趁周末有空兒，中午做飯的時(shí)候我特意又試做了一下從網(wǎng)上剛學(xué)的新菜——“千絲萬(wàn)縷”。網(wǎng)上說(shuō)這“千絲萬(wàn)縷”是年夜飯必吃的菜，寓意“腰纏萬(wàn)貫”。名字文雅，寓意好聽(tīng)，而且做法簡(jiǎn)單，好吃又好看，我想過(guò)了，這道菜我要在年夜飯上推出，給公婆一個(gè)驚喜。

第一次把龍口粉絲用溫水泡開(kāi)，把大蝦去頭去蝦線，剝殼，然后在蝦背上開(kāi)大口，把蝦尾從背上穿過(guò)去……做好這一切后，我開(kāi)始把泡好的粉絲纏成圈擺入盤(pán)中，接著擺入大蝦接下來(lái)就是做蒜蓉醬，空碗放蒜末，小米辣、白糖、蠔油、一勺熱油攪拌均勻，把調(diào)好的蒜蓉醬挨個(gè)放到粉絲上面，放入鍋中蓋蓋蒸……我小心翼翼、謹(jǐn)謹(jǐn)慎慎地做好每一步，自然地，全在意料之中，吃飯的時(shí)候，這道菜得到了老公和女兒的贊賞，女兒甚至還拍了照。

讓我沒(méi)想到的是，回頭女兒便把拍的這道菜發(fā)在了我們和公公婆婆同在的微信群里。不消片刻，婆婆便給我來(lái)了電話，連連夸我做的這道菜不錯(cuò)，說(shuō)雖然沒(méi)嘗，但看著便感覺(jué)色香味俱全。老公一聽(tīng)，也在旁邊添油加醋：“媽，你不知道，你兒媳婦最近新學(xué)了好幾道年夜飯必吃菜呢，到除夕那天，讓她給你好好露一手，到時(shí)我們等著吃就行?！彪娫捘穷^，婆婆連連說(shuō)好，婆婆說(shuō)：“老規(guī)矩，到時(shí)候咱們一起做，我擅長(zhǎng)的我來(lái)搞定，你們擅長(zhǎng)的我來(lái)幫下手，大家一起動(dòng)手，那才熱鬧。”

婆婆的這句話像是一個(gè)牽引，一下子便把我?guī)肓嘶貞?。記得有一年過(guò)小年，婆婆突然感冒，一下子身體變得有點(diǎn)虛。隨后除夕來(lái)了，我跟婆婆說(shuō)，讓她好好休息，今年的年夜飯我來(lái)做。婆婆卻不依，非要和我一起忙，婆婆說(shuō)她體味過(guò)做年夜飯的累，既已知道，又怎么能把這種累轉(zhuǎn)嫁到我身上，她可不想兒媳婦受委屈。

便是被這句話感動(dòng)，這么多年，我和婆婆的關(guān)系一直很好，也是這么多年，我們習(xí)慣了一起做年夜飯。婆婆說(shuō)她年紀(jì)大了，老傳統(tǒng)或者記憶美食由她負(fù)責(zé)；我們年輕人，思想新，翻新菜式歸我管。這不，每天這個(gè)時(shí)候我都會(huì)特意學(xué)幾道沒(méi)吃過(guò)的菜。

曾經(jīng)有同事問(wèn)我：“你為什么不排斥去婆婆家過(guò)年？”我給說(shuō)了“除夕”的典故，除夕，似乎誰(shuí)都明白它是什么意思，但也未必。

這個(gè)“除”字，是“盡”的意思。宋·王觀國(guó)《學(xué)林》：“歲除謂之除者，一歲至此而盡也?！鞭r(nóng)歷十二月的末了一天稱為除日，意思是這一年至此日而盡；這天的夜晚稱為除夕或除夜（俗稱年夜）亦即表示本年至此夕而盡。古人使用除日，除夕（除夜），分得很清楚，現(xiàn)在則常常用除夕來(lái)泛指歲末的一天。但是，曾見(jiàn)今人作文稱“除夕之夜”、“除夕晚上”，那就無(wú)異于說(shuō)“年夜之夜”、“年夜晚上”，并不通順，亦有使用“除夕早晨”者，嚴(yán)格地說(shuō)也有點(diǎn)別扭，不如改用“除日早晨”、“大年三十早晨”比較順當(dāng)。

除夕之俗，可記者有辭歲、壓歲、守歲。

蘇東坡有詩(shī)序云：“蜀中風(fēng)俗，歲晚酒食相邀，呼曰‘別歲’。”這大概就是“吃年夜飯”。后世漸漸變?yōu)槌霞揖鄢阅暌癸垺?/p>

其實(shí)我感覺(jué)過(guò)除夕，吃年夜飯，無(wú)非就是在乎一種感覺(jué)。當(dāng)我們被尊重、被愛(ài)，甚至是被寵溺，那么做什么事都會(huì)是歡喜心態(tài)了。我喜歡和婆婆一起做年夜飯，喜歡一直這樣，永遠(yuǎn)…………

原標(biāo)題：《我與年夜飯的故事|和婆婆一起做年夜飯》

欄目編輯：趙菊玲

文字編輯：孫云

本文作者：賈萍