“齊早”大櫻桃已經(jīng)成熟。

大櫻桃一直是北方水果中的“貴族”，有著“春果第一枝”的美譽。春節(jié)假期剛過，在平度市云山鎮(zhèn)北王戈莊村果農(nóng)何洪禮的冬暖大棚里，色澤鮮艷、果粒圓潤的大櫻桃已掛滿枝頭。

這里掛果的大櫻桃是早熟品種，在智能溫控、水肥一體化等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術的精心呵護下，這批大棚櫻桃近期已陸續(xù)成熟并開始上市，最高賣出每斤80元的價格。

大棚大櫻桃陸續(xù)成熟

“現(xiàn)在這個大棚里的大櫻桃已經(jīng)開始陸續(xù)成熟，很快就可以上市了?！鼻鄭u櫻桃塢生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人何洪禮一邊熱情地邀請記者品嘗大櫻桃，一邊介紹起櫻桃的種植經(jīng)驗。

何洪禮正在采摘大櫻桃。

他說，這個大棚種植的大櫻桃品種叫“齊早”，是一個早熟品種，2024年10月底從山東省農(nóng)科院果樹研究所引進，并移栽到大棚內(nèi)。在授粉結束、進入硬核期后，果實已經(jīng)沒有澀味，帶著淡淡的甜味，口感極佳。

“這個果子不需要等到完全變紅，現(xiàn)在的糖度已經(jīng)能達到十三四度。淺紅色的大櫻桃已經(jīng)可以采摘上市?！焙魏槎Y說，他去年11月初開始覆蓋大棚，12月10日左右開始升溫，到12月底大棚里的櫻桃就陸續(xù)開花，今年1月開始坐果。得益于精心的管理，大櫻桃現(xiàn)在已經(jīng)陸續(xù)成熟。

每斤售價可達80元

“你看這棵樹，至少能結四斤左右的大櫻桃。如果當初只留結兩斤量的果實，節(jié)前銷售價格達到每斤150元，一棵樹能產(chǎn)生300元的效益。”何洪禮指著一棵櫻桃樹說，現(xiàn)在大棚里平均每棵樹能結四斤大櫻桃，售價大約在每斤80元左右，也能賣到300多元。

大棚內(nèi)的櫻桃花盛開。

“氣溫下降得早，大櫻桃樹進入休眠期也早。我們這里的果樹晚一個月休眠，櫻桃上市時間也會相應推遲。”何洪禮介紹說，今年下半年，他準備在大棚內(nèi)提前一個月進行為期半個月的集中制冷，讓果樹強制休眠，爭取讓大櫻桃在明年春節(jié)前上市。

“目前，基地大棚平均每畝種植了200多棵大櫻桃樹，隨著櫻桃樹逐漸長大，栽培密度將逐步降低，最終每畝只保留100棵左右?！焙魏槎Y說，果樹進入盛果期后，畝產(chǎn)可達到3000斤左右。以每斤80元的銷售價格計算，每畝大棚的銷售收入可達20多萬元。如果能在春節(jié)前上市，效益還將進一步提升。

“背上枝”里挖出高產(chǎn)量

記者在基地的一個大棚看到，這里的櫻桃樹與傳統(tǒng)櫻桃樹有所不同，采用的是矮樁樹形，定桿高度保持在35厘米—40厘米，背上枝生長旺盛。

何洪禮說：“兩年前我外出考察時，發(fā)現(xiàn)一位果農(nóng)管理櫻桃樹的方法與眾不同。一般來說，櫻桃樹都是朝四周開枝散葉，背上的枝條通常會被修剪掉，而這位果農(nóng)卻特意保留并重點培養(yǎng)背上枝，并使其大量結果?！?/p>

云山鎮(zhèn)地處平度市東部，作為“中國大櫻桃之鄉(xiāng)”“全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn)”，目前，全鎮(zhèn)櫻桃種植總面積達3.5萬畝，沿308國道形成10公里櫻桃長廊。全鎮(zhèn)擁有紅燈、黃蜜、美早、先鋒、布魯克斯等優(yōu)質(zhì)櫻桃品種30余個。

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