（人民日報健康客戶端記者 王寧）近期，一種名為“植物口香糖”的葛根制品在小學(xué)生間悄然流行。該產(chǎn)品雖標注成分為葛根、水、食品添加劑等，但其深褐色塊狀外形、粗糙纖維質(zhì)地和強烈的咀嚼感，卻與檳榔極為相似，引發(fā)眾多家長對兒童口腔健康及潛在模仿風(fēng)險的擔(dān)憂。

社交平臺上家長發(fā)帖表達擔(dān)憂。

葛根是常見的藥食同源之品，既有藥用價值，也能當食材，有降血糖、抗氧化的功效。2月11日，廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院口腔科副主任醫(yī)師蔣柳宏告訴人民日報健康客戶端記者：“在傳統(tǒng)飲食中，葛根常用于燉湯、煮粥，或磨粉調(diào)羹，溫和滋養(yǎng)。也有人直接嚼食新鮮葛根，清甜多汁，有解渴生津之效?！?/p>

“但葛根性涼，過量或長期食用可能加重脾胃虛寒，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等不適。兒童脾胃功能較弱，需注意控制食用量和頻率?！笔Y柳宏表示，市面上的口嚼葛根通常經(jīng)過烘干、添加調(diào)味劑等加工，其纖維質(zhì)地較粗。兒童長期咀嚼此類粗纖維制品，可能帶來一系列口腔問題。

首先，兒童長期咀嚼葛根可能摩擦口腔黏膜，導(dǎo)致黏膜出現(xiàn)角化、白斑等，增加癌前病變風(fēng)險。蔣柳宏表示，此類習(xí)慣還可能造成牙齒磨耗、牙齦損傷及牙周問題；過度用力咀嚼可能導(dǎo)致咬肌過度發(fā)達，影響面部形態(tài)；兒童顳下頜關(guān)節(jié)尚未發(fā)育完全，頻繁用力咀嚼可能加速關(guān)節(jié)磨損，影響咬合發(fā)育，甚至引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、彈響等問題，干擾正常咬合發(fā)育。

有觀點認為，“植物口香糖”的口感、食用方式與檳榔相似，可能使兒童形成咀嚼習(xí)慣，增加未來接觸檳榔等成癮性物質(zhì)的風(fēng)險。對此，華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師蔡馥丞認為，雖然葛根不具有成癮性，但這種潛在的誘導(dǎo)風(fēng)險需引起家長重視。此外，若兒童在咀嚼過程中不注意衛(wèi)生，或產(chǎn)品本身存在質(zhì)量問題（如微生物超標等），可能引發(fā)胃腸道感染等問題。

因此，不建議兒童將“植物口香糖”作為常規(guī)零食食用。若兒童有特殊健康需求，比如內(nèi)熱口渴、輕度腹瀉等，可在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下，選擇合適的葛根制品，如適量食用葛根粉沖調(diào)飲品、葛根湯等。

“若兒童在食用葛根相關(guān)制品后出現(xiàn)不適癥狀，如腹痛、腹瀉、口腔黏膜損傷等，應(yīng)及時就醫(yī)，并告知醫(yī)生食用情況。”蔡馥丞提醒，家長要關(guān)注兒童的飲食習(xí)慣，避免讓孩子接觸可能誘導(dǎo)不良習(xí)慣的食品，通過解釋潛在風(fēng)險，幫助孩子建立健康的飲食觀念。