天干物燥，人體順應(yīng)四時，肺部也需要滋潤。麥冬是常用的滋陰潤燥中藥，既能滋養(yǎng)陰液補(bǔ)充津液來潤養(yǎng)肺部和胃部，又能清除體內(nèi)虛熱緩解心煩失眠，還能改善腸道干燥引起的便秘問題。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)麥冬含有抗炎的皂苷類成分，抗氧化的高異黃酮類成分，以及多種氨基酸、微量元素、類似維生素 A 的物質(zhì)和多糖等活性成分。

肺結(jié)節(jié)是肺部長期受內(nèi)外因素共同影響的一種表現(xiàn)，不妨從飲食開始調(diào)整，讓結(jié)節(jié)慢慢散。麥冬性味甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。當(dāng)你出現(xiàn)口干舌燥、干咳、睡眠質(zhì)量差、大便干結(jié)等情況都可以試試它。

今天，邀請中醫(yī)劉建博主任給大家推薦三種麥冬做法，邊吃邊養(yǎng)肺。

二冬茶

材料：麥冬，天冬，蜂蜜一勺。

做法：藥材放進(jìn)杯子，用80℃熱水沖泡（別用沸水，會破壞營養(yǎng)），燜15分鐘，加蜂蜜調(diào)味。

功效：麥冬養(yǎng)陰，天冬潤燥，一杯喝下去，肺和嗓子立馬潤潤的，特別適合長期在暖氣房或空調(diào)房里的人群。

麥冬百合山藥粥

材料：麥冬，百合，山藥，粳米。

做法：麥冬提前泡30分鐘，山藥去皮切小塊，和百合、粳米一起下鍋煮粥，煮到濃稠，喜歡甜的加少量冰糖。

功效：山藥健脾胃，百合安神，麥冬潤肺，粥品溫和好消化，脾胃弱、總咳嗽的老人孩子都適合。

石斛麥冬瘦肉湯

材料：麥冬，石斛，太子參，枸杞子，瘦肉。

做法：瘦肉切塊焯掉血水，所有藥材洗干凈，一起放進(jìn)燉盅，加水，隔水燉1小時，加鹽就能喝。

功效：麥冬+石斛“雙重補(bǔ)水”，太子參還能增強(qiáng)抵抗力，全家喝一碗，暖身又潤肺。