老年人都會感嘆時間的飛逝，而年輕人卻覺得日子漫漫，今日迎來了大年初二，這一日傳統(tǒng)中“回娘家”的日子。每年到了這一日出嫁的姑娘就會帶上老公和孩子一起回到娘家。家里的老媽媽會很期盼女兒的到來，看著閨女過得幸福，總會幸福溢滿臉龐。

今日正月初二“回娘家”，媽媽做了一桌子的美味佳肴，都是我愛吃的，和網(wǎng)友分享了老媽做的一桌子的美味佳肴，網(wǎng)友：好幸福??！遇到了最好的媽媽，幸福就這么簡單！

一：清炒彩椒

【清炒彩椒】食材：青甜椒，黃甜椒，紅甜椒，蔥段，姜絲，鹽少許，花生油少許。

1，把青甜椒、黃甜椒、紅甜椒全部洗凈，切成塊備用，鍋里放入適量的花生油燒熱，放入蔥段合姜絲炒出香味。

2，倒入青甜椒、黃甜椒、紅甜椒煸炒均勻，撒一些清水繼續(xù)炒勻，加入少許鹽調(diào)味，出鍋裝盤即成。

二：干煸大蝦

【干煸大蝦】食材：海蝦適量，蔥段，姜片，蠔油，白糖，少許鹽，花生油適量。

1，海蝦買回來，剪去蝦毛和蝦槍，挑去蝦線，洗凈備用，鍋洗凈燒熱，放入花生油燒熱，放入蔥、姜炒香。

2，倒入鮮蝦炒勻，加入白糖，再倒入蠔油，中小火煸炒均勻，注意火候的調(diào)節(jié)一定不要炒糊了，炒至鮮蝦熟透，出鍋即成。

三：三文魚刺身

【三文魚刺身】食材：三文魚。蘸料：辣根少許，生抽少許，醋少許，鹽少許。

1，三文魚切成薄片擺入盤中，辣根擠入小碗中，加入生抽、醋、鹽充分攪拌均勻，上桌即成。

四：木耳排骨

【木耳排骨】食材：排骨1000克，木耳少許，鹽少許，醬油1勺，花椒半勺，八角少許，花生油少許。

1，鍋里放入花生油，放入蔥，姜，花椒，八角炒香，倒入排骨，大火煸炒到發(fā)白，倒入半勺老抽上色，翻炒均勻，然后倒入開水。

2，水的量一定要沒過排骨，大火燒開改成小火慢燉大約30分鐘，加入提前泡好洗凈的木耳，接著燉大約20分鐘，加鹽調(diào)味，炒均收汁，即可關(guān)火出鍋。

五：蛋皮菠菜

【蛋皮菠菜】食材：菠菜適量，雞蛋2個，大蒜，鹽少許，生抽少許，醋少許，香油少許。

1，菠菜摘洗干凈，鍋里燒開水，把菠菜放入用開水燙過，立刻撈出，然后下入冷水里過涼，雞蛋打入碗中攪打成蛋液，攤成蛋皮，把蛋皮切條。

2，菠菜焯水以后，捏干切成段，放在盤中，把蛋皮放上，加入少許蒜末、生抽、醋、香油，吃得時候拌勻即成。

六：豬肘子凍

【豬肘子凍】食材：豬肘子1個，豬蹄2只，蔥段，姜片，花椒，大料，香葉，小茴香，鹽適量，老抽醬油適量，料酒少許。

1，豬肘子和豬蹄用火烤一下，放到鍋里放入姜片和料酒煮開，撈出洗凈，放入鍋里加入開水，把小茴香、花椒、大料、香葉全部放入調(diào)料盒擰緊，放入鍋里。

2，加入姜片，蔥段，大火燒開，加入適量的鹽和老抽，改成小火慢慢煮約1個半小時，豬蹄充分煮熟煮爛了，把豬蹄拿出去掉豬蹄的骨頭，再放入鍋中煮開。涼透切塊即成。

七：孜然羊肉

【孜然羊肉】食材：羊肉適量，小蔥，洋蔥，辣椒粉，孜然粉，鹽，生抽，花生油。

1，羊肉切薄片，鍋里放入花生油，放入小蔥和洋蔥煸香，下入羊肉煸炒均勻，加入生抽、鹽調(diào)味，再加入辣椒粉和孜然粉炒勻，出鍋即成。

八：蠔油鮑魚

【蠔油鮑魚】食材：鮑魚，蠔油，蔥段，姜絲，花生油少許，玉米淀粉少許。

1，鮑魚去殼，去掉內(nèi)臟充分洗凈，表面劃花刀，鍋里放入少許花生油，放入蔥段和姜絲爆出香味，加入少許生抽和蠔油炒勻，加入少許用清水。

2，把處理好的鮑魚放入煮大約2分鐘，勾芡水淀粉，把鮑魚殼擺入盤中，放入鮑魚肉，湯汁淋上即成。

這樣一桌子菜肴，舉杯同慶，希望在新的一年里大家都能順遂如意！家里有人疼，事業(yè)大豐收！

峰兒話語：

在這里和大家分享，你準備大年初二戴什么禮物給父母？你父母會為你一家人做一桌好菜嗎？感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有食俗文化，民風民俗，飲食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面點，烘焙，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關(guān)注~我在這里等你哦~~圖文原創(chuàng)雪峰兒，盜竊必究!!!