來源：魔鏡洞察（ID：mktindex）

封面圖來源：攝圖網(wǎng)

2025年，中國消費市場在平穩(wěn)演進(jìn)中持續(xù)分化，呈現(xiàn)出明顯的“結(jié)構(gòu)性增長”特征。整體市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容的背后，是消費邏輯的深刻演變：從滿足基礎(chǔ)需求到追求精準(zhǔn)健康，從看重產(chǎn)品功能到重視情緒價值與場景適配，從大眾化消費到圈層化、個性化表達(dá)。

健康化、功能化、個性化、智能化成為貫穿各領(lǐng)域的核心關(guān)鍵詞，消費者正從“被動選擇”轉(zhuǎn)向“主動定義”，推動市場向更精細(xì)、更專業(yè)、更以人為本的方向演進(jìn)。

魔鏡洞察通過掃描市場各個賽道的新機(jī)會，結(jié)合前沿數(shù)據(jù)與深度分析，以6大核心賽道為重點進(jìn)行逐一的發(fā)掘和研究，其中包括食品飲料、家用電器、美妝護(hù)膚、大健康、3C數(shù)碼、母嬰賽道。在以上賽道中挖掘新時期消費者對于生活、消費的新需求。

*以下內(nèi)容基于魔鏡洞察《2025年度消費新潛力白皮書》報告部分內(nèi)容整理所得，完整版報告請掃描下方二維碼，添加食品資源鏈接官Cherry備注【白皮書】領(lǐng)取。

本次白皮書綜合了最全面的線上主流電商平臺信息，為讀者提供了更具層次感的內(nèi)容解讀，同時延續(xù)了市場數(shù)據(jù)的框架并結(jié)合了線上主流社交平臺推文和電商評論等輿情數(shù)據(jù)，多平臺、多維度的為大家呈現(xiàn)最全面的品類、品牌以及商品信息，讓讀者能夠獲取市場最前沿的信息洞察。

現(xiàn)階段消費者表現(xiàn)出了怎樣的消費偏好？各大品牌應(yīng)當(dāng)抓住哪些潛力機(jī)會點和熱門概念？消費發(fā)展的方向應(yīng)該會在何方？接下來，讓我們通過魔鏡洞察2025年年度白皮書，一起尋找新的商業(yè)靈感吧。

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核心賽道一：食品飲料

2025年，食品飲料行業(yè)，在中國主流電商平臺上整體規(guī)模達(dá)5936.7億元，銷售額同比增長7.8%，銷量提升6.3%，均價上漲1.4%，量價雙增帶動市場規(guī)模上升。

從品類表現(xiàn)來看，沖調(diào)泡、米面糧油及調(diào)味品賽道增速明顯，休閑食品、飲料、乳制品等行業(yè)也保持穩(wěn)步增長，其中沖調(diào)泡品類增速領(lǐng)跑全行業(yè)。消費者對“質(zhì)價比+健康+功效”的綜合需求正在重塑行業(yè)格局。

• 健康化引領(lǐng)食飲新周期，高增長與價格分層共同演進(jìn)

食品飲料賽道以“健康化”主導(dǎo)增長：新鮮蛋糕、豆?jié){、植物飲料以“品質(zhì)提升”和“健康”概念獲得市場青睞；新興市場中，百元以上價位的全齡段奶粉、養(yǎng)生酒等高價品類，與豆類、軟糖等平價品類增長領(lǐng)先市場，增長與價格分層共同演進(jìn)。成熟市場下，兒童奶粉以 “精準(zhǔn)營養(yǎng)” 契合育兒場景，實現(xiàn)17.0%增速。

• 功能與養(yǎng)生概念持續(xù)滲透，飲料市場由基礎(chǔ)減糖邁向“功能靶向 + 天然基底”的階段性升級

2025年年飲料市場呈現(xiàn)基礎(chǔ)減糖邁向“功能靶向+天然基底”深度升級，電解質(zhì)飲料、植物飲料精準(zhǔn)對接運(yùn)動補(bǔ)能、健康輕養(yǎng)需求，草本原料與細(xì)分功效成核心賣點。養(yǎng)生水從“泛養(yǎng)生”進(jìn)階為“精養(yǎng)生”，解鎖餐后解膩、秋冬暖身等專屬場景。

• 休閑食品健康升級，高蛋白成增長主引擎

2025年，休閑食品市場規(guī)模達(dá)到1327.6億元，增長5.8%。品類端，牛肉干/鹵味零食（+13.5%）、新鮮蛋糕（+154.2%）領(lǐng)跑，凸顯 “高蛋白”“高品質(zhì)” 需求升級。消費端，情緒類品類增速居首，文化 IP 聯(lián)名、地域特色產(chǎn)品受熱捧，藥食同源、低 GI、功能定制成新品核心創(chuàng)新點。高蛋白賽道規(guī)模達(dá)到124.7 億（+12.5%），成為休閑食品市場核心增長引擎。

