近日，遼寧一種賣到360元/斤的草莓引發(fā)網(wǎng)友熱議。

有網(wǎng)友發(fā)視頻稱，在高速公路上看到了“葡萄330元1斤、草莓360元1斤”的廣告牌，如此高價讓不少人直呼“吃不起”。據(jù)悉，水果是由遼寧營口澍誠國峰農(nóng)業(yè)有限公司種植。

針對網(wǎng)友的質(zhì)疑，相關(guān)工作人員向記者證實，廣告牌內(nèi)容屬實，這些水果確實售價不菲。當記者以消費者身份詢問如何購買時，銷售人員表示：“我們各個省會都有配送中心，但今年葡萄和草莓已經(jīng)全部銷售完了?！?/strong>

對于價格高昂的原因，銷售人員解釋稱：“我們的種植方法不一樣，是原生態(tài)種植，不用農(nóng)藥，喂的都是牛奶和有機肥，而且產(chǎn)量特別低。公司產(chǎn)品有100多項檢測報告，經(jīng)國家質(zhì)檢部門檢測，達到無農(nóng)藥殘留標準?！?/p>

該公司的宣傳視頻還稱，種植草莓的不是一般的土，特意拿黑龍江的非轉(zhuǎn)基因大豆豆餅養(yǎng)土，高臺種植也算是全國獨家，品種是中國農(nóng)科院提供的特殊的苗，一顆草莓苗成本就有4元錢，灌溉一次草莓要用800斤牛奶兌水，長出來的草莓又香又甜。

此事引發(fā)公眾對定價合理性及"牛奶灌溉"科學(xué)性的廣泛質(zhì)疑。

種植企業(yè)回應(yīng)“牛奶灌溉”等爭議

公開資料顯示，營口澍誠國峰農(nóng)業(yè)有限公司成立于2022年1月，法定代表人為張學(xué)森，注冊資本10萬人民幣，經(jīng)營范圍包括食品小作坊經(jīng)營、食品銷售、道路貨物運輸?shù)?，由張學(xué)森、張學(xué)霖共同持股。年報信息顯示，該公司連續(xù)多年參保人數(shù)為0。

遼寧營口澍誠國峰農(nóng)業(yè)有限公司工作人員王先生介紹，25日上午，營口市農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)管等多個部門前來公司了解，看看是否真的用牛奶灌溉，是否施的有機肥等種植以及價格和銷售情況。公司里還有去年沒有用完的牛奶和有機肥等物料，注冊商品、專利包裝禮盒等都是合規(guī)合法的。

上述工作人員介紹，葡萄成熟從9月份陸續(xù)采摘，草莓成熟從12月份到春節(jié)陸續(xù)采摘，年前都已經(jīng)銷售完了。公司經(jīng)營3年了，頭一年就一個棚子，后來陸續(xù)增加一個棚兩個棚三個棚，葡萄有200多畝，一年也就產(chǎn)五六萬掛，每掛一兩斤重，但是成品也就萬而八千串；草莓是第三年才種植的，有20多畝，一個藤上就只留兩個，不像其他草莓為了產(chǎn)量越多越好，因此產(chǎn)量很少。還有剛培育的近100畝蘋果，得兩三年后才能上市。

售價360元一斤的草莓禮盒裝有15顆。

對于“公司參保人數(shù)為0”的質(zhì)疑，上述人員稱，農(nóng)業(yè)公司只是一個分公司，所有的工人都是總公司那邊的人過來干活，在總公司那邊都有參保，總公司還有汽車配件、房地產(chǎn)、賓館和養(yǎng)老中心等許多產(chǎn)業(yè)。至于網(wǎng)友說的是從黑龍江搞過來的黑土，那是有人蹭流量在亂說，公司只是用的從黑龍江購買的非轉(zhuǎn)基因大豆，打成豆粉發(fā)酵之后，作為葡萄和草莓的有機肥料。

王先生還稱，“牛奶灌溉”不是網(wǎng)友理解的用牛奶直接灌溉，公司有專門的技術(shù)人員，牛奶需要經(jīng)過發(fā)酵的過程，加上氨基酸和其他肥料綜合成一定的比例，再加上水稀釋之后澆灌。

