極目新聞?dòng)浾?劉冬莉

漢味飄香迎新春，國(guó)際友人共品鑒。2月27日晚上，武漢小藍(lán)鯨餐廳雜技廳店里暖意融融，熱鬧十足。這里正在舉辦“漢味賀春·家在武漢”——2026外籍人士新春家宴。多國(guó)駐漢總領(lǐng)館代表、在漢外籍友人與中方嘉賓齊聚一堂，共品漢派美食、共話中國(guó)年俗、共敘中外情誼，為武漢“十大名菜、十大名點(diǎn)、十大伴手禮”點(diǎn)贊。

晚宴正式開(kāi)始，端上來(lái)的第一道菜就是當(dāng)選為首屆武漢“十大名菜”第一名的排骨藕湯。武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)梁對(duì)“十大名菜”如數(shù)家珍，其中對(duì)排骨藕湯更是特別推薦：“餐前喝藕湯，苗條又健康。”席間，劉國(guó)梁還從中醫(yī)角度科普漢派美食的養(yǎng)生之道。

鮮香濃郁的排骨藕湯、鮮嫩鮮美的清蒸武昌魚(yú)、軟糯入味的珍珠圓子……一道道經(jīng)典漢派美食讓現(xiàn)場(chǎng)外籍友人贊不絕口，成為大家口中的“武漢味道”。品嘗之余，外籍友人紛紛拿起手機(jī)記錄美食瞬間，與身邊嘉賓交流品嘗感受，對(duì)漢派美食的口味與制作工藝給予高度評(píng)價(jià)。

來(lái)自非洲貝寧的大明是中國(guó)地質(zhì)大學(xué)（武漢）國(guó)際教育學(xué)院國(guó)際學(xué)生事務(wù)辦公室項(xiàng)目主管，今年已經(jīng)是他在武漢的第10年了。當(dāng)晚，他對(duì)每道菜都贊不絕口：“太喜歡武漢的美食。家人總勸我減肥，但在武漢肯定是減不了?！碑?dāng)另一道武漢名菜“辣得跳”端上后，來(lái)自孟加拉國(guó)的加力布感覺(jué)格外親切：“中國(guó)的辣椒有怕不辣、不怕辣、辣不怕，我是怕不辣?！彼f(shuō)，在他的家鄉(xiāng)，也有很多人喜歡吃辣，今晚這個(gè)喜慶的氛圍更讓他感覺(jué)溫馨如家。

本次新春家宴以“品漢味、話年俗、敘情誼、賀新春”為主線，將漢派美食搬上餐桌，每一道菜品都承載著濃郁的文化底蘊(yùn)。同時(shí)，活動(dòng)還為外籍友人精心準(zhǔn)備了武漢伴手禮，讓外籍友人在品嘗美食的同時(shí)，也能將漢味特色與新年美好寓意帶回家。

席間，中外嘉賓舉杯相慶，一邊細(xì)細(xì)品鑒地道漢味，一邊暢談過(guò)去一年的收獲與新歲的美好憧憬，在美食交流中增進(jìn)中外情誼。這場(chǎng)融合了美食、年俗與交流的“家宴”，不僅讓外籍友人沉浸式感受了中國(guó)新年的團(tuán)圓氛圍，更讓大家讀懂了藏在煙火氣里的武漢年味。

“武漢的美食太有特色了，每一道菜都讓人印象深刻，這是獨(dú)屬于武漢的味道?！庇型饧讶吮硎?，本次新春家宴活動(dòng)不僅讓自己感受到了中國(guó)新年的溫暖與熱鬧，更領(lǐng)略到了漢派美食文化的獨(dú)特魅力。未來(lái)會(huì)把這份獨(dú)特的武漢味道、濃郁的中國(guó)年味分享給海外的親友，讓更多人了解武漢、愛(ài)上武漢，讓武漢美食香飄世界，讓中外情誼在美食的聯(lián)結(jié)下源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

“作為武漢打造漢派美食名片的重要舉措，武漢‘十大名菜、十大名點(diǎn)’評(píng)選自2024年首屆舉辦以來(lái)便備受關(guān)注，獲評(píng)菜品更是成為市民與游客的美食首選。”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2025年央視春晚舞臺(tái)，武漢“十大名菜、十大名點(diǎn)”以長(zhǎng)桌宴形式驚艷海內(nèi)外。2026年，第二屆武漢“十大名菜、十大名點(diǎn)”啟動(dòng)后，迅速掀起全城參與熱潮，成為城市美食文化傳播的亮眼名片。本次外籍友人新春家宴，正是以美食為媒，讓外籍友人沉浸式感受漢派美食魅力，向世界傳遞武漢的城市溫度與飲食文化。

以美食為橋，結(jié)中外友誼。此次“漢味賀春·家在武漢”2026外籍人士新春家宴，不僅是一場(chǎng)年味十足的美食盛宴，更是一次中外文化的交流盛會(huì)?；顒?dòng)通過(guò)讓外籍友人沉浸式體驗(yàn)漢派美食與中國(guó)年俗，進(jìn)一步擦亮了武漢美食名片，提升了武漢美食文化的國(guó)際傳播力，也為武漢建設(shè)國(guó)際交往中心、爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)際消費(fèi)中心城市注入了鮮活的文化力量。未來(lái)，武漢將繼續(xù)以美食為媒，搭建更多中外文化交流平臺(tái)，讓更多人領(lǐng)略武漢的城市魅力與文化底蘊(yùn)。

（來(lái)源：極目新聞）