如果你是第一次來廣州，夏天熱到懷疑人生，走進一家老士多，打開冰柜，看到一排棕褐色的玻璃瓶，上面寫著“亞洲沙示”。

你買一瓶。擰開，呲——第一口下去。你大概率會愣住三秒，然后開始懷疑自己是不是誤喝了清涼油兌可樂。

但如果你旁邊站著一個廣州人，他會一臉慈祥地看著你，然后緩緩吐出一句：“唔識貨?！?/p>

亞洲沙示，大概是中國飲料史上評價最兩極分化的產(chǎn)品之一。

在外它常年穩(wěn)居“最難喝飲料”榜單，在廣東卻年銷上億瓶，碳酸飲料市場份額穩(wěn)居前列；

一句粵語廣告詞“有我咁好氣，冇我咁長氣”，至今仍是老廣的口頭記憶；

那股獨特的“風油精味”，更是刻進嶺南人骨子里的精神圖騰。

它不是全國爆款，卻靠著老廣的偏愛年入上億，它的走紅，從來不是一瓶汽水的逆襲，而是一代廣州人味覺記憶的集體回潮。

根據(jù)紅棉股份公告，2024年亞洲沙示所屬的亞洲食品，營收達到1.75億元，凈利潤1657.01萬元。

在動輒百億營收的國際飲料巨頭面前，這個數(shù)字不算亮眼，但亞洲沙示幾乎不做全國推廣，只深耕廣東一地，還常年被外地人吐槽口味怪異，能拿下這份成績，全靠老廣實打?qū)嵉馁徺I力。

外地人喝不慣亞洲沙示，核心就是那股揮之不去的“風油精味”，覺得刺鼻怪異，甚至將它和白花蛇草水并列，稱為“國產(chǎn)最難喝飲料”。

但老廣喝它，從不是追求新奇口感，而是從小養(yǎng)成的習慣，是適配嶺南氣候的生活剛需，更是藏在味道里的鄉(xiāng)愁。

這款充滿爭議的汽水，已有近百年歷史。1946年2月，李智揚等11人在廣州大德街創(chuàng)辦亞洲汽水廠，亞洲沙示作為核心產(chǎn)品正式面世。

沙示原本源自墨西哥，以墨西哥菝葜為原料消暑解渴，引入廣州后，廠家做了本土化改良，將原料換成嶺南常見的梅葉冬青。

梅葉冬青是嶺南草本植物，有清熱解暑、發(fā)散風熱的功效，完美適配廣州炎熱潮濕的氣候，也正是這種原料，賦予了沙示獨特的“風油精味”，成為它區(qū)別于其他碳酸飲料的核心標識。

對老廣而言，夏天喝冰沙示，不止解渴更能解暑，比涼茶清爽，比普通汽水實用，這種認知從小就深植心中。

上世紀80年代，亞洲沙示迎來鼎盛期，引進國外先進生產(chǎn)線，在全國多地開設分廠，“亞洲汽水，夠氣夠味”的口號傳遍大江南北，還遠銷港澳，風靡粵港澳大灣區(qū)。

工人繆健南編寫的粵語廣告詞，通過廣播、報紙反復傳播，成為幾代老廣的童年記憶。

1992年，亞洲汽水廠與百事可樂合資，亞洲沙示逐漸被雪藏，生產(chǎn)線轉(zhuǎn)而生產(chǎn)百事產(chǎn)品，這款陪伴老廣數(shù)十年的汽水，就此沉寂十年。

那時很多廣州人都以為，再也喝不到記憶里的沙示味道。

2002年，廣州國資介入讓亞洲汽水重新獨立運營，沙示逐步回歸市場，一句“好久不見”喚醒了無數(shù)人的童年。

2009年香雪制藥收購亞洲品牌，次年推出“金典沙示”，沿用經(jīng)典配方，并用現(xiàn)代中藥萃取技術(shù)提取梅葉冬青揮發(fā)油，牢牢守住了老廣熟悉的原味。

品牌負責人也曾表示，重啟亞洲沙示，就是為了留住嶺南味道，守護老廣的集體記憶。

一款被吐槽“難喝”的飲料，能年入1.75億，核心原因只有兩點：堅守本土味道不迎合，綁定地域情感不流失。

如今很多國產(chǎn)飲料為了成為全國爆款，拼命調(diào)整配方迎合大眾口味，最終丟掉特色被市場淘汰。

亞洲沙示卻始終反其道而行，從未想過改變口味迎合外地人，也沒有盲目擴張全國市場，它清楚自己的核心受眾，就是從小喝它長大的老廣。

哪怕外界吐槽不斷，也始終堅守配方，守住嶺南人的口味偏好。

多年來，亞洲沙示早已融入老廣的日常生活，成為街頭巷尾的生活必需品。

廣州的士多、便利店、超市，隨處可見玻璃瓶、罐裝、瓶裝的沙示，適配各種生活場景。

盛夏歸家，一口冰沙示入喉，氣泡充足又解膩消暑；秋涼時節(jié)，老廣還會加姜片煮熱飲用，溫潤舒適，這是獨屬于嶺南的飲用習慣。

對70后、80后、90后老廣而言，沙示是童年最珍貴的味道：夏天父母買一瓶冰沙示，是最開心的獎勵；放學和同學分喝一瓶，藏著最純粹的快樂。

如今很多老廣帶著孩子喝沙示，就是想把這份味覺記憶傳承下去，讓下一代感受嶺南本土味道。

高性價比、足夠接地氣，也是沙示長盛不衰的關(guān)鍵。玻璃瓶裝沙示價格親民，玻璃瓶還可回收抵扣費用，普通人毫無消費壓力。

這種接地氣的定價，加上無可替代的味道，讓它復購率極高，成為老廣家中常備飲品，自飲待客都是首選。

2025年6月，紅棉股份公告擬以9028.04萬元收購亞洲食品39.9996%股權(quán)，成為控股股東，助力老字號煥發(fā)新活力。

不少老廣擔心收購后配方會變，其實這份顧慮大可不必，對沙示而言，只要守住經(jīng)典味道和本土情懷，就永遠會被老廣認可。

年收1.75億、年銷上億瓶的成績，沒有流量炒作，沒有營銷噱頭，全是老廣一口一口喝出來的，是品牌近百年堅守換來的。

直到今天，亞洲沙示依舊是外地人眼中的“難喝飲料”，也沒有成為全國網(wǎng)紅，但它在老廣心中的地位，無可替代。

對漂泊在外的嶺南人來說，沙示的味道就是家鄉(xiāng)的味道，是市井煙火氣，是能喚醒鄉(xiāng)愁的獨特氣息。

外地人或許永遠不懂老廣對這股“風油精味”的執(zhí)念，但這并不重要。

亞洲沙示本就不是為全國市場而生，它是屬于老廣的專屬飲料，是幾代人用情懷和購買力守護了近百年的味道。

這份不迎合、守本心的堅守，正是它能穿越百年、長盛不衰的真正原因。