北京
近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了2026年第5期省級食品安全抽檢信息。
其中，上海華潤萬家超市有限公司嘉里城店山東巴耀商貿(mào)有限公司代理銷售的易貝斯特特級初榨橄欖油（500毫升/瓶、2024/5/9），過氧化值檢驗(yàn)結(jié)果為0.36g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得大于0.25g/100g。
據(jù)了解，過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標(biāo)。食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。過氧化值（以脂肪計(jì)）檢測值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，也可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，還可能與產(chǎn)品儲存條件控制不當(dāng)有關(guān)。
據(jù)公司管網(wǎng)介紹，華潤萬家是華潤集團(tuán)旗下優(yōu)秀的零售連鎖企業(yè)，通過多業(yè)態(tài)布局和全品類自有品牌產(chǎn)品打造，滿足不同消費(fèi)群體多場景、多元消費(fèi)需求。旗下?lián)碛腥A潤萬家、蘇果（中國馳名商標(biāo)）、Olé、好的、U購select 等多個(gè)知名業(yè)態(tài)品牌，涵蓋綜合超市、精品超市、社區(qū)超市三大類型。
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