前陣子刷到自嗨鍋關(guān)聯(lián)公司被申請破產(chǎn)審查的新聞，我朋友小李還愣了半天——去年她還抱著自嗨鍋當(dāng)加班飯，怎么轉(zhuǎn)眼就成“老賴品牌”了？創(chuàng)始人蔡紅亮更是從“套現(xiàn)9.6億的創(chuàng)業(yè)大佬”，變成了限高名單上的“?？汀保?.5億融資燒得連渣都不剩，這到底是咋一步步作的？

蔡紅亮之前的履歷挺光鮮：2016年把百草味賣給好想你，直接套現(xiàn)9.6億，手里攥著錢就盯著風(fēng)口——2018年懶人經(jīng)濟剛起來，自熱火鍋還是個新鮮玩意兒，“不用火不用電，隨時隨地吃火鍋”戳中了都市年輕人、加班族的需求，他立馬搞出了自嗨鍋。

但他沒把心思放產(chǎn)品上，直接照搬百草味的老路子——砸錢搞流量。資本也湊過來，短短3年完成5輪融資，總金額5.5億，中金、經(jīng)緯這些一線機構(gòu)都進場了，估值一度沖到75億。那段時間打開綜藝，《奔跑吧》《向往的生活》總能看到自嗨鍋的廣告，還請了半個娛樂圈的明星站臺，李佳琦直播間經(jīng)常推，甚至廣告都打到海外劇里了。

最火的時候，自嗨鍋10分鐘能賣500萬桶，雙十一二十多分鐘破億，還喊著要“干翻方便面”。但這泡沫吹得太大了——營銷花了大頭，研發(fā)和供應(yīng)鏈投入少得可憐，產(chǎn)品本身沒啥硬實力，全靠流量撐著。

轉(zhuǎn)折點是2022年的食品安全事件：四川涼山一位消費者吃了自嗨鍋，家人出現(xiàn)嚴(yán)重不適，其中一人搶救無效身亡。自嗨鍋雖然封了同批次產(chǎn)品送檢，但后續(xù)操作直接刷新底線——在電商平臺掛了個花蛤粉，標(biāo)價176萬，剛好是死者家屬要的賠償數(shù)。

這操作瞬間炸了，網(wǎng)友罵它“冷血”“拿悲劇當(dāng)營銷”，最后被罰款80萬，口碑直接崩了。消費者不買賬，銷量斷崖式掉，之前堆的債務(wù)也冒出來了——欠供應(yīng)商錢、欠廣告費，關(guān)聯(lián)公司陸續(xù)被列被執(zhí)行人。

后來蓮花健康想收自嗨鍋部分股權(quán)，估值最多30億，算是救命稻草。但上交所發(fā)了問詢函，質(zhì)疑“高溢價、高費用、盈利持續(xù)性差”，收購直接黃了，資本徹底不管了。

資金鏈一斷，自嗨鍋徹底垮了：大規(guī)模關(guān)工廠、砍產(chǎn)品線，之前的投入全打水漂。2024年因為欠分眾傳媒1125萬廣告費，關(guān)聯(lián)公司被強制執(zhí)行，蔡紅亮本人被限高。

現(xiàn)在查一下，自嗨鍋關(guān)聯(lián)公司有6條被執(zhí)行人信息，被執(zhí)行金額超1.4億，26條股權(quán)凍結(jié)，蔡紅亮的限高記錄十多條，名下核心資產(chǎn)也被凍了，徹底成了“老賴”。

其實自嗨鍋的結(jié)局不是偶然——急功近利，光靠資本和流量堆熱度，忘了產(chǎn)品才是根本，還做了無底線的事，消費者和市場怎么可能留它？現(xiàn)在它經(jīng)了破產(chǎn)審查，蔡紅亮二次創(chuàng)業(yè)慘敗，給所有新消費品牌提了個醒：流量會退，資本會理性，沒過硬產(chǎn)品和良心，再火的網(wǎng)紅也得涼。

參考資料：界面新聞《自嗨鍋關(guān)聯(lián)公司被申請破產(chǎn)審查 創(chuàng)始人蔡紅亮被限制高消費》