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核心賽道二：大健康

2025年，大健康市場持續(xù)增長，在中國主流電商平臺上銷售額達(dá)到3043.8億，同比增長15.8%，銷量約29.2億件，同比去年增長19.0%。

其中，保健食品類規(guī)模最大，銷售額達(dá)到1244.8億元，同比增長19.9%。社媒端，養(yǎng)生相關(guān)話題討論量同比上升顯著，減肥健康人群占據(jù)話題討論的50%以上，反映出目前大眾對于健康的重視。

從功效類型看，增強(qiáng)免疫力市場以超198.9億規(guī)模領(lǐng)跑2025年保健食品市場，改善貧血、睡眠管理、腦營養(yǎng)等的增速均高于市場平均水平。

• 改善貧血需求場景化、年輕化升級，新型有機(jī)鐵、復(fù)配維生素成分商品成為市場主流

改善貧血保健食品銷售額達(dá)31.8億元，同比激增81.4%，銷量同比增幅更高達(dá)114.4%。核心消費人群向年輕職場女性、備孕及產(chǎn)后女性聚焦，需求從單純補(bǔ)鐵轉(zhuǎn)向“補(bǔ)血+美容養(yǎng)顏+體重管理+腸胃友好”的多元協(xié)同訴求，日常保養(yǎng)與節(jié)慶禮贈成為核心驅(qū)動場景。

• 腦營養(yǎng)需求全人群滲透 + 場景精細(xì)化，魚油、Omega-3成分穩(wěn)定市場大盤，膠囊型產(chǎn)品更受消費者青睞

中國腦營養(yǎng)市場規(guī)?？焖侔l(fā)展，核心消費人群覆蓋嬰幼兒、青少年、職場白領(lǐng)及中老年群體，需求從泛化“補(bǔ)腦”轉(zhuǎn)向精準(zhǔn)化訴求——青少年側(cè)重專注力與智力發(fā)育，職場人聚焦緩解腦霧、抗疲勞，中老年群體主打認(rèn)知功能維護(hù)與神經(jīng)衰退預(yù)防，日常保養(yǎng)與代際禮贈成為核心驅(qū)動場景。

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核心賽道三：家用電器

2025年，家電市場在中國主流電商平臺上實現(xiàn)銷售額7663.5億元，同比增長18.1%，銷量17.1億件，同比增長46.8%，量價齊升，新興品類與渠道重構(gòu)行業(yè)格局。

• 各細(xì)分家電市場均呈現(xiàn)增長趨勢，大家電穩(wěn)居市場主導(dǎo)地位，同時廚房電器和生活電器表現(xiàn)亮眼

2025年中國家電市場各細(xì)分領(lǐng)域均呈現(xiàn)穩(wěn)健增長態(tài)勢。大家電以4594.4億元的銷售額穩(wěn)居市場主導(dǎo)地位，同比增長7.0%，中央空調(diào)更以52.1%的驚人增速成為增長最快的品類。廚房電器和生活電器雖市場規(guī)模相對較小，但增長勢頭更為強(qiáng)勁，銷售額分別達(dá)到1359.3億元和1062.8億元，同比增速均為10.4%。

• 智能門鎖市場實現(xiàn)爆發(fā)式增長，頭部品牌憑借 AI 技術(shù)優(yōu)勢進(jìn)一步提升市場集中度，消費者對安全功能的需求則持續(xù)助推行業(yè)高端化發(fā)展

在國家“以舊換新”政策推動下，智能門鎖被多地納入補(bǔ)貼目錄，驅(qū)動市場爆發(fā)式增長，全年銷售額達(dá)137.1億元，同比增長73.0%，銷量1222.7萬件，增長66.0%。消費者對家庭安全的重視程度日益提升，對具備AI智能防護(hù)、生物識別等先進(jìn)功能的產(chǎn)品需求旺盛。

• 悅己消費趨勢推動下，咖啡機(jī)線上市場需求旺盛、品牌增長勢頭強(qiáng)勁

2025年，咖啡機(jī)線上銷售額達(dá)62.5億元，同比增長32.0%；銷量同比增長19.0%，表明市場需求持續(xù)旺盛。品牌呈現(xiàn)不同程度的增長態(tài)勢，其中，咖啡自由、la marzocco同比增速超過100%。海氏作為國內(nèi)知名烘焙電器品牌，憑借較高品牌認(rèn)知度與用戶信任實現(xiàn)526.2%的同比增長。

