減肥要聰明的吃，而不是一味的餓肚子。減肥多吃這幾種食物，代替各種高油鹽、高糖分的加工食品，熱量可控，飽腹感強(qiáng)，讓你越吃越瘦。

01：海帶

海帶熱量極低，100g海帶的熱量約13大卡，富含碘元素，能促進(jìn)甲狀腺素的合成，提高身體的新陳代謝。海帶中的多糖類物質(zhì)具有降低血脂的功效，有助于預(yù)防心血管疾病。

減肥期間，可以適當(dāng)吃一些海帶，你可以涼拌海帶絲，加點(diǎn)醋和蒜末，清爽可口，也可以用海帶做海帶豆腐煲，營(yíng)養(yǎng)又美味。

02：白菜

100克白菜的熱量大概是17大卡，水分含量高達(dá)95%以上，富含膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，能有效預(yù)防便秘，減少脂肪在腸道內(nèi)的吸收。

將白菜作為低卡蔬菜大量食用，可以搭配番茄、豆腐一起煮熟，每餐吃200-300克足有，可以自然減少高油高糖食物的攝入，實(shí)現(xiàn)健康減重。

03：冬瓜

100克冬瓜的熱量約12大卡，是名副其實(shí)的低熱量蔬菜。冬瓜具有利尿消腫的功效，能夠幫助身體排出多余的水分，減輕水腫。

冬瓜不含脂肪，含有丙醇二酸，這種物質(zhì)能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，從而達(dá)到減肥的目的。吃法建議：冬瓜海帶湯、冬瓜排骨湯（少放油和肉）、清燉冬瓜。

04：西蘭花

100克西蘭花的熱量約36大卡，被譽(yù)為“超級(jí)蔬菜”之一，膳食纖維豐富，營(yíng)養(yǎng)密集，低熱量高營(yíng)養(yǎng)。

吃法建議：水煮后涼拌（可加少許橄欖油/檸檬汁）清炒、白灼、蒸熟做輕食沙拉、烤箱烤制（不刷油更佳）。

05 ：蓮藕

100克蓮藕的熱量約73大卡，富含膳食纖維（尤其是不溶性纖維），有助于腸道蠕動(dòng)，增加飽腹感。

蓮藕優(yōu)先選擇涼拌、清炒（少油）、清燉、煲湯（撇去浮油）、蒸煮，避免油炸藕盒、糖醋藕片、干鍋藕片等，這些做法會(huì)使其熱量大幅增加，不利于減肥。

06：土豆（水煮/蒸）

100克土豆的熱量約81大卡，屬于優(yōu)質(zhì)的 中低GI（升糖指數(shù)）復(fù)合碳水，飽腹感比米飯、面條還要強(qiáng)！

土豆應(yīng)該避免油炸（如薯?xiàng)l、薯片）、奶油土豆泥等高熱量做法。減肥的人，選擇水煮/蒸熟后直接吃，蘸少量低鹽醬油或黑胡椒替代部分主食，如代替半碗米飯或面條切塊與蔬菜、雞胸肉做成輕食沙拉。

07：豆類

黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、鷹嘴豆、蕓豆、花豆等豆類富含植物蛋白 + 膳食纖維，飽腹感極強(qiáng)，有助于控制食欲、平穩(wěn)血糖、減少脂肪堆積。

100克豆類的熱量約120～160大卡（干豆，生重），但煮熟后體積變大，實(shí)際每餐吃不了太多，熱量可控。一般每天30～60g 干豆（約小半碗熟豆）即可。

減肥餐黃金搭配原則：每餐一拳頭主食+2拳頭蔬菜或者藻類食物+一掌心高蛋白食物，飯吃八分飽就停下來(lái)，這樣可以均衡膳食營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)控制熱量攝入，讓你健康的瘦下來(lái)。