文 | coco / janis

辛苦了一年，總該有點(diǎn)特別的獎(jiǎng)賞吧？

那些平時(shí)覺得小貴的零食，現(xiàn)在是不是正合時(shí)宜？

過年，就是正當(dāng)理由，就該理直氣壯的犒勞自己。

這些尖貨，是時(shí)候出手兌現(xiàn)了。

01

溫州湖嶺牛肉干

以前吃的牛肉干，大多是內(nèi)蒙或者川蜀地區(qū)的，偶然發(fā)現(xiàn)，溫州湖嶺也有一手牛肉干的絕活，嘗了后，我只想說，溫州人，你們別太會做牛肉干了！

大家都知道牛肉干分兩派，干巴派和濕軟派，不喜磨牙棒的，那湖嶺的濕軟型簡直就是福音，據(jù)說溫州年貨必有，地位約等于東北的酸菜、廣東的臘腸。

而其中，又以天一角的口碑為首。它很實(shí)在，黃牛肉大片原切，真的不騙人，好大一片，吃起來巨爽！

然后殺手锏來了：濕軟不柴，好嚼不費(fèi)牙，純純的享受啊。

牛肉沒得說吧，優(yōu)質(zhì)蛋白，它的含量也不錯(cuò)，近30g/100g，吃零食順便補(bǔ)充能量，這筆賬算得過來。

口味上，蜜汁和五香都是甜咸口，還是很江南的，蜜汁更甜一些，香辣味也辣的很客氣。

其實(shí)很像醬牛肉干的感覺，調(diào)味滲透進(jìn)去，極其入味。

唉，好吃是好吃，貴也是真貴，但便宜的牛肉干你敢放心吃嗎？

反正我就覺得，都辛苦工作一年了，犒勞一下自己不過分，休假在家無聊來一片，鐵定不無聊了。

02

紅參果凍

自從30+之后，我算是切切實(shí)實(shí)的什么叫氣血虧空？

時(shí)常會精力不濟(jì)、疲憊喊累、手腳冰涼……認(rèn)識到自己也是到該養(yǎng)生年紀(jì)以后，紅參就納入我的零食清單里了?。?！

納尼？紅參也能當(dāng)零食？？？

我說的紅參，可不是那個(gè)要熬很久、苦到舌根里的紅參片，而是伙什的這個(gè)紅參果凍。

相比傳統(tǒng)的紅參片，這個(gè)紅參果凍，它是這種條裝的，方便攜帶，隨時(shí)打開來一條。吃起來可要方便太多了。

口感上更是碾壓級別的存在。它吃起來像果凍一樣，跐溜一吸入口，QQ滑滑的，還有淡淡的果香。雖比不上這篇的其他零食那么解饞，但在滋補(bǔ)品里，它絕對算得上是美味了。

更關(guān)鍵的是：就養(yǎng)生效果來講，這個(gè)紅參果凍，相比傳統(tǒng)的紅參片也是毫不遜色，猶有過之。

它的總體進(jìn)補(bǔ)思路是：紅參領(lǐng)銜，多種經(jīng)典食材復(fù)配協(xié)同，以達(dá)到全方位溫和充盈氣血，滋補(bǔ)潤顏的效果。

紅參，這個(gè)大家都熟，補(bǔ)氣血的千年C位了，中醫(yī)講它大補(bǔ)元?dú)?，與配方里的黃芪，一起稱為雙雄搭配，溫和不燥。

現(xiàn)代科學(xué)也證實(shí)：紅參里的人參皂苷內(nèi)含多糖、氨基酸等活性成分，能激活免疫細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力；改善能量代謝，促進(jìn)ATP生成，對于熬夜、壓力大、精神不振的人群來說，有“充電”效果！

說到這，我想起來之前一個(gè)韓國博主說的：這韓國那年輕人精神頭好，白天工作、晚上健身、深夜蹦迪，一天睡三四個(gè)小時(shí)，全靠紅參吊著！

這種生活方式，咱不提倡哈，不過韓國人確實(shí)賊愛吃紅參，男女老少有事沒事瘋狂吸紅參。以至于高句麗紅參都不夠用了，60%的紅參要從東北進(jìn)。

當(dāng)然，之所以進(jìn)口的原因主要是東北紅參本身品質(zhì)也很高，伙什這個(gè)紅參果凍原料之一就是長白山紅參，而且明明白白標(biāo)注：人參皂苷含量≥3200mg。

除了紅參，果凍里還有烏雞肽粉、重瓣玫瑰、枸杞、紅棗……食材。可以說是：鐵、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、活性蛋白、多糖、抗氧化成分、膳食纖維………這些咱們的飲食結(jié)構(gòu)容易缺的必要營養(yǎng)管夠，甚至還能達(dá)到補(bǔ)充毛發(fā)營養(yǎng)、調(diào)節(jié)血糖血脂的效果。