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核心賽道四：美妝護(hù)膚

在顏值經(jīng)濟(jì)與悅己潮流持續(xù)驅(qū)動下，2025年美妝護(hù)膚市場持續(xù)升溫，在中國主流電商平臺上全年銷售額達(dá)4541.8億元，同比增長9.7%；銷量51.3億件，同比增長5.5%，市場增長由量價雙升共同驅(qū)動。

價格端呈現(xiàn) “大眾盤穩(wěn)固、高端線高增” 雙向格局：美妝市場 0-300元價格段占比74.1%，護(hù)膚市場0-300元價格段占比56.3%，其中0-100元低價段增速最快（+20.6%）；1000+價格段同比增速同樣亮眼。

• 護(hù)膚市場：抗衰抗皺功效仍為護(hù)膚熱門，消費人群向全齡延伸，年輕群體抗初老需求快速崛起

2025年，抗衰抗皺產(chǎn)品銷售額達(dá)1298.3億元，同比增長26.3%。面部抗衰抗老產(chǎn)品仍主導(dǎo)市場，面部護(hù)理套裝、面部精華及乳霜品類銷售額占比靠前。身體護(hù)理銷售額同比增幅最高，達(dá)146.7%，消費者抗衰抗皺需求從面部向身體延伸，對全身抗衰抗老的重視度提升。

• 美妝市場：妝容趨勢以“健康化”為底色，向“高級感”升級，高貴風(fēng)妝容作為代表妝容推動市場相關(guān)產(chǎn)品增長

2025年美妝行業(yè)已從“量的擴(kuò)張”轉(zhuǎn)向“質(zhì)的提升”——消費者不再滿足于基礎(chǔ)妝容，而是追求“健康感”“高級感”“有記憶點”的妝容。妝效追求偏好清透自然的健康氣血感，摒棄假面感與濃妝艷抹。

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核心賽道五：3C數(shù)碼

2025年，3C數(shù)碼市場在中國主流電商平臺上總銷售額超1.1萬億元，總銷量34.7億件，相較于2024年同期銷售額上升18.5%，銷量減少1.9%。

• 移動電源市場加速出清，3C認(rèn)證產(chǎn)品規(guī)模快速增長；產(chǎn)品賣點聚焦輕薄+快充

2025 年上半年，羅馬仕充電寶爆炸事件及國家監(jiān)管總局對不合格充電寶廠家3C認(rèn)證的撤銷和暫停，導(dǎo)致未獲3C認(rèn)證或問題批次產(chǎn)品快速退出市場。

6月后，通過3C認(rèn)證的充電寶爆發(fā)式增長，全年總銷售額達(dá)48.4億元（同比+1563.3%），銷量3811.5萬件（同比+1935.7%）。熱門產(chǎn)品聚焦“快充、便攜、多接口”等核心需求，兼顧性能與使用體驗。

• AI玩具線上市場爆發(fā)增長，毛絨玩具成增長黑馬，教輔、成長陪伴成為中國用戶需求核心

近兩年AI玩具的線上市場持續(xù)攀升，2025年2月后增長節(jié)奏顯著加快，全年累計實現(xiàn)銷售額7.4億元，同比增長427.4%，銷量160.4萬件，同比增長864.2%，滲透率由24年的0.2%增長至4.3%。

2024-2025年AI玩具各細(xì)分品類呈現(xiàn)同步高增長態(tài)勢，AI機(jī)器人、AI潮玩、AI教輔益智三大常見類型玩具的銷售額同比分別增長181.5%、1465.9%、639.8%。

AI技術(shù)加速滲透3C數(shù)碼領(lǐng)域，深度融入終端硬件、軟件與交互，推動產(chǎn)品從功能疊加轉(zhuǎn)向智能適配。

產(chǎn)品設(shè)計需聚焦真實使用場景，向輕薄便攜、低功耗迭代，優(yōu)化操作、交互、續(xù)航與外觀質(zhì)感，提升實際體驗。營銷上，通過場景營銷、IP聯(lián)名賦予產(chǎn)品情感價值，讓消費從理性需求延伸至情感認(rèn)同，重構(gòu)用戶與產(chǎn)品的連接。

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核心賽道六：母嬰

2025年，母嬰市場整體穩(wěn)健增長，在中國主流電商平臺上銷售額達(dá)2237.8億元，同比增長12.6%；銷售額，銷量和均值高點集中在第四季度；秋冬季節(jié)性健康消費需求與“雙11”等年度大促周期共振，共同推動全年增長。

