前段時間，某國際奶粉品牌召回嬰兒配方奶粉的消息引發(fā)了全社會關注。曾幾何時，“洋品牌”深刻影響著消費者的選擇。

如今，國產(chǎn)奶粉在與洋品牌的競爭中逐漸領先，獲得了越來越多消費者的認可。這背后是伊利、蒙牛、飛鶴等一眾國內(nèi)企業(yè)，長期在研發(fā)、品控和渠道上投入，共同構建的格局。數(shù)據(jù)顯示，國產(chǎn)嬰配粉品牌市占率從過去的不足 30% 上升至 2024年的超70%，并在高端和細分市場持續(xù)擴大影響力。

這其中，花冠就是一個典型的國產(chǎn)奶粉品牌發(fā)展樣本。在其26年的發(fā)展歷程中，花冠奶粉始終堅持以技術為導向，圍繞植物脂肪粉這一差異化的配方持續(xù)深耕，成長為產(chǎn)業(yè)生力軍，重塑消費者對國產(chǎn)品牌的認知。

一、以技術逆勢突圍，構建差異化品牌底座

此次國際奶粉品牌召回事件，令人不禁回想起2008年那場奶粉行業(yè)的震蕩。彼時，洋品牌進一步蠶食市場空間，而不少國產(chǎn)品牌卻陷入了內(nèi)耗。面臨行業(yè)低谷，花冠選擇成為“逆行者”，潛心打磨技術，以長期主義構筑差異化的品牌基座。

這條技術之路，始于花冠團隊對消費者痛點的洞察——嬰幼兒脂肪消化與吸收，研發(fā)團隊針對母乳脂肪結構展開了系統(tǒng)研究，在此過程中，團隊攜手全球知名原料供應商共同探索解決方案，最終得到好消化易吸收的脂肪形態(tài)：植物脂肪粉。

核心成分：團隊將INFAT?專利OPO結構脂【1】【2】，與椰子油、亞麻籽油等5種精選植物【3】油進行多輪配比測試。

創(chuàng)新工藝：結合“乳蛋白+乳糖”雙層微膠囊包埋技術，歷經(jīng)6次工藝迭代。

在實踐中，這項結構性的優(yōu)化，不僅更貼近母乳脂肪的消化和吸收模式，也在臨床觀察和產(chǎn)品反饋中明顯改善了脂肪吸收效率、腸道耐受性等關鍵環(huán)節(jié)，臨床價值顯著：

有效減少鈣皂生成、軟化便便【4】

提升腸道有益菌活性【5】

在此基礎上，花冠組建了一個覆蓋全球的供應鏈網(wǎng)絡：

高純度A2奶源：精選新西蘭純凈牧場，A2β-酪蛋白結構更貼近母乳，降低腸胃負擔。

協(xié)同國際巨頭：與瑞典的INFAT?專利OPO結構脂、芬蘭維利奧（脫鹽乳清粉）、丹麥阿拉（α-乳白蛋白）等企業(yè)深度協(xié)作，確保營養(yǎng)成分安全穩(wěn)定；

在頂尖原料+硬核科技的基礎上，結合花冠奶粉嚴苛的檢測鏈路，確保每一罐奶粉的出品都穩(wěn)定可控。

回過頭來看，花冠奶粉當年的“慢選擇”，固然受到了產(chǎn)業(yè)形勢急遽變化的影響，但這為其后續(xù)發(fā)展夯實了技術底座，使其能延著植物脂肪粉這條路徑持續(xù)擴充產(chǎn)品線，在競爭激烈的產(chǎn)業(yè)環(huán)境下突圍。

二、從實驗室到市場：長期主義的產(chǎn)品化之路

技術和品牌的長期主義，最終需要落到產(chǎn)品上。花冠奶粉依托植物脂肪粉這一內(nèi)核，通過搭配優(yōu)質的原材料，圍繞改善嬰幼兒消化和吸收問題，構建出了一條差異化的產(chǎn)品線，并以此在行業(yè)樹立起金字招牌。

以花冠與愛為例：植物脂肪粉，搭配高含量（400億）益生菌【6】，提升寶寶的肚肚舒適度，改善便便和喂養(yǎng)體驗。

愛芬諾以植物脂肪粉，加上優(yōu)質蛋白質（純正A2奶源【7】、雙小分子蛋白【8】）的強勢組合，讓寶寶吸收效率提升，更好地長肉肉。

近期推出的躍見樂，則是該技術路線的進一步擴大，同步構建5維蛋白矩陣筑牢嬰兒自護屏障，以“益元組合拳”助力腸道為生態(tài)平衡。

三款產(chǎn)品都是以更精準、更系統(tǒng)的營養(yǎng)組合，滿足日益精細化的喂養(yǎng)需求。

這些產(chǎn)品驗證了其技術路線的可行性?；ü诋a(chǎn)品已進入了全國超萬家母嬰門店。渠道負責人表示，在選品過程中，會重點考察產(chǎn)品的技術路徑、原料透明度，臨床數(shù)據(jù)等多個指標。而這恰恰也印證了，花冠奶粉憑借自研實力，獲得了產(chǎn)業(yè)鏈的信任投票，從而轉化為固定的市場份額。

三、市場話語權轉移，從花冠看中國品牌的發(fā)展之道

花冠奶粉的發(fā)展路徑，為觀察中國嬰幼兒奶粉市場打開了一個重要的窗口。過去一年，在生育政策和消費補貼的雙重驅動之下，中國嬰幼兒奶粉零售市場規(guī)模增速回暖，并在產(chǎn)品需求上逐步從“基礎營養(yǎng)”，加速跨越到“精準營養(yǎng)”的新階段，推動國產(chǎn)品牌百花齊放。

在這樣的產(chǎn)業(yè)格局之下，產(chǎn)業(yè)的話語體系也發(fā)生了轉移。以往由“洋品牌”定義的標準，正在被中國品牌的技術所趕超。以花冠新品躍見樂為例，無論是復合營養(yǎng)構建的技術標準，還是其在市場的反饋，都潛移默化地將消費者心智拉回到國產(chǎn)品牌身上，而這也與近年來頻繁提及的“中國智造”的產(chǎn)業(yè)轉型脈絡高度同頻。

這正是讓技術扎根真實需求所換來的結果。憑借植物脂肪粉這一個自研底座，花冠正與眾多中國品牌一道，進一步推動產(chǎn)業(yè)升級和市場主導權的交接，將中國嬰配粉產(chǎn)業(yè)帶往下一個高地。

【1】INFAT?專利OPO具備4項主要功效。

【2】OPO指1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯。相關專利：美國US 8623825 B2、中國CN 102843921 B、歐洲EP 2207429。

【3】包括核桃油、亞麻籽油、椰子油、葵花籽油、低芥酸菜籽油。

【4】數(shù)據(jù)來源：Fabiana Bar-Yoseph, et al. JPGN, 2016; Fabiana Bar-Yoseph, et al. PLEFA, 2013。

【5】數(shù)據(jù)來源：Fabiana Bar-Yoseph, et al. PLEFA, 2013;Yaron, S., et al. JPediatrGastroenterolNutr, 2013。

【6】指800g花冠與愛3段產(chǎn)品中動物雙歧桿菌乳亞種Bb-12在每800克重的添加量。

【7】2025年5月起生產(chǎn)的本品中添加了A2型全脂乳粉和A2型脫脂乳粉。

【8】指水解乳清蛋白和酪蛋白磷酸肽。