馬年春節(jié)假期

寬巷子美食街無(wú)疑是

青城人氣最旺、年味最濃的美食街之一

這里

店門(mén)還沒(méi)開(kāi) 顧客就來(lái)了

2月20日

正值農(nóng)歷正月初四

寬巷子美食街一如往常熱鬧

熱鬧中

多了大紅燈籠一路綿延的喜慶

也多了濃濃煙火氣中

散發(fā)出來(lái)的新年消費(fèi)活力

一早，巷子內(nèi)的顧客陸續(xù)多了起來(lái)，大家漫步在巷內(nèi)，選購(gòu)心儀的美食，感受年味中的別樣煙火氣。剛出爐的焙子酥香撲鼻，熱氣騰騰的燒麥肉香味四溢，醇厚的奶茶喚起了一天的味蕾，種類(lèi)繁多的奶制品多到讓人眼花......記者注意到，不少店鋪前排起了長(zhǎng)隊(duì)，來(lái)來(lái)往往的顧客，不時(shí)被美食所吸引，或駐足選購(gòu)，或頻頻拿出手機(jī)拍照。

寬巷子歷史悠久

承載著很多市民的記憶和

呼和浩特獨(dú)特的風(fēng)土人情

無(wú)論是在外歸家的游子

亦或是外地來(lái)呼的游客

還是在青城定居的市民

寬巷子是大家在節(jié)假日

不約而同的打卡地

巷子內(nèi)讓人牽絆的，不僅有本地特色的美食，還有深厚的文化底蘊(yùn)和濃濃的節(jié)日氛圍。慕名而來(lái)的游客和美食愛(ài)好者在這里嘗美味、賞美景、品文化，開(kāi)啟了一場(chǎng)舌尖上的美食之旅。

“吸引我的，不僅是寬巷子的美食，還有濃濃的人情味。每次來(lái)采購(gòu)，都能感受到熱情的服務(wù)和誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)理念?！绷嘀鴥纱蟠朗车膹垥匀礁嬖V記者，每次來(lái)都能滿載而歸，這次購(gòu)買(mǎi)了熏雞、炸糕、焙子、奶豆腐餅等，回家就可以大飽口福了。

在寬巷子美食街入口處不遠(yuǎn)，楊老大焙子鋪門(mén)庭若市，生意紅火。記者在店內(nèi)看到，等待結(jié)賬的顧客排起了隊(duì)，工作人員劉雅辛一邊幫著顧客裝袋一邊說(shuō)：“我們從正月初三開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)，上午九點(diǎn)左右顧客就陸續(xù)多了起來(lái)，這兩天紅糖包酥、鍋盔、烤饃等都賣(mài)得很好，果條、香酥條、麻花這些也賣(mài)得不錯(cuò)，雖然種類(lèi)不像平日里那么多，但是顧客的熱情并未減退。正月初六開(kāi)始，還會(huì)有新的品種上架?！痹谶@里選購(gòu)焙子的市民溫女士笑著表示，今天是特意來(lái)買(mǎi)焙子，年前買(mǎi)了一些，吃得差不多了，一早就過(guò)來(lái)“補(bǔ)貨”了。

巷子內(nèi)，王記百年老店銷(xiāo)售的元宵受到很多市民的青睞。正在選購(gòu)黑芝麻口味元宵的張大爺表示，快過(guò)元宵節(jié)了，黑芝麻元宵是必不可少的，每年正月都來(lái)寬巷子買(mǎi)元宵，在這里買(mǎi)得放心、吃得安心。

采訪中，王記百年老店的負(fù)責(zé)人馬超介紹，他們主要經(jīng)營(yíng)四季小吃，冬天賣(mài)元宵、八寶飯等，春天賣(mài)粽子、涼糕等，具體銷(xiāo)售品類(lèi)主要跟著節(jié)氣走。這段時(shí)間主要經(jīng)營(yíng)元宵，店內(nèi)的元宵手藝已經(jīng)傳承了四代，整整一百年了，都是手工制作，和往年同期相比，今年的銷(xiāo)量有所增加，賣(mài)得最好的依然是黑芝麻口味，老人、年輕人都能接受，預(yù)計(jì)正月初八以后迎來(lái)元宵的銷(xiāo)售高峰。

行走于巷內(nèi)，濃濃的年味撲面而來(lái)。街道兩旁，各類(lèi)特色美食吸引著過(guò)往的行人駐足品嘗和購(gòu)買(mǎi)，一家銷(xiāo)售奶豆腐餅的糕點(diǎn)店前更是排起了長(zhǎng)隊(duì)。

經(jīng)營(yíng)者介紹說(shuō)，從早上就開(kāi)始排隊(duì)了，每張奶豆腐餅8元錢(qián)，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，受到很多顧客的歡迎?，F(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)的一位女士說(shuō)，她每次來(lái)買(mǎi)都要排隊(duì)，過(guò)年了，還是很想念這一口無(wú)與倫比的美食，就算是排隊(duì)也值了。還有的顧客表示，早上還沒(méi)開(kāi)門(mén)的時(shí)候就有人來(lái)買(mǎi)了，生意火得很。

離開(kāi)了寬巷子美食街

可美食的香味依然在鼻尖縈繞

寬巷子的美食

讓紅紅火火的中國(guó)年多了幾分厚重

也多了幾分難以割舍的情愫

老巷子的年味就這樣

蔓延在味蕾，也在心間......

丨來(lái)源：青橙融媒記者 祁曉燕、呼和浩特日?qǐng)?bào)官方微信