張胤哲從小在北京長(zhǎng)大，父母是老師那種普通人。他上學(xué)時(shí)就對(duì)表演感興趣，考上了中央戲劇學(xué)院表演系，2000年入學(xué)，2004年畢業(yè)。老師是常莉，那位教過(guò)不少明星的教授。

張胤哲在學(xué)校里學(xué)得扎實(shí)，臺(tái)詞和基本功都練得不錯(cuò)。畢業(yè)后，他沒(méi)急著沖影視圈，先在話劇舞臺(tái)上磨煉。2004年進(jìn)國(guó)家話劇院，從小角色干起，慢慢接上主角。

像《四世同堂》里，他演了個(gè)配角，但臺(tái)詞功底讓導(dǎo)演看中。2006年，在《上帝的寵兒》里挑大梁，那時(shí)候他就展現(xiàn)出那種表演張力，業(yè)內(nèi)人開(kāi)始注意他。話劇這東西，講究現(xiàn)場(chǎng)感，他演得投入，積累了不少經(jīng)驗(yàn)。

后來(lái)，2007年他轉(zhuǎn)到北京人民藝術(shù)劇院，繼續(xù)演話劇?！稄那坝凶健肥撬谀莾旱拇碜?，演男一號(hào)，角色復(fù)雜，他處理得細(xì)膩。話劇生涯讓他打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，不像有些演員一上來(lái)就靠臉吃飯。

他低調(diào)，從不炒作，專心鉆研角色。轉(zhuǎn)影視后，2010年左右開(kāi)始接戲，多是配角，但演得有味道。2012年客串些小劇，2014年演《勇敢的心》，那是楊志剛主演的，里面他演宋家寨四當(dāng)家宋毅，重義氣的漢子，觀眾反饋不錯(cuò)。那劇收視高，他也跟著露臉。

2015年，他又接了《大秧歌》，還是和楊志剛合作，演紅隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)蘇巖。這角色有領(lǐng)導(dǎo)范兒，他演得穩(wěn)當(dāng)。同年，還拿了第三屆金丹若國(guó)際微電影藝術(shù)節(jié)優(yōu)秀演員獎(jiǎng)，這對(duì)他來(lái)說(shuō)是肯定。獎(jiǎng)項(xiàng)不算大，但證明他努力沒(méi)白費(fèi)。

接著2016年演《翠蘭的愛(ài)情》，里面馬軍那角色，農(nóng)村漢子形象，接地氣。2017年《廉石傳奇》里演臥底陶廣，懸疑味兒足，他切換自如。2018年主演《僧探慈心》，這是他少有的主角，演佛門弟子慈心，探案風(fēng)格，演技在線。

說(shuō)起《最美的青春》，那是2018年播的劇，講塞罕壩造林的事兒。張胤哲演那大奎，中專生出身，魯莽但吃苦。劇組在壩上拍，條件苦，零下30度，他全程實(shí)拍，沒(méi)替身。角色形象鮮活，讓人記住他。

劇里那大奎跟著馮程他們植樹(shù)，戰(zhàn)風(fēng)沙，體現(xiàn)出那種基層勞動(dòng)者的精神。張胤哲演得貼合，觀眾看完都覺(jué)得真實(shí)。這劇是正劇，收視穩(wěn)，他也借此被更多人知道。但他私下里是拼命三郎，工作狂那種。

公司發(fā)了個(gè)簡(jiǎn)短訃告，說(shuō)是過(guò)度勞累，沒(méi)大張旗鼓。他低調(diào)慣了，不愛(ài)曝光，消息就沒(méi)傳開(kāi)。只在小圈子里知道，粉絲都沒(méi)察覺(jué)。六年后，2025年12月，劇組在塞罕壩重聚，演員跳舞合影，網(wǎng)友一看少了他，才扒出這事兒。