廣東
現(xiàn)在一提到“純天然”“零添加”，很多人就覺得這等于“安全+健康”。但你知道嗎？有些看似“純生態(tài)”的食物，背后竟藏著致命風險。
近日，深圳一家人陸續(xù)發(fā)熱、乏力，檢查后全家7口都被確診同一種病——而“兇手”，竟是很多人家中常喝的“生鮮奶”……
近日，廣東深圳疾控中心發(fā)布一起家庭聚集性感染案例：家中多人先后出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、多汗等癥狀，起初被當作普通感冒處理。
但有人反復(fù)高熱不退，就醫(yī)檢查后，診斷為“布魯氏菌病”。隨后，家庭成員全部接受了檢測，共有7人確診感染布魯氏菌。
追查發(fā)現(xiàn)：他們感染的原因竟是多次喝了街邊購買的“現(xiàn)擠鮮羊奶”，且沒煮沸！正是這些看似“純天然”“原生態(tài)”的生鮮羊奶，成為布魯氏菌傳播的直接途徑。
生鮮奶未經(jīng)殺菌、均質(zhì)等工藝處理，在生產(chǎn)、儲存過程中受到環(huán)境中大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物污染，更可能攜帶動物源性致病菌，如布魯氏菌、結(jié)核桿菌等。
布魯氏菌病屬于乙類傳染病，和狂犬病、艾滋病同一級別。該病主要通過病畜或未經(jīng)滅菌的染疫動物產(chǎn)品傳播，嚴重時可引發(fā)腦膜炎、心內(nèi)膜炎，甚至危及生命！
這一家人的真實案例提醒我們：純天然≠安全。有時盲目追求“原生態(tài)”，反而會讓健康暴露在風險之中。
來源：人民日報健康
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