華南小棚養(yǎng)殖經(jīng)過前些年的快速擴張，目前已進入平穩(wěn)發(fā)展階段。據(jù)統(tǒng)計，華南地區(qū)小棚數(shù)量已突破10萬張，帶動飼料銷量達20萬噸，動保產(chǎn)品需求超6元規(guī)模。

小棚蝦模式憑借其高產(chǎn)、可控、可持續(xù)的特點，正推動華南對蝦產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量向邁進。

受2025年超強臺風影響，華南多地投苗時間普遍推遲15~30天，臺山、陽江、湛江等地的小棚投苗高峰期延至11月中下旬，部分推遲到12月。

這一延遲雖然影響了春節(jié)前的出蝦節(jié)奏，但卻迎來了市場價格的黃金窗口期。那么，今年小棚冬造蝦究竟有多賺錢？過年前后的蝦價行情有何波動呢？

春節(jié)前出蝦預測：2月底上市量將達6~7成

截至2月中旬，華南小棚蝦已上市約3~4成。隨著春節(jié)臨近，不少養(yǎng)殖戶已提前訂好在春節(jié)前后出蝦。預計到2月底，整體上市比例將攀升至6~7成。

區(qū)域上看，廣西投苗較早，最早始于10月中旬，11月上旬進入高峰，養(yǎng)殖時間多數(shù)已達90~100天，目前正處于出蝦高峰期。

而臺山、陽江等地投苗相對較晚，集中在10月底至11月中旬，部分小棚因修復進度延至12月投苗，因此春節(jié)前僅能少量上市。

預計到3月，華南小棚存塘蝦將大幅減少至2~3成，主要為12月投苗的批次。

本次小棚冬造蝦上市節(jié)奏整體加快，主要源于以下因素：

1、蝦價高位運行：年前蝦價較去年同期顯著上漲，漲幅超10元/斤。1~2月銷往成都、重慶市場的小棚蝦，25頭以內(nèi)規(guī)格達25~26元/斤，刺激養(yǎng)殖戶積極出蝦。

2、氣溫適宜生長：今冬氣溫普遍較高，多數(shù)時間維持在20℃以上，養(yǎng)殖周期可縮短至90~100天，蝦的規(guī)格達標時間提前，產(chǎn)量也已達到預期。

3、為趕早春蝦做準備：為銜接下一造早春蝦養(yǎng)殖，不少養(yǎng)殖戶選擇在2月底前清棚，以期在清明或五一前后再次出蝦。

盈利水平顯著提升，節(jié)前蝦價保持高位

今年華南小棚養(yǎng)殖在成功率、產(chǎn)量和盈利方面均優(yōu)于往年。

2月以來蝦價持續(xù)堅挺，陽江地區(qū)15~16頭規(guī)格蝦價突破30元/斤，廣西、湛江等地價格也會高于其他市場。目前主流價格為：25頭以內(nèi)25~26元/斤，20頭以內(nèi)27~28元/斤。

以單棚產(chǎn)量2000斤、出蝦規(guī)格25頭以內(nèi)計算，產(chǎn)值可達5萬元，扣除成本2萬~2.5萬元，單棚利潤約2.5萬~3萬元。若棚產(chǎn)提高至2500斤，利潤可達4萬元左右。

對于后市，業(yè)內(nèi)普遍認為，春節(jié)前蝦價將維持高位。

盡管越近年關(guān)上市量增加可能帶來價格壓力，但目前大部分存蝦已達35頭以內(nèi)規(guī)格，養(yǎng)殖戶心態(tài)平穩(wěn)，部分惜售待價。預計除夕前蝦價仍將高位運行，春節(jié)放假期間及節(jié)后隨著供應(yīng)集中釋放，價格可能出現(xiàn)回調(diào)。

因此，接下來到除夕之前，只要不受氣候影響，養(yǎng)殖戶平穩(wěn)出蝦，蝦價都將在高位運行。

在養(yǎng)殖成功率方面，去年臺風后重新投苗的養(yǎng)殖戶多數(shù)進展順利，成功率較高。按當前行情，只要棚產(chǎn)超過1200斤即可盈利，華南整體盈利比例預計在75%以上。表現(xiàn)突出的園區(qū)成功率超過90%，棚產(chǎn)2500斤以上的并不少見。

未來展望：向高效化、智能化升級

2025年華南已建成小棚超10萬張，實際投產(chǎn)9萬余張。其中，廣西小棚2.7萬張，粵西、臺山小棚5萬張，粵東小棚0.7萬~0.8萬張，福建小棚1.5萬張。

據(jù)推測，2026年華南小棚預計將新增4000~5000畝，廣西欽州、陽江、臺山及福建福清、漳州等地均有擴建計劃。

未來，華南小棚將朝著更高產(chǎn)、更高效、更智能、抗風險的方向升級：

第一，設(shè)施升級：如陽江漾海園區(qū)新建的2200張“5.0升級版小棚”，單棚造價超3萬元。5.0小棚氣頭增加到80個/棚；水深提升至1.5米，水體面積達到450平方米；棚膜選用編織膜，使用壽命可達5~10年；棚體支撐用20mm×50mm規(guī)格的橢圓管，能抗12級臺風。

第二，智能化普及：自動投料機將逐步推廣，實現(xiàn)按生長階段與攝食情況精準投喂；AI技術(shù)將應(yīng)用于對蝦生長預測、病害預警與決策管理，推動養(yǎng)殖管理向數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型。

第三，中棚模式崛起：以大疆漁業(yè)、華辰水產(chǎn)、廣東銳創(chuàng)為代表的中棚模式（20m×35m，水深2m，棚高3.5m），目前主要以公司自養(yǎng)或公司+農(nóng)戶的運營模式，雖造價高，但單棚產(chǎn)量可達8000斤以上，土地使用效率顯著提升，成為重要發(fā)展趨勢。

其優(yōu)勢在于以最小土地實現(xiàn)效益最大化。隨著水深的增加，中棚實際土地使用率大幅提升，相當于1張中棚的產(chǎn)值可達小棚的4倍，而占地面積僅為小棚的2倍。

第四，品種多元化：除了主養(yǎng)南美白對蝦外，部分養(yǎng)殖戶開始嘗試投放利潤空間更大的金剛蝦、花蝦（日本對蝦）等品種。這些品種對孢子蟲等特定病害的耐受性相對更強，為一些因病害困擾而暫時閑置的小棚提供了新的選擇。

華南小棚蝦產(chǎn)業(yè)正以穩(wěn)健的步伐邁向更高效、可持續(xù)的未來，通過模式創(chuàng)新與技術(shù)賦能，持續(xù)引領(lǐng)對蝦養(yǎng)殖業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

最后，感謝廣東上上生物以及養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商朋友對本文的大力支持！預祝新的一年華南棚蝦產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上！財源滾滾！