這些年，一到過(guò)年，年夜飯就會(huì)冒出一個(gè)新話題。

預(yù)制菜。

有人說(shuō)，方便省事，解放雙手，太適合過(guò)年了。

有人說(shuō)，沒(méi)有靈魂，沒(méi)有家的味道，根本不算年夜飯。

兩撥人吵來(lái)吵去，誰(shuí)也說(shuō)服不了誰(shuí)。

其實(shí)大家爭(zhēng)的不是菜，是心里那點(diǎn)叫作 “年” 的味道。

我身邊很多年輕人，特別能接受預(yù)制菜。

平時(shí)上班忙，下班累，一年到頭沒(méi)做過(guò)幾頓飯。

到了過(guò)年，要做一桌子十幾道菜，真的力不從心。

買菜、洗菜、切菜、炒菜，一套流程下來(lái)，大半天就沒(méi)了。

等菜做好，人也累得不想吃了。

有了預(yù)制菜就不一樣。

拿出來(lái)加熱一下，擺盤好看，味道也不差。

省時(shí)省力，不用在廚房里煙熏火燎。

一家人可以坐在一起聊天、看電視，不用有人在廚房孤軍奮戰(zhàn)。

他們覺(jué)得，年夜飯吃的是團(tuán)圓，不是誰(shuí)的廚藝。

只要一家人坐在一起，吃得開(kāi)心，吃得舒服，比什么都重要。

何必為了一桌菜，把最該放松的日子，過(guò)得比上班還累。

可在老一輩眼里，這事完全不能接受。

他們覺(jué)得，年夜飯就得親手做。

從早忙到晚，一道道慢慢端上桌，那才叫用心。

速凍、加熱、半成品，那是糊弄人，沒(méi)有年味。

我見(jiàn)過(guò)不少父母，提前好幾天就開(kāi)始準(zhǔn)備。

燉肉、炸丸子、鹵菜、蒸魚(yú)，一樣一樣慢慢弄。

哪怕累得腰酸背痛，臉上也是開(kāi)心的。

在他們看來(lái)，這才是過(guò)年該有的樣子。

忙忙碌碌，熱熱鬧鬧，藏著對(duì)一家人的疼愛(ài)。

他們總覺(jué)得，預(yù)制菜冷冰冰的，沒(méi)有溫度。

吃進(jìn)嘴里，少了那種家里獨(dú)有的味道。

那不是媽媽的味道，不是家的味道，只是工廠里生產(chǎn)出來(lái)的商品。

還有一部分人，是真的被預(yù)制菜傷過(guò)。

去飯店吃年夜飯，看著滿滿一桌子菜，色香味俱全。

結(jié)果吃一口就知道，全是預(yù)制菜加熱的。

口感不對(duì)，味道不對(duì)，連熱乎勁都差點(diǎn)意思。

花了大價(jià)錢，吃的卻是流水線產(chǎn)品，心里特別不舒服。

他們不是反對(duì)方便，是反對(duì)被糊弄。

不是反對(duì)科技，是反對(duì)把最有儀式感的一頓飯，變得毫無(wú)誠(chéng)意。

也有人看得特別通透。

他們說(shuō)，年夜飯吃什么真的不重要。

重要的是，誰(shuí)坐在你身邊。

重要的是，一家人平平安安，健健康康。

手工菜也好，預(yù)制菜也罷，只要坐在一起開(kāi)開(kāi)心心，就是最好的年夜飯。

現(xiàn)在的生活節(jié)奏，跟以前真的不一樣了。

以前大家時(shí)間多，心思慢，愿意為一頓飯花上幾天時(shí)間。

現(xiàn)在年輕人壓力大，工作忙，能安安穩(wěn)穩(wěn)坐下來(lái)吃頓飯都不容易。

讓他們像老一輩那樣，操持一大桌子菜，實(shí)在太為難。

預(yù)制菜的出現(xiàn)，本來(lái)是為了讓生活更輕松。

只是不小心，撞上了大家對(duì)年夜飯最執(zhí)著的儀式感。

有人說(shuō)，年味越來(lái)越淡，預(yù)制菜就是背鍋俠。

其實(shí)年味淡不淡，跟一桌菜真沒(méi)多大關(guān)系。

小時(shí)候我們覺(jué)得年味濃，是因?yàn)槟菚r(shí)候容易滿足。

一塊糖，一件新衣服，一頓肉，就能開(kāi)心好久。

現(xiàn)在我們什么都不缺了，卻很難再被簡(jiǎn)單的東西打動(dòng)。

我們懷念的不是以前的飯菜。

是以前那種慢下來(lái)的心情，是一家人圍在一起的熱鬧。

是不用趕時(shí)間，不用焦慮，不用疲憊的狀態(tài)。

預(yù)制菜只是一個(gè)選擇，不是一種背叛。

你愿意親手做，就安安心心忙碌，享受過(guò)程。

你想輕松一點(diǎn)，就用預(yù)制菜，好好享受陪伴。

沒(méi)有誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，沒(méi)有誰(shuí)高級(jí)誰(shuí)低俗。

一家人過(guò)日子，最忌諱的就是互相指責(zé)。

年輕人別嫌老人固執(zhí)，老人也別嫌年輕人偷懶。

你守你的傳統(tǒng)，我選我的方便。

互相體諒，互相遷就，比什么都重要。

我見(jiàn)過(guò)最和諧的家庭，是這樣安排的。

幾道菜是父母親手做的，藏著老味道和心意。

幾道菜用預(yù)制菜，省點(diǎn)力氣，多點(diǎn)陪伴。

有傳統(tǒng)，有新意，有溫暖，有輕松。

一家人吃得開(kāi)心，聊得舒心，誰(shuí)也不委屈誰(shuí)。

其實(shí)年夜飯，從來(lái)都不是一場(chǎng)廚藝比賽。

它是一年到頭，一家人坐下來(lái)，好好說(shuō)說(shuō)話的機(jī)會(huì)。

是總結(jié)過(guò)去一年的辛苦，迎接新一年的希望。

是不管走多遠(yuǎn)，都想回來(lái)吃的那一頓飯。

菜可以是熱的，也可以是溫的。

可以是親手炒的，也可以是加熱的。

但家里的氛圍，一定要是暖的。

家人的笑容，一定要是真的。

我們這一代人，注定要在傳統(tǒng)和現(xiàn)代之間找到平衡。

有些東西要守住，有些東西要接納。

有些心意要堅(jiān)持，有些疲憊要體諒。

預(yù)制菜沒(méi)有錯(cuò)，親手做飯也沒(méi)有錯(cuò)。

錯(cuò)的是，我們總用自己的標(biāo)準(zhǔn)，去要求別人。

錯(cuò)的是，我們把形式看得太重，把陪伴看得太輕。

未來(lái)，還會(huì)有更多新東西出現(xiàn)。

會(huì)有更方便的方式，會(huì)有更省事的選擇。

但只要一家人的心在一起。

只要坐在一起，是放松的，是開(kāi)心的，是踏實(shí)的。

不管桌上擺的是什么菜，都是最好的年夜飯。

愿我們每一年的年夜飯，都不用糾結(jié)。

愿我們都能在飯香里，感受到最踏實(shí)的幸福。

愿每一頓團(tuán)圓飯，都溫暖，都真誠(chéng)，都有人情味。