1996年5月，北京華龍街出了檔子讓人跌眼鏡的事兒。

一家新開(kāi)張沒(méi)多久的湘菜館子，讓一伙來(lái)路不明的家伙給砸了個(gè)底朝天。

滿地都是碎玻璃和爛木頭，桌子椅子躺得橫七豎八，跟遭了劫似的。

就連后廚正切菜的三個(gè)師傅，也沒(méi)能幸免，被打得鼻青臉腫。

這還只是噩夢(mèng)的終章。

在這之前，這店簡(jiǎn)直是在歷劫：今兒個(gè)水管干了，明兒個(gè)電閘跳了，冰箱里好幾千塊錢的鮮肉青菜，只能看著發(fā)臭變質(zhì)。

房東拿著涂改過(guò)的合同上門要錢，隔壁澡堂子的老板為了吞并這塊地，更是使出了下三濫的招數(shù)，硬說(shuō)“有人扎了他車胎”，以此為借口帶了十幾個(gè)壯漢上門鬧事。

換成是個(gè)普通做買賣的，碰上這種“連環(huán)套”，早心態(tài)炸裂了。

路只有兩條：要么關(guān)門大吉，要么找更硬的關(guān)系擺平。

偏偏這家店的女當(dāng)家，手里攥著一把誰(shuí)都比不了的“尚方寶劍”。

她叫毛小青。

她爹是毛澤連，論輩分，她是毛主席的親侄女。

只要她肯開(kāi)口，哪怕只是對(duì)著那幫混混輕描淡寫地問(wèn)一句：“知不知道我大伯是誰(shuí)？”

那一刻，什么斷水?dāng)嚯?，什么合同訛詐，什么流氓地痞，立馬就能消失得干干凈凈。

在皇城根底下，誰(shuí)吃了熊心豹子膽敢動(dòng)毛家人的買賣？

可怪就怪在，她愣是一聲沒(méi)吭。

朋友急得直跺腳：“火燒眉毛了，亮個(gè)身份又不丟人！”

員工帶著哭腔求她：“老板，您不方便說(shuō)，我們替您說(shuō)行不行？”

甚至有熱心腸的食客看不下去，主動(dòng)提出要幫忙找“門路”，她給出的回應(yīng)只有一個(gè)動(dòng)作：

搖頭。

死磕。

那會(huì)兒沒(méi)人能理解：這女人腦子是不是不轉(zhuǎn)彎？

放著陽(yáng)關(guān)大道不走，非要去擠那個(gè)獨(dú)木橋？

說(shuō)白了，這不是傻，是她在心里算賬。

毛小青算的這筆賬，比誰(shuí)都精明，也比誰(shuí)都狠。

頭一筆賬：關(guān)于“特權(quán)”的代價(jià)。

搬出身份來(lái)平事兒，快不快？

快。

成本低不低？

看著是零成本。

但毛小青不這么想。

如果今兒個(gè)因?yàn)槟闶恰爸飨闹杜?，房東就不敢訛?zāi)悖髅ゾ筒桓以夷?，那明兒個(gè)呢？

要是生意冷清了，是不是也得靠這個(gè)名頭去拉客？

后天管理出了簍子，是不是也得靠這個(gè)光環(huán)去遮丑？

一旦開(kāi)了這個(gè)口子，這家“毛小青美食城”味兒就變了。

它不再是一個(gè)靠手藝和服務(wù)站穩(wěn)腳跟的買賣，而變成了一個(gè)靠“毛家招牌”吃老本的怪胎。

她撂下了一句讓大伙兒都愣神的話：“要是今天我靠著身份把事兒擺平了，那我開(kāi)這個(gè)餐館還有什么勁？”

