黑龍江網(wǎng)訊（記者 韓俏）2月22日，伊春市伊美區(qū)“他鄉(xiāng)縱有珍饈味 不如家中鐵鍋香”百口鐵鍋宴活動(dòng)火熱舉行。活動(dòng)以民俗暖場(chǎng)、開(kāi)幕儀式、開(kāi)鍋品鑒為脈絡(luò)，匯聚市民游客，在熱氣騰騰的鐵鍋香氣中，感受林區(qū)年味、品味家鄉(xiāng)味道、共敘團(tuán)圓溫情。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)鑼鼓喧天、喜氣洋洋。喜慶熱鬧的秧歌表演率先登場(chǎng)，演員們身著彩衣、舞步歡快，用充滿(mǎn)東北民俗特色的表演點(diǎn)燃現(xiàn)場(chǎng)氛圍，傳遞出新春的蓬勃生機(jī)與濃濃喜氣。隨著開(kāi)鍋令下，百口鐵鍋同時(shí)沸騰，鮮香四溢、蒸汽升騰，將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向高潮，大家趁熱品嘗，鮮香在舌尖綻放，暖意從心底蔓延。不少游客表示，在冰天雪地的林都伊美，吃上一口地道鐵鍋燉，既暖胃又暖心，真切體會(huì)到“家鄉(xiāng)味最動(dòng)人”。

　　現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置特色制作展示區(qū)與品鑒區(qū)。專(zhuān)業(yè)廚師現(xiàn)場(chǎng)演示鍋包肉、藍(lán)莓餅傳統(tǒng)制作工藝，從調(diào)汁、炸制到成型、擺盤(pán)，每一步都盡顯匠心。金黃酥脆的鍋包肉酸甜適口、外焦里嫩；香甜軟糯的藍(lán)莓餅融合小興安嶺藍(lán)莓風(fēng)味，口感綿密、果香濃郁。市民與游客駐足觀看、爭(zhēng)先品嘗、拍照打卡，近距離感受伊美特色美食的制作技藝與文化底蘊(yùn)。

　　此次“他鄉(xiāng)縱有珍饈味 不如家中鐵鍋香”百口鐵鍋宴活動(dòng)，是伊美區(qū)深耕“冰雪+民俗+美食” 文旅融合的生動(dòng)實(shí)踐，既展現(xiàn)東北林區(qū)飲食文化與民俗風(fēng)情，也豐富春節(jié)期間文旅供給，拉動(dòng)消費(fèi)、凝聚人氣。下一步，伊美區(qū)將持續(xù)打造特色美食IP與節(jié)慶活動(dòng)，以美食為媒、以文化為魂，不斷提升城市吸引力與美譽(yù)度，讓更多人走進(jìn)伊美、愛(ài)上伊美、留在伊美。