大象新聞記者 申子仲 趙朝陽

胖東來新年開業(yè)首日客流爆棚，許昌、新鄉(xiāng)多家門店甚至一度限流排隊。而這些，也加劇了胖東來忠粉，尤其是河南省會市民對胖東來鄭州首店開業(yè)的期盼。

此前，創(chuàng)始人于東來曾在直播互動時表示，2026年五一前有開業(yè)的可能。

目前胖東來鄭州首店建設進展如何？2月24日（正月初八），大象新聞記者來到了鄭州胖東來工程所在地一探究竟。

不少市民打聽胖東來建設情況

鄭州胖東來項目位于圃田西路以東、嘉園路以西、動力南路以北、動力北路以南。2月24日上午，記者探訪時看到，工程所在地臨街的圍擋較之先前更加密實，通過四面進料出入口，可以看到工地內(nèi)部部分區(qū)域也有圍擋，且禁止外人進入。

工地東側出入口緊鄰博學路地鐵站。門衛(wèi)徐師傅說，近期確實有不少市民來打聽胖東來的建設情況，“胖東來的工程（春節(jié)）沒停過，但它也只能算整個大工程的一部分。”

工地出入口門頭上，可見“鄭州綜合交通樞紐東部核心區(qū)地下空間綜合利用工程”的字樣。

徐師傅說，這個地方屬于地鐵和高鐵的交會地段，地下一共有3層，除了負一層的胖東來，負二負三還要建成停車場。

工地的地下通道四通八達，不僅在圃田西路、嘉園路、南北動力路留有出入口，東西南北更遠的路段也有，未來也能更好地分流。而整個核心區(qū)地下空間利用工程分ABCD四大區(qū)塊，包括水電、支撐、裝修、通道改造、封頂、地面綠化等等一系列大工程。

春節(jié)期間胖東來還在趕工期

24號是春節(jié)長假后開工首日。正說著，來了幾位做電力工程的師傅，在辦理入場手續(xù)的空檔，大家聊起了鄭州胖東來的開業(yè)日期。

臨近中午，動力北路與嘉園路附近的一處工地進料口，中建八局的幾位工人正蹲在狹長的過道上吃飯，他們有的是提前一兩天趕來的，“我們初六（2月22日）就開工了?！?/p>

“負一層的胖東來，春節(jié)都沒歇，一直在趕工期。”出入口門衛(wèi)吳師傅告訴記者，整個春節(jié)期間，負一層胖東來工地一直保持有20多名工人施工，長假過后，人會更多。

在工地門口，記者試圖向中建八局的幾位工作人員打探胖東來內(nèi)部通道的施工進展，但被婉拒。

記者致電胖東來官方電話，工作人員表示，對于工程進度和開業(yè)時間，目前沒有接到具體的通知，建議關注官網(wǎng)。