第二筆賬：關(guān)于“家風(fēng)”的分量。

這筆賬，得追溯到她父親毛澤連身上。

毛澤連那可是個(gè)硬茬子。

當(dāng)年搞地下斗爭(zhēng)，兩只眼睛都弄瞎了。

建國(guó)后，組織上想給他安排個(gè)官職，那是順理成章的事兒。

可他咋選的？

他沒(méi)要。

卷起鋪蓋卷，回韶山老家刨地去了。

他不光自己不搞特殊，對(duì)孩子更是嚴(yán)厲得嚇人。

毛家立了條鐵規(guī)矩：誰(shuí)要在外頭嚷嚷“毛主席是我們親戚”，回家準(zhǔn)得挨頓揍。

這種環(huán)境下長(zhǎng)大的毛小青，骨頭縫里都透著股倔勁兒。

1969年，十五歲的毛小青頭一回進(jìn)京見(jiàn)著大伯。

小丫頭一腔熱血，張嘴就說(shuō)想當(dāng)兵。

毛主席咋回的？

你先回去把書念通了，這事兒以后再說(shuō)?！?/p>

就這一句話，毛小青乖乖回湖南啃了好幾年書本，最后是憑真本事考進(jìn)湖南軍區(qū)當(dāng)通訊兵的。

所以，1996年那個(gè)夏天，面對(duì)被砸的店和受傷的人，毛小青面臨的抉擇，其實(shí)是對(duì)過(guò)去幾十年人生信條的一次大考。

這時(shí)候要是亮了底牌，那就等于是否定了父親一輩子的堅(jiān)守，也把自己前半生的努力全都抹殺了個(gè)干凈。

這才是真正賠不起的買賣。

于是，她選了那個(gè)最笨、最累、讓人看著都心疼的法子——走法律途徑。

房東耍賴？

拿著合同原件和錄音找律師，上法庭死磕。

水電被斷？

一趟趟往物業(yè)跑，往供電局跑，投訴信寫了一封又一封。

店鋪被砸？

帶著受傷的大廚去驗(yàn)傷，去派出所立案，把監(jiān)控錄像交上去。

那陣子，餐館慘到了啥地步？

服務(wù)員嚇跑了一波又一波，最后那么大個(gè)店面，就剩下三個(gè)人：毛小青自個(gè)兒，一個(gè)掌勺的，一個(gè)端盤子的。

堂堂大老板，白天端茶倒水當(dāng)服務(wù)員，晚上關(guān)了門當(dāng)清潔工，大半夜還得在昏暗的燈光下盤賬。

手上全是磨出來(lái)的水泡，腰疼得直不起來(lái)。

連那個(gè)沒(méi)走的廚子都看不下去了，勸道：“老板，關(guān)張算了，這么熬下去命都要搭進(jìn)去?！?/strong>

毛小青抹了把汗，回了一句：“關(guān)門容易，可我要是關(guān)了，那幫欺負(fù)咱們的人不得看笑話？

更不能讓他們覺(jué)得只要耍橫就能贏。”

這是一場(chǎng)胳膊擰大腿的仗。

對(duì)方使的是流氓手段，她用的是規(guī)規(guī)矩矩的笨辦法。

可奇了怪了，這個(gè)“笨辦法”居然慢慢見(jiàn)效了。

隨著各個(gè)職能部門介入，那些原本氣焰囂張的勢(shì)力發(fā)現(xiàn)這塊骨頭太硬，啃不動(dòng)。

房東老實(shí)了，開(kāi)始按合同辦事；隔壁澡堂子也不敢再來(lái)找茬；派出所的巡邏車也成了?？?。

這不光是法律贏了，更是一種生存邏輯贏了。

危機(jī)過(guò)去了，毛小青也沒(méi)歇著。

她明白，趕跑了流氓，不代表就能留住食客。

這時(shí)候，她開(kāi)始算第三筆賬：關(guān)于“產(chǎn)品”的成色。

開(kāi)飯館，說(shuō)破大天去，得讓人把飯吃舒坦了。

1996年剛開(kāi)年那會(huì)兒，堂妹李訥（毛主席的女兒）建議她來(lái)北京開(kāi)店時(shí)說(shuō)過(guò)：“讓更多人嘗嘗咱們韶山的味道?！?/p>