此外，為了照顧女性群體，還特意添加了小分子燕窩肽和魚膠原蛋白，這些成分對抗衰老是真管用，可減少皺紋、增強(qiáng)肌膚免疫力，深入修復(fù)受損。

再疊加上前面我們講的方便、好吃的特點(diǎn)，可以說是真正的做到了藥食同源，零食化長期進(jìn)補(bǔ)，老住友都知道，我去年有吃大概小半年，明顯感覺精力充沛了，手腳也暖和了，且氣色好很多。

如果你經(jīng)常容易疲憊，失眠多夢，手腳冰涼，臉色蒼白的，真的可以把這個(gè)紅參條放進(jìn)養(yǎng)生日程了，像在吃健康零食一樣，隨時(shí)想起就來幾條，很容易堅(jiān)持。唯一的缺點(diǎn)就是：小貴，讓人平時(shí)買的時(shí)候總猶猶豫豫。

這個(gè)東西，我們之前講過，最近，又有住友在后臺留言說，想趁過年回家買些給家里人吃，問我還有沒有優(yōu)惠?。∥覀兙陀指放迫フ劻?。

一再磨，最終終于磨成了今年的最后一次團(tuán)，再疊加年貨節(jié)的優(yōu)惠，真的比正價(jià)便宜很多，過年了，可以囤起來自己吃或者送人都合適！下面領(lǐng)券，抓緊機(jī)會上車！

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很明顯，買得越多越劃算！可以和親朋好友拼單沖啊！

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03

瑞士蓮軟心巧克力

過個(gè)年，瓜子、糖果之余，還得有巧克力，要我選，必須是瑞士蓮軟心啊，無敵絲滑，進(jìn)嘴就溶化了。

天氣熱的話，它還會變成流心巧克力，上次絲滑地化在我的包里，從此那個(gè)包就帶著巧克力味。

還有個(gè)吃法，放冰箱涼一下，軟心變成膏狀，也很絕。

在巧克力界，瑞士蓮真的是性價(jià)比之王了，比它好吃的貴一大截，比它便宜的又不好吃一大截，相當(dāng)于雪糕界的八喜，這會過年活動(dòng)的時(shí)候能稍微便宜點(diǎn)。

不過巧克力這種東西，熱量高，一天一顆爽一天，也挺耐吃的。

至于口味，江湖上推薦最多的永遠(yuǎn)是經(jīng)典黑巧，其次是榛子，除此之外，白巧、海鹽、芝士蛋糕、開心果、提拉米蘇，也都各有擁躉，隨自己口味就好。

04

美心蛋卷

作為一個(gè)“蛋卷腦袋”，我必須說兩句。

酥脆兩字雖然常常連在一起，但在蛋卷這，是兩碼事。

好些蛋卷，口感是脆的，不是酥的，表面光滑，也沒有蜂窩的感覺，所以不會像美心那樣渣掉一地，后者那種空氣酥，才是標(biāo)桿級享受。

那差別到底在哪兒呢？

其實(shí)雞蛋＞20%，通常已經(jīng)不難吃了，美心是34%，而且還得是黃油，植物油就沒那種醇厚豐潤感，這就是質(zhì)的區(qū)別。

當(dāng)然，代價(jià)就是價(jià)格和那個(gè)反人類的鐵盒，為此我還去搜了“美心蛋卷怎么撬開”以及“第一根蛋卷怎么拿出來”。

給大家省流：就用它自己的盒蓋，或者勺柄，兩邊撬開它！

至于怎么優(yōu)雅地取出第一根？答案是：沒有。就，卡住換一根、卡住再換一根……總有一根稍短的，往對角線方向轉(zhuǎn)一下。

我呢，買早了，沒挺到過年，我家那盒只剩6根了……

05

廣西融安脆蜜金桔

最近因?yàn)橛ミ_(dá)CEO黃仁勛，在年會上給員工派發(fā)融安脆蜜金桔，我才注意到這個(gè)網(wǎng)紅新貴。

原來它的走紅，不止靠大佬帶貨，還真有點(diǎn)實(shí)力。

脆蜜金桔是金桔的“三代”品種，它的種植技術(shù)要求高，產(chǎn)量低，目前主要產(chǎn)區(qū)集中在廣西融安，其他地區(qū)引種后品質(zhì)還不穩(wěn)定，預(yù)計(jì)要過個(gè)兩三年，價(jià)格才會有所下降。

相比普通金桔，它簡直是全面進(jìn)化，果大皮薄，算得上水果界的“薄如蟬翼”了，還汁多肉厚、無籽無酸無麻澀味，純甜，甜度還更高。

所以物以稀為貴，果王大概要30左右一斤，一顆4塊左右，個(gè)頭和雞蛋差不多，但身價(jià)能換好幾個(gè)雞蛋了，都趕得上車?yán)遄永锏拿餍瞧贩N——桑提娜了。