專家：就是營銷噱頭

針對企業(yè)的一系列宣傳說法，封面新聞記者向兩位農(nóng)業(yè)專家進行了咨詢。

“牛奶澆灌草莓不科學(xué)，對草莓風味無明顯提升。牛奶主要是水加蛋白質(zhì)還有脂肪，蛋白質(zhì)和脂肪是大分子物質(zhì)，植物根系不能直接吸收大分子有機物 ?！背啥际修r(nóng)林科學(xué)院高級農(nóng)藝師秦燕表示，牛奶必須靠土壤微生物慢慢分解成氨基酸、氮、磷、鉀等無機物，才能被吸收。它的本質(zhì)和施普通的肥料一致，不能起到其他作用。

企業(yè)官方賬號宣傳視頻稱土地是用牛奶澆灌

秦燕強調(diào)，草莓的風味由品種、光照、溫差、后期磷鉀肥等決定，牛奶僅補充少量氮，遠不如控溫、控水、增施磷鉀肥有效 。“相反牛奶直接澆灌可能導(dǎo)致土壤板結(jié)、缺氧、燒根、爛根。滋生霉菌、線蟲，加重病害 ?！?/strong>

重慶市銅梁區(qū)果之王園藝研究院執(zhí)行院長陳貴虎也指出，即便通過輸液等特殊方式讓植物接觸牛奶營養(yǎng)，這些營養(yǎng)也需要經(jīng)過多重轉(zhuǎn)換，才能成為果實所需的物質(zhì)。“這就像我們想讓水果變甜就直接施糖一樣，根本不現(xiàn)實?！?/strong>

針對企業(yè)宣稱用非轉(zhuǎn)基因大豆餅“養(yǎng)土”的說法，秦燕表示，充分發(fā)酵腐熟的大豆餅肥是科學(xué)、安全的，其作用相當于優(yōu)質(zhì)有機肥，對草莓綜合品質(zhì)有正向作用，“但充分發(fā)酵后的大豆餅肥效與是否轉(zhuǎn)基因并無本質(zhì)差異?！?/strong>

當被問及如何看待360元一斤的天價草莓時，陳貴虎直言，這本質(zhì)就是“商業(yè)炒作”。“部分消費者存在‘價格越高品質(zhì)越好’的認知，實際上很多水果根本不值這個價，其定價早已遠遠背離了市場價值規(guī)律。”

陳貴虎建議，消費者不必過分看重高價，“水果價格高出市場價一兩倍或許尚可接受，但像這樣高出幾十倍的‘天價’，大家一定要理性看待。”

“一些所謂的‘新奇特’水果，比如貼字蘋果、異形水果等，確實會投入額外的種植和加工成本，但消費者不必盲目追捧，選購水果終究還是要講究實惠、注重實效?！标愘F虎表示。

另據(jù)河北省食品檢驗研究院官網(wǎng)科普，牛奶草莓實際上是一個品種，并不是因為澆灌了牛奶而叫牛奶草莓，而是因為這個品種具有牛奶的芳香味道。據(jù)林業(yè)果樹研究所專家介紹，用牛奶澆灌草莓，牛奶所包含的主要成分是水和蛋白質(zhì)，但蛋白質(zhì)不能被草莓直接吸收，要分解成氨基酸才能被吸收，相當于施了氮肥。所謂的給草莓澆灌牛奶是不現(xiàn)實的。

市場定價可以走高端路線，但絕不能建立在虛假之上，更不該等同于漫天要價。溢價的核心應(yīng)當源于真實的品質(zhì)、扎實的科技創(chuàng)新和始終如一的誠信經(jīng)營，而不是靠編造故事、制造噱頭來套路消費者。

一個健康而多元化的市場，理應(yīng)包容平價產(chǎn)品，也接納高端產(chǎn)品。但無論價格高低，都必須恪守法律底線，都必須以真實為前提。如果每一份高價都經(jīng)得起事實的檢驗，每一次溢價都源自品質(zhì)與創(chuàng)新，必能真正贏得消費者的信任，“錢”途無量，行穩(wěn)致遠。

360元1斤的天價草莓

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編輯 | 顧穎

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