北京
江蘇省蘇北人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師趙綺華表示，大腦接收“吃飽”的信號需要15~20分鐘，吃得太快會在不知不覺中過量進(jìn)食。食物沒充分咀嚼，也容易讓人仍有饑餓感，進(jìn)一步多吃。
吃得快還常常伴隨愛吃高熱量食物、加餐、吃夜宵等習(xí)慣，從而形成越吃越胖的惡性循環(huán)。如果想要放慢進(jìn)食速度，建議每餐用時15~30分鐘，每口食物咀嚼20~30次，細(xì)嚼慢咽。吃飯時不要看手機，專心進(jìn)食。
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