上第一口筷子就停不下來，
我說一句，
我們這次挑的鯧魚，
個頭很大，超過一斤重，
市面上很難見。
墨魚，
做個雪菜冬筍墨魚仔吧。。。
墨魚脆爽，咸菜冬筍鮮甜。
大餐最后來上一碗陽春面，
這就是上好的面澆頭！
風鰻魚，
寧波朋友過年應該很熟悉！
輕輕點一些醋。
風味十足，
是話匣子能打開的小菜。
還有野生米魚！
屬于舟山當?shù)丶页ｔ~，
肉質(zhì)細嫩，沒有什么細刺，
吃起來很是方便安心。
用你們習慣的方式清蒸或紅燒，
滋味就極其美了！
沙鰻鲞！
沙鰻是海中的一種小型鰻魚，
江浙人常拿它做鲞。
西北風吹過后放入冰箱冷凍保存，
常年可以吃！
上鍋隔水清蒸就完成啦！
入口油潤又軟糯，
鮮甜還沒有腥味～
蕪湖～喜歡鰻魚類的都會起飛！
04.
前 80 單
每箱附贈「福」字
添紅又添彩
老板大手一揮，
今年又讓設(shè)計同事出了
絕美「福」字。
前 80 單，每箱都會附贈一張哦！
帶著福字的佛手，
寓意新年福壽安康、如意吉祥！
貼門上、貼墻上，
都出彩又特別嘿嘿～
過節(jié)了總得吃點好的嘛～
才對得起忙活了一整年的自己啊。
總而言之，
就這個海鮮禮盒，
可以承包你整個新年美味了。
去買?。。?！
本薯自己也是要搶的嘿嘿。
飽記·2026舟山海鮮禮盒
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年貨好價 86 折?。?！
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「艾格吃飽了」
題 外
還有一些好東西，
沒在藍包上！但本薯也給大家整理好了！
都是我司產(chǎn)品同事多年卷下的江山，
就吃這么一陣子，
現(xiàn)在還有限時折扣??！
飽記·新春茶點禮盒
新年限時好價！
單盒 88折，雙盒 86折?。?/strong>
我司不僅包裝要美，
里面的內(nèi)容物也經(jīng)驗證的樣樣能打～
禮盒里一共 8 件好東西。
體面且實在，隨便拎幾件出來都能打～
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飽記·新春五福臨門禮盒
限時好價 76 折！
數(shù)量不多速速選購～
本薯愿稱為每年農(nóng)交會的飽記成果盒，
內(nèi)含五件好東西，
要么是農(nóng)業(yè)部認可的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，
要么是我司王牌口碑產(chǎn)品。
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飽記·海南糟粕醋雞
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飽記·融安脆蜜金桔
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截止本周五！！
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飽記·云南風味木姜子黑巧克力
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外面買不到系列， 我司獨家口味！
配料表簡單，沒有“代可可脂”。
選擇了 72% 的高可可含量黑巧，
加入了香料——木姜子油！
醇厚的可可過后，
有明亮歡快的木姜子清香收尾，
是那種渾然天成的好吃～
預計2月14日左右按順序發(fā)貨，
過年吃剛剛好哇！
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飽記·海南糟粕醋
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飽記·象山紅美人柑橘
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果肉細嫩無渣，汁水豐盈甜蜜~
核心產(chǎn)區(qū)，小眾精品果園，自然樹上熟，
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飽記·秋冬水果專區(qū)
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不時不食。從西到東從南到北，
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挑給你了。
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各地各種好茶，
茶底尤其好，蓋碗泡妙極。
想喝有味道的水時首選。
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限時 9 折起?。?/strong>
各地好風味，
肉干、果干或酥香脆的小點，
一吃便停不下來。
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本文的研究員
薯角
冬日生活，等待過節(jié)！
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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