這句話成了她死磕的標(biāo)準(zhǔn)。

她把菜單全給廢了，從頭再來(lái)。

紅燒肉，那是招牌，必須得肥肉不膩人，進(jìn)嘴就化；辣椒炒肉，辣勁兒得足，但不能嗆嗓子，得是那種讓人腦門冒汗還停不下筷子的香辣。

每一道菜，她都親自嘗。

味兒不對(duì)？

倒了重做。

直到那味道跟她記憶里韶山老家的味兒嚴(yán)絲合縫為止。

服務(wù)上，她更是摳細(xì)節(jié)摳到了骨頭里。

服務(wù)員笑露幾顆牙，找零錢怎么遞，上菜幾分鐘必須到位，都有硬杠杠。

慢慢地，那個(gè)曾經(jīng)冷清得只有三個(gè)人的館子，有了煙火氣。

回頭客一波接一波。

大伙兒來(lái)這兒，起初可能是圖個(gè)新鮮，后來(lái)純粹是因?yàn)檎婧贸?、真舒坦?/p>

好多人吃了快兩年，都不知道那個(gè)忙前忙后的老板娘就是主席的親侄女。

直到每年12月26日，毛主席誕辰這天。

這一天，毛小青會(huì)系上圍裙，挽起袖子，親自下廚。

她不為掙錢，只為給每一位進(jìn)店的客人煮一碗長(zhǎng)壽面。

一碗接一碗地煮，一碗接一碗地端。

那是從那個(gè)艱苦奮斗的年代里熬出來(lái)的味兒，不張揚(yáng)，但醇厚得讓人心里踏實(shí)。

買賣做大了，錢袋子鼓了，毛小青變了沒(méi)？

過(guò)日子上，她還是那個(gè)樸素的湖南大姐。

身上穿的是地?cái)傌?，吃的是家常飯，一點(diǎn)排場(chǎng)都沒(méi)有。

但在另一件事上，她卻“揮金如土”。

逢年過(guò)節(jié)，她就往紅軍小學(xué)、貧困山區(qū)學(xué)校、孤兒院匯款。

這一寄，就是十幾年沒(méi)斷過(guò)。

有人問(wèn)她：“你這么往外掏錢，自己不留點(diǎn)養(yǎng)老本？”

她樂(lè)了：“我能吃飽穿暖就知足了。

那些娃兒需要讀書，需要改命，錢花在他們身上才叫值?！?/strong>

這話聽(tīng)著是不是特耳熟？

當(dāng)年大伯讓她“先讀書再當(dāng)兵”，父親拒官回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，其實(shí)都是一個(gè)理兒：

人活一世，不能光想著吃老本，得干出點(diǎn)自個(gè)兒的樣來(lái)；有了本事，不是為了享受特權(quán)，而是為了拉別人一把。

后來(lái)，“韶山廳”成了好多老一輩革命家后人聚堆的地方。

大家伙兒坐一塊，不聊現(xiàn)在的地位票子，只聊當(dāng)年的那些事兒。

毛小青常掛在嘴邊的一句話是：“長(zhǎng)輩們打江山不容易，我們守著這份家業(yè)，得對(duì)得起這個(gè)姓?！?/strong>

這話，要是從一個(gè)靠特權(quán)發(fā)家的人嘴里蹦出來(lái)，那是虛偽。

但從一個(gè)曾被斷水?dāng)嚯?、被流氓砸店，卻咬碎了牙不肯亮身份，硬是靠端盤子、打官司挺過(guò)來(lái)的女人嘴里說(shuō)出來(lái)，那是千鈞之力。

她用最笨的辦法，證明了一個(gè)最樸素的道理：

在這世道上，最硬的關(guān)系不是你爹媽是誰(shuí)，而是你自個(gè)兒的脊梁骨。

這樣的毛家后人，才真正配得上那個(gè)沉甸甸的姓氏。

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