四川宜賓，本地人的私藏老店！四十年傳承的市井煙火味，閉眼點(diǎn)都不踩雷～ 這份保姆級(jí)打卡攻略趕緊碼??！憑著一手肥腸料理圈粉無數(shù)，本地人從小吃到大，出租車司機(jī)都私藏的市井美味～ 沒豪華裝修卻天天爆滿，煙火氣直接拉滿！

美景推薦：香酥肥腸，這道肥腸直接封神 新鮮肥腸反復(fù)清洗去腥，祖?zhèn)鼷u鍋慢鹵3小時(shí)以上，再高溫油炸至外皮酥脆，鹵香混著焦香絕了！

外皮脆到咔嚓響，內(nèi)里軟糯不膩，蘸上特制辣椒面，越嚼越香，配米飯能炫兩碗～ 每桌必點(diǎn)，去晚了可能就沒了！

蒜泥白肉，和李莊白肉完全不同的家常風(fēng)味！二刀肉切得薄如紙片，煮得鮮嫩不柴，靈魂蒜泥醬料酸辣開胃，裹滿肉片入口即化，香而不膩，下飯神器實(shí)錘！

特色香碗，菜品里面是細(xì)膩的魚豆腐，煮得細(xì)滑嫩滑，上桌還可以蘸香辣醬，吃起來麻辣入味，嫩滑口感，是孩子和老人喜歡的味道。

火爆雙脆，肚頭和珺肝爆炒，火候拿捏得恰到好處，脆嫩彈牙，咸香下飯，每一口都超有鍋氣！配上青椒的清香，完全不膩，妥妥的川菜靈魂菜～

魚肉肉絲：地道的下飯家常菜，大火爆炒下，滿滿的人間煙火菜，帶著酸甜口，木耳脆爽，肉絲香辣，主打一個(gè)下飯。

煎洋芋叉叉，洋芋切絲，直接慢火煎制，吃起來像薯?xiàng)l的香氣和鍋氣都在，主打一個(gè)香酥脆，是很多孩子和女生必點(diǎn)的菜。

涼拌魚腥草：新鮮的魚腥草，直接帶葉子，油潑辣子一起拌著吃，帶著獨(dú)特香氣，吃起來有著本草的香味，是當(dāng)?shù)厝吮爻缘拿牢丁?/p>

宜賓的煙火氣全在這家老店里了！沒有網(wǎng)紅營銷，全靠味道說話，四十年傳承的老手藝真的值得沖～ 愛吃肥腸和川菜的寶子千萬別錯(cuò)過！