齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 徐寧 楊濤

在濟(jì)南CBD的一處街角，一家特殊的咖啡店內(nèi)，在制作臺(tái)后，兩位特殊的咖啡師正在制作咖啡。他們是被稱作來(lái)自“星星的孩子”的孤獨(dú)癥青年。這家由愛(ài)心人士打造、專為心智障礙青年提供就業(yè)崗位的“星星點(diǎn)燈”愛(ài)心咖啡店即將正式營(yíng)業(yè)。（齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)爆料電話：0531-85193656；郵箱：405617016@qq.com）

劉聰一直致力于有關(guān)走失兒童的公益項(xiàng)目，咖啡店的構(gòu)想，源于2025年的公益之旅。在一次廈門(mén)之行中，他走進(jìn)了一家由孤獨(dú)癥青年運(yùn)營(yíng)的咖啡店，深受觸動(dòng)?！斑@些孩子不是不行，而是缺少機(jī)會(huì)?！彼?dāng)即決定，把這種可復(fù)制、易上手的公益就業(yè)模式帶回山東，落地濟(jì)南。

帶著在廈門(mén)獲得的靈感，他決心打造一家屬于山東的“星星點(diǎn)燈愛(ài)心咖啡店”。然而，選址過(guò)程異常艱難?！皟蓚€(gè)月找了40間都不太合適?！眲⒙敓o(wú)奈地表示。后來(lái)，一位相識(shí)18年的老朋友在濟(jì)南CBD的黃金位置提供了一套80平米的一樓店面，并決定免費(fèi)出租。

咖啡店選址問(wèn)題解決后，粉絲與愛(ài)心人士捐贈(zèng)監(jiān)控、收銀臺(tái)、桌椅等物資，省、市、區(qū)殘聯(lián)與相關(guān)部門(mén)給予政策支持與資源對(duì)接，讓這家店從想法快速變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

目前，店里已選拔李佳航、李言溪兩位孤獨(dú)癥青年作為首批咖啡師。在劉聰看來(lái)，咖啡制作流程標(biāo)準(zhǔn)化、易培訓(xùn)，非常適合特殊青年學(xué)習(xí)掌握。佳航從高中就接觸拉花練習(xí)，堅(jiān)持近一年，如今能熟練做出漂亮圖案；言溪在店長(zhǎng)與老師的鼓勵(lì)下也快速成長(zhǎng)。

為了破解特殊青年“畢業(yè)即失業(yè)”的困境，劉聰了解到“泛化式教育”這個(gè)理念。即要讓他們進(jìn)入社會(huì)上，需要將在學(xué)校學(xué)到的技能在社會(huì)環(huán)境中不斷重復(fù)和適應(yīng)，在工作當(dāng)中把它一遍一遍去循環(huán)、去熟練掌握?！斑@一件事情有8個(gè)步驟，我1個(gè)人負(fù)責(zé)2個(gè)步驟，然后就專研這兩個(gè)步驟?！彼硎?，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)，孩子們短時(shí)間內(nèi)就能獨(dú)立完成出品。

劉聰表示，目前孩子們培訓(xùn)上崗，月收入能達(dá)到一千多元?？Х鹊暾綘I(yíng)業(yè)后，還會(huì)按杯量計(jì)算提成。在他看來(lái)，這種憑勞動(dòng)獲得穩(wěn)定收入的方式，不僅解決了特殊青年的就業(yè)難題，更能解放長(zhǎng)期在家照料的家長(zhǎng)，讓不少“單收入家庭”重獲生機(jī)。

未來(lái)，咖啡店還將公益融合到底：在閑暇時(shí)刻，讓佳航和言溪幫忙在咖啡杯、外賣(mài)袋上貼走失兒童的信息，當(dāng)做手工?！凹饶茏屗麄兙毩?xí)精細(xì)動(dòng)作，又能讓每一位顧客在品嘗咖啡時(shí)，參與到尋親公益中?！眲⒙斦f(shuō)，“咖啡店里匯聚的是愛(ài)心，大家的愛(ài)心傾注在這里，它才叫愛(ài)心咖啡店?！?/p>

“它不叫旗艦店，叫種子店。它要發(fā)芽、要生根、要開(kāi)花結(jié)果?！睂?duì)于咖啡店的定位，劉聰有著清晰的目標(biāo)：打造標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、可復(fù)制的微型助殘咖啡模式。他計(jì)劃未來(lái)將“星星點(diǎn)燈愛(ài)心咖啡店”嵌入寫(xiě)字樓、商圈，一家小店可安置2名特殊青年就業(yè)。他將其命名為“星星點(diǎn)燈愛(ài)心咖啡矩陣”，來(lái)幫助更多孩子走上工作崗位。

“公益不是掏空自己，而是要可持續(xù)、可循環(huán)?！眲⒙斦f(shuō)，等模式跑通，還將把成功經(jīng)驗(yàn)推向更多城市，聯(lián)動(dòng)各地殘聯(lián)、康教中心，讓更多“星星的孩子”被看見(jiàn)、被接納、被賦能。用一杯有溫度的咖啡，撐起特殊群體的就業(yè)夢(mèng)想。

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