??！江南時鮮！

一個盡情安利自我的公眾號

以下是沒事干研究院的風物研究報告

請放心食用

啊啊啊啊啊啊，

復工后第一個好消息！

江南春天那個雷筍它它它熟啦！

今年早春第一批，

又鮮又靈又脆又甜的美味，

請看從前本薯與客人的你來我回

說起我飽記雷筍，

一向非常出息。

每年都有米其林餐廳師傅問過來，

早早向我司預定了一批。

有多好吃呢？

照之前的經(jīng)驗，

每周餐廳客人都要吃掉七八十斤！

托老板的福，

本薯每次都能提前大吃幾天

無需任何廚藝，

隨便炒就超脆甜，

感覺還沒長大，

就被從土里薅出來了。。 。

啥叫生命力？

啥叫大自然的神奇力量？

啥叫勢如破竹，勢不可擋？

千言萬語匯成一句，

大家快來買啊?。?！

買完把它帶回家，

炒，煲，蒸，燜！

隨便糊弄熟就好吃！

就說這道春筍臘腸燜飯，

所需材料如下

用的我司雷筍和臘腸，

都是真材實料。

有多簡單呢？

把食材切片，

下鍋簡單翻炒出香味

通通丟進電飯鍋蒸熟即可！

兩步到位！

出來就是香甜脆爽的一鍋春鮮飯！

插播一下，

由于這筍太嫩太脆，

我司攝影師打下手時大驚：

好容易切爛掉

畢竟這自然筍實在難得！

在臨安天目山核心產(chǎn)區(qū)

