現(xiàn)代人的體檢中，經(jīng)常會有“結(jié)節(jié)”這樣的字眼，由于人們對“結(jié)節(jié)”這種病態(tài)的不了解，往往對它諱莫如深，這其中最核心的因素，在于人們擔(dān)心結(jié)節(jié)這種問題會逐漸增大或惡變，這樣一來，結(jié)節(jié)帶給人們的往往是一種不太友好的病癥。

曾幾何時，有一些關(guān)于結(jié)節(jié)類患者的飲食禁忌廣為流傳，尤其是“吃白蘿卜會促進(jìn)結(jié)節(jié)生長”的說法更是甚囂塵上。果真是這樣嗎？

從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，白蘿卜里含有豐富的維生素C、膳食纖維等元素，具有抗氧化等作用，并沒有確切的能夠?qū)е陆Y(jié)節(jié)變大或惡變的循證醫(yī)學(xué)依據(jù)。對此，醫(yī)生坦言，若不想結(jié)節(jié)癌變，反而需要遠(yuǎn)離的食物是這3類。

1.高碘食物

并不是所有的結(jié)節(jié)患者都不能吃高碘類食物（碘鹽、海帶、紫菜、海苔、海蜇、海參等），不過甲狀腺結(jié)節(jié)患者需要避開高碘食物。這是因為甲狀腺是體內(nèi)唯一需要利用碘合成激素的器官，如果碘元素的攝入不當(dāng)，就會影響甲狀腺功能，并刺激結(jié)節(jié)的生長。對于甲狀腺結(jié)節(jié)患者來說，碘不足，也不行，碘太過，也不行，所以，對于含碘食物，需要恰到好處。

那么，甲狀腺結(jié)節(jié)究竟該如何食用含碘食物呢？需要記住幾點，一是甲狀腺結(jié)節(jié)伴有甲亢的，必須要嚴(yán)格限制碘元素的攝入，對于高碘食物，要嚴(yán)格避免；二是甲狀腺結(jié)節(jié)伴有非缺碘性甲減，也需要控制碘元素的攝入，但程度可以適當(dāng)放寬；三是單純甲狀腺結(jié)節(jié)，且功能正常，可以保持適當(dāng)?shù)臄z入碘元素，不過不可長期過量或長期缺乏。

2.高激素食物

與高碘食物刺激結(jié)節(jié)增長一樣，也不是所有激素都能刺激結(jié)節(jié)長大，也不是所有結(jié)節(jié)都不能吃含有激素的食物，這還是要注意區(qū)分，比如乳腺結(jié)節(jié)、子宮肌瘤等激素敏感性結(jié)節(jié)，不宜食用高激素類食物，如果沒有注意，經(jīng)常食用，會導(dǎo)致結(jié)節(jié)生長。

一般來說，乳腺結(jié)節(jié)、子宮肌瘤、卵巢囊腫的患者，以及有乳腺癌家族史和圍絕經(jīng)期的女性，要注意不要食用高激素食物（比如雪蛤、胎盤制品、動物內(nèi)臟、反季節(jié)水果蔬菜）。因為高激素食物的攝入，會促進(jìn)細(xì)胞增殖，會擾亂內(nèi)分泌平衡，從而誘發(fā)結(jié)節(jié)生長。

3.促炎食物

我們都知道，有一些炎癥是會演變成癌癥的，而炎癥恰好又是結(jié)節(jié)的溫床，所以，對于慢性炎癥，不要馬虎大意，更何況，慢性低度炎癥是結(jié)節(jié)發(fā)生和發(fā)展的重要環(huán)境，因此，對于促炎食物（反式脂肪、加工肉類、高糖食物、過量酒精等食物），一定要忌口，因為這類食物會加劇體內(nèi)的炎癥狀態(tài)，為結(jié)節(jié)的生長提供生長的“土壤”。

也就是說，白蘿卜其實對于結(jié)節(jié)患者并沒有多大影響，但也不能排除個案。對于大部分結(jié)節(jié)患者來說，使用白蘿卜是安全的，除非有明確的食物過敏或不耐受的情況，否則一般不需要刻意避免。

結(jié)節(jié)患者既然需要忌口，那么，哪些食物又是可以適當(dāng)多吃的呢？對于結(jié)節(jié)患者來說，深色蔬菜、漿果、優(yōu)質(zhì)脂肪、全谷物等食物，都可以適當(dāng)多吃。

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