以前的我這么一比，就覺得劃不來算了算了，但是現(xiàn)在，也要改掉老和雞蛋、饅頭比價(jià)的心理，在條件允許的情況下，犒勞一下自己和家人，真的沒多大事兒。

06

九節(jié)蝦干

無數(shù)次對著海鮮許愿，下輩子請讓我“靠海吃?！?。

而最近又一次冒出這個(gè)念頭，是因?yàn)檫@個(gè)九節(jié)蝦干。

光是尺寸就夠震撼的，不愧是特大號，一對和手一樣大！

吃著飽滿肥碩，賊有嚼勁，越嚼越鮮香，雖然打開一瞬間腥味很重，但是吃起來就不腥了，很神奇。

過年就吃它個(gè)“節(jié)節(jié)高升”，年味和美味，這下齊活了。

吃法也有很多，能直接當(dāng)零食，也能在圍爐時(shí)烤到焦香，最妙的是煮面時(shí)丟兩只進(jìn)去，秒變蝦干海鮮面，面湯都瞬間升華，當(dāng)下酒菜更是絕配！

我自己吃的是北海印象的，100多一斤，讓我只敢小酌兩杯，不盡興啊，等我暴富了……

07

澳門葡記曲奇

對于愛吃甜點(diǎn)的人來說，蛋卷曲奇一家親，成年人過年選擇全都要！

如果說香港有美心蛋卷坐鎮(zhèn)，那澳門的排隊(duì)王葡記，就是甜酥界另一座繞不開的山頭。

它家的小圓盒系列，堪稱選擇困難癥患者的甜蜜戰(zhàn)場：千層酥、小花曲奇、蝴蝶酥，每樣都寫著，帶我走！

其中很多人最喜歡小花曲奇，一抿就化，日常奶茶選不額外加糖的我，都愿意給它“不是很甜”的最高評價(jià)，更特別的是，后味還有絲咸味。

總的來說，甜度上，蝴蝶酥＞千層酥＞小花曲奇，喜歡果仁香氣的，選千層；喜歡焦糖感的，選蝴蝶酥；喜歡黃油奶香的，選小花曲奇。

還不止上面那些，杏仁薄脆、鳳梨酥……也賣的超火。

別忘了吃的時(shí)候備一杯清茶，想想就是假期里最悠閑的時(shí)刻了。

08

沃隆堅(jiān)果

說到堅(jiān)果，沃隆咱們提過好幾次了，上次的紫皮腰果，后臺反饋好到炸，所以真不是我有什么神秘合作，純屬是品質(zhì)能打，口碑自己會跑。

除了紫皮腰果，常見的碧根果、開心果、腰果、夏威夷果等堅(jiān)果，它家都有。

而且各有千秋，開心果的開口率≥99%；夏威夷果是直徑大于22mm的大果；碧根果是半片式整仁；核桃是新疆的鹽焗核桃……總之，他家雖小貴，但品質(zhì)很高，也很穩(wěn)，不踩雷，對得起價(jià)格。

看下每日堅(jiān)果和另外一個(gè)大牌的品質(zhì)對比，肉眼看，就能看出怎么回事了。

當(dāng)然，每日堅(jiān)果是比較日常的，可以更便捷的補(bǔ)充我們飲食結(jié)構(gòu)里，普通比較缺的不飽和脂肪酸。如：

Omega-3、單不飽和脂肪……我們之前詳細(xì)講過，對降低“壞膽固醇”（LDL）、抗炎、抗氧化、改善血管內(nèi)皮功能、穩(wěn)定血糖至關(guān)重要。

當(dāng)然，其實(shí)更適合過年的，還是罐裝，可以吃到爽。

我去看了他們店里，目前最劃算的應(yīng)該就是腰果+碧根果+扁桃仁這個(gè)組合了，有一個(gè)16元的券，券后下來是119，很劃算了。

09

富平流心冰柿

誰都知道過年胖三斤，誰也知道真的忍不住，太多好吃的了！

而其中有一個(gè)“甜品”，簡直讓我邊喊胖邊往嘴里送。

那就是，陜西富平的尖柿，并且不知道是誰發(fā)明了一種最偉大的吃法——流心冰柿！

收到直接扔進(jìn)冰箱，吃前半小時(shí)拿出來緩一緩，這時(shí)，它就變成了冰柿。

不用撕皮，直接上嘴，外皮仍然彈韌，內(nèi)里卻有香滑的流心，一口爆漿，還冰冰涼涼，就沒有當(dāng)水果吃時(shí)的甜膩了，直接升級成甜品。

不過這會兒，來到了它的時(shí)間窗口，年前基本只剩一周左右的黃金時(shí)間，快遞即將停運(yùn)了，年后基本上就吃不到了，現(xiàn)在自營渠道還在，想買得抓緊咯。

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