從渠道來看，線下渠道仍具有規(guī)模優(yōu)勢，但線上渠道持續(xù)擴(kuò)大份額。

• 嬰童奶粉及用品構(gòu)成市場穩(wěn)定基本盤，母嬰營養(yǎng)補(bǔ)充成為高頻基礎(chǔ)需求，孕婦精細(xì)化需求持續(xù)上升

從細(xì)分市場來看，嬰童奶粉市場的規(guī)模最大，25年銷售額達(dá)到了509.3億元，同比增長18.1%；其次是大體量的嬰童用品市場，銷售額達(dá)375.3億人民幣，整體增速為8.5%。

增速表現(xiàn)突出的母嬰營養(yǎng)市場同樣亮眼，其中孕婦營養(yǎng)增速達(dá)37.6%，孕產(chǎn)婦益生菌和DHA是母嬰市場中高增長的細(xì)分類目，而嬰童營養(yǎng)品市場增速達(dá)27.5%；母體健康意識和悅己消費覺醒，形成從“寶寶優(yōu)先”到“媽媽與寶寶并重”的雙軌健康體系。

• 男性備孕相關(guān)討論占比提升，不同階段孕媽的成分需求呈現(xiàn)差異化特征

社媒平臺上孕婦營養(yǎng)討論以女性為主，但男性占比顯著提升，帶動番茄紅素等備孕成分關(guān)注度上升；人群結(jié)構(gòu)上，高線城市與年長女性占比擴(kuò)大，成分需求仍以葉酸等基礎(chǔ)品類為核心。

從產(chǎn)品選購偏好來看，消費者核心關(guān)注食用效果、成分安全性與吸收效率，更傾向選擇主打直接起效的營養(yǎng)補(bǔ)充、生理調(diào)節(jié)等核心功效的產(chǎn)品，活性葉酸、活性鐵、活性鈣等高生物利用度成分備受青睞。

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結(jié)語

總觀全局，2025年的增長機(jī)會清晰可辨：它們并非顛覆性的新品類，而是對傳統(tǒng)需求的“進(jìn)階式滿足”和“場景化深耕”。

這一趨勢背后，是中國消費市場從“規(guī)模擴(kuò)張”邁向“價值重構(gòu)”的深層轉(zhuǎn)型——消費者不再只為功能買單，更愿為契合自身生活狀態(tài)的綜合價值付費。

未來的增長密碼，正在于品牌能否完成從“提供產(chǎn)品”到“構(gòu)建體驗”的跨越：將“健康”轉(zhuǎn)化為可感知的功能價值，將“智能”落地為無感的便捷體驗，將“情緒”內(nèi)化為品牌的情感資產(chǎn)。

在快速變遷的消費市場中，洞察趨勢、把握機(jī)會是品牌持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。魔鏡洞察借電商數(shù)據(jù)洞察趨勢，挖掘增長點，也為品牌指明方向：貼合消費需求迭代，擁抱創(chuàng)新、精準(zhǔn)營銷，方能在消費新局中搶占先機(jī)。

魔鏡洞察也將持續(xù)追蹤市場動態(tài)，在變化里捕捉商業(yè)靈感，為讀者帶來更多發(fā)現(xiàn)和見解。

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關(guān)于2026 Foodaily創(chuàng)新博覽會

2026年4月15-4月17日，2026 Foodaily全球食品飲料創(chuàng)新博覽會將于中國·無錫國際會議中心盛大召開！我們將鎖定「聚力健康 · 重塑增長」的核心主題，匯聚全球力量，厘清健康化發(fā)展脈絡(luò)，啟發(fā)創(chuàng)新解法、鏈接優(yōu)質(zhì)資源，以共識凝聚動能，重構(gòu)未來十年食品產(chǎn)業(yè)增長邏輯！

Foodaily創(chuàng)新博覽會不僅是一場行業(yè)盛會，更是食品飲料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新資源的聚合場。從行業(yè)領(lǐng)袖到創(chuàng)新品牌，從渠道買手到解決方案伙伴，這里匯聚了推動未來健康食品發(fā)展的關(guān)鍵力量。預(yù)計將有150+商業(yè)領(lǐng)袖與行業(yè)專家、3000+品牌與產(chǎn)業(yè)決策人、500+創(chuàng)新品牌、150+優(yōu)質(zhì)解決方案伙伴、20000+行業(yè)觀眾匯聚無錫。

以“創(chuàng)新會議+創(chuàng)新品鑒+創(chuàng)新獎項”以及“未來健康食品生態(tài)展”為核心，2026 Foodaily創(chuàng)新博覽會將全方位融合產(chǎn)業(yè)頂層思想、全球創(chuàng)新靈感與標(biāo)桿品牌案例，為參會者呈現(xiàn)全球視野下的食品健康化、功能化系統(tǒng)升級全景圖。

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