捂了一整個寒冬臘月。

老板只要那幾個周邊村子的筍，

親自跑到產(chǎn)區(qū)去挑的。

拒絕外地筍哦。

因為筍的品質(zhì)好不好，

和土壤質(zhì)地直接相關。

腐質(zhì)高的土才能長出好筍。

所以，哪怕只是20公里之外，

就已經(jīng)不一樣了。

農(nóng)產(chǎn)品非常玄妙，就算差一點點的位置，土壤和水文就會差很多，產(chǎn)出的筍就是不一樣。

產(chǎn)區(qū)選對了， 還要 精挑！

據(jù)說運用了 「媽媽去菜市場挑筍」 的家傳智慧，

只選大小、嫩度適中的青年筍，

一開始都是拿尺子直接量，

這幾年下來阿姨們熟練了，

才開始人手精挑，

屬于是筍中精品的存在了。。

所以我司春筍，

外面根本買不到！

即使是同一個產(chǎn)區(qū)，

也不是同一層次的品質(zhì)嘿嘿～

它幾乎不用處理，

就有原汁原味的鮮甜感，

細嫩無渣，

跟市面上大多數(shù)筍都不同！

每年就賣一兩個月，

賣完就沒了！

想吃的，快沖?。?！

最多焯水一分鐘，

（其實不焯水也不麻嘴

嘗嘗早春江南時鮮的味道，

真的很鮮甜，

是外面買不到的那種鮮甜。

現(xiàn)在還有難得的限時早鳥 86 折！

去買。

你們不信本薯，

也要相信之前眼疾手快的

飽記客人??！

飽記·2026 臨安天目山雷筍

購買方式如下

限時吃筍 86 折?。?！

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至于我飽記臘腸，

想必不用多說了吧。。。

都是真材實料！

用的純黑豬肉，

產(chǎn)品同事說現(xiàn)在外面很多電商臘腸，

都會加入部分大豆蛋白，

和豬肉比起來簡直成本可忽略不計。

而這種添加甚至可以在配料表上并不體現(xiàn)。。。

除了豬肉，

臘腸的腸衣也有講究！

飽記就是用中國人民

幾百年曬臘腸用的，豬腸衣。

成本高，但是架不住口感好！

嚼起來 Q 彈有韌勁，

最后又會在口腔里化開。

而便宜貨可以用科技品：膠原蛋白腸衣。

就是蒸完嚼不大爛可以

整條脫下來吐出來的那種！

天然腸衣一眼就能看出來，比較薄和透

一共三種選擇！

口味一：手工廣式臘腸，

有四六和二八這兩個肥瘦比例可選。

口味二：滇式臘腸

用了不少貴價的辛香料，

各種香味在唇齒間亂竄。

親測怕辣的人也能吃！

現(xiàn)在這腸還有

限時地板價 9 折?。?/strong>

正是沖的好時候！

飽記·手工臘腸

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限時地板價 9 折?。。?！

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或搜索

「艾格吃飽了」

題 外

朋友們！

開年回來得吃點好的，

本薯都給大家準備好啦！

都是產(chǎn)品同事卷出來的好東西，

更何況還有限時折扣，

此時不吃更待何時！

飽記·云南風味木姜子黑巧克力

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限時好價 86 折??！

外面買不到系列， 我司獨家口味！

配料表簡單，沒有“代可可脂”。
選擇了 72% 的高可可含量黑巧，

加入了香料——木姜子油！

醇厚的可可過后，

有明亮歡快的木姜子清香收尾，

是那種渾然天成的好吃～

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飽記·蒙自花長虹枇杷

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飽記·云南高原藍莓

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飽記·金山五彩小番茄

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限時早鳥 86 折?。?/strong>

目前有5個品種，

金研番茄、紅番茄、

青番茄、黃番茄、芒果番茄，

混色給大家發(fā)，

一口一個吃得停不下來～

（圖中紫番茄目前產(chǎn)量小，等穩(wěn)定下來第一時間給大家加入組合！

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飽記·臨安山核桃

單罐限時 9 折！

雙罐限時 86 折！

農(nóng)大合作 12 年的口碑臨安山核桃，

今年剛剛炒的，新鮮，

不咋調(diào)味，減鹽減糖，吃的就是原香。

果仁吃起來才是焦香松脆，

飽滿油潤，無陳味薅味。

那滋味，不是市面一般山核桃可比的！

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飽記·象山紅美人柑橘

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果肉細嫩無渣，汁水豐盈甜蜜~

核心產(chǎn)區(qū)，小眾精品果園，自然樹上熟，

禮盒包裝，順豐新鮮發(fā)貨~

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飽記·白鶴紅顏草莓

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限時好價 86 折！

每年都廣受好評，

拿過上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)草莓品鑒評優(yōu)活動的金獎！

味道、品相、香氣無一不佳，

吃吧，真的會上頭～

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飽記·海南糟粕醋

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限時好價 86 折?。?！

我飽記特邀文昌老哥定制的糟粕醋原漿，

底味清甜，微酸、微辣，

兌點水立刻開煮～

煮米線、涮火鍋、煮麻辣燙，

總之萬物皆可糟粕醋！

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飽記·手工臘腸

購買方式如下

限時好價 9 折??！

三款口味，各有各的特點。

用的黑豬肉、天然腸衣、玫瑰露酒...

酒香臘腸，酒香濃郁，

有四六和二八這兩個肥瘦比例可選。

滇式臘腸用了不少貴價的辛香料，

同事說超適合拿來做西班牙海鮮飯，

試過加辣腸后升華了。

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飽記·限定鐵盒酥酥蛋卷

效期至 3/22，介意勿拍～

臨期 5 折?。。?/strong>

三種口味！

鐵盒限定才會出現(xiàn)的 玫瑰風味，

真實添加了重瓣玫瑰，清新好吃～

原味&南乳香蔥味 是老朋友了，

原味香甜酥脆，南乳香蔥味是飽記定制，

外面根本買不到！

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飽記·秋冬熱茶專區(qū)

購買方式如下

限時 3 折起?。?/strong>

各地各種好茶，

茶底尤其好，蓋碗泡妙極。

想喝有味道的水時首選。

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飽記·聚會零食專區(qū)

購買方式如下

限時 5 折起??！

各地好風味，

肉干、果干或酥香脆的小點，

一吃便停不下來。

戳圖買它

本文的研究員

薯角

品嘗春天的味道

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風物

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