2025年9月，我國(guó)在聯(lián)合國(guó)氣候變化峰會(huì)上提出，到2035年，中國(guó)全經(jīng)濟(jì)范圍溫室氣體凈排放量比峰值下降7%~10%。這是我國(guó)首次提出覆蓋全經(jīng)濟(jì)范圍、包括所有溫室氣體的絕對(duì)量減排目標(biāo)，標(biāo)志著中國(guó)應(yīng)對(duì)氣候變化行動(dòng)邁入全新階段。在這一宏偉目標(biāo)面前，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的溫室氣體減排不容忽視。據(jù)2024年發(fā)布的《中華人民共和國(guó)氣候變化第一次雙年透明度報(bào)告》顯示，在非二氧化碳溫室氣體排放中，農(nóng)業(yè)活動(dòng)占比高達(dá)41%，其中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中甲烷和氧化亞氮排放分別占全國(guó)甲烷和氧化亞氮排放的40%和45%。盡管目前我國(guó)尚未出臺(tái)農(nóng)業(yè)溫室氣體強(qiáng)制減排的政策要求，但隨著新一輪國(guó)家自主貢獻(xiàn)目標(biāo)的逐步推進(jìn)，農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈碳足跡管理體制機(jī)制的建立已成必然趨勢(shì)。在此背景下，融匯傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代生態(tài)理念的中醫(yī)農(nóng)業(yè)，正為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域減排固碳開辟一條獨(dú)具特色的創(chuàng)新路徑。
一、源頭減量：以中醫(yī)農(nóng)業(yè)減少化學(xué)投入品生產(chǎn)的碳排放
現(xiàn)代化學(xué)農(nóng)業(yè)高度依賴化學(xué)肥藥等化學(xué)投入品，而這些投入品的生產(chǎn)過(guò)程本身就是一個(gè)巨大的碳源。化肥生產(chǎn)尤其是氮肥的合成，需要消耗大量化石能源，并在此過(guò)程中釋放大量二氧化碳。中醫(yī)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)“平衡”與“調(diào)理”，通過(guò)增強(qiáng)作物自身抗性、優(yōu)化農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，從根本上減少對(duì)化學(xué)投入品的依賴。
在陜西永中醫(yī)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，果農(nóng)通過(guò)施用植物蛋白、動(dòng)物蛋白發(fā)酵水肥及中草藥酵素，化肥用量下降了50%，果園每年噴藥次數(shù)較常規(guī)管理減少4次。這種“以菌抑菌、以養(yǎng)代藥”的生態(tài)種植模式，不僅降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，更從源頭上減少了因化學(xué)投入品生產(chǎn)所帶來(lái)的碳排放。當(dāng)這一模式在全國(guó)范圍內(nèi)推廣，其累積的減排效應(yīng)將是相當(dāng)可觀的。
二、土壤固碳：中醫(yī)農(nóng)業(yè)廢棄物還田的增匯潛力
土壤是陸地生態(tài)系統(tǒng)中最大的碳庫(kù)，提升農(nóng)田土壤碳匯能力是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)碳中和的關(guān)鍵路徑。秸稈還田作為我國(guó)重要的土壤固碳措施，常規(guī)應(yīng)用卻面臨土傳病蟲害易發(fā)、固碳效果不穩(wěn)定等制約。針對(duì)這一問(wèn)題，科研人員創(chuàng)新性地提出中藥渣與秸稈協(xié)同還田模式，為解決這一困境提供了新思路。
中國(guó)既是秸稈生產(chǎn)大國(guó)，也是中藥材生產(chǎn)大國(guó)。中藥渣與秸稈協(xié)同還田，不僅能有效抑制秸稈還田引發(fā)的土傳病蟲害，還能協(xié)同優(yōu)化土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)，顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。研究表明，這一協(xié)同還田模式可有效改良酸化及鹽堿化土壤，促進(jìn)作物增產(chǎn)提質(zhì)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)兩種農(nóng)業(yè)固體廢棄物的規(guī)模化資源利用。從減碳增匯的視角看，中藥渣中的活性成分能夠調(diào)節(jié)土壤微生物群落，促進(jìn)土壤有機(jī)碳的穩(wěn)定固存，推動(dòng)農(nóng)田土壤從碳源向碳匯的轉(zhuǎn)變。這種“廢棄物資源化—土壤改良—碳匯提升”的協(xié)同效應(yīng)，正是中醫(yī)農(nóng)業(yè)助力實(shí)現(xiàn)國(guó)家減排目標(biāo)的獨(dú)特價(jià)值所在。
三、系統(tǒng)優(yōu)化：中醫(yī)農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的綜合調(diào)節(jié)
中醫(yī)農(nóng)業(yè)的核心理念在于“整體觀”和“辨證施治”，強(qiáng)調(diào)通過(guò)優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能，實(shí)現(xiàn)多種生態(tài)服務(wù)功能的協(xié)同提升。在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，溫室氣體的排放與土壤微生物活動(dòng)、作物生長(zhǎng)狀況、水肥管理等因素密切相關(guān)，單純依靠末端治理往往難以奏效。
研究發(fā)現(xiàn)，小麥與藥用植物菘藍(lán)間作，可使土壤二氧化碳排放總量降低29.26%，每生產(chǎn)1公斤小麥籽粒的二氧化碳排放強(qiáng)度從7.53公斤降至5.55公斤。其機(jī)理在于，菘藍(lán)根系分泌物能夠抑制纖維素分解微生物的活性，從源頭上減少土壤有機(jī)質(zhì)分解過(guò)程中的二氧化碳釋放。這一發(fā)現(xiàn)揭示，通過(guò)引入功能性植物優(yōu)化農(nóng)田物種組合，可以定向調(diào)控土壤微生物群落功能，實(shí)現(xiàn)溫室氣體減排與作物增產(chǎn)的雙贏。
在更宏觀的層面，中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)通常不用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，重視農(nóng)副產(chǎn)品的循環(huán)利用，減少?gòu)U棄物輸出，對(duì)生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響極小，是典型的低碳源和高碳匯農(nóng)業(yè)模式。這種系統(tǒng)性的生態(tài)優(yōu)化，恰恰契合了農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型與氣候變化的雙重需求。
四、養(yǎng)殖減排：中醫(yī)農(nóng)業(yè)飼料添加劑與糞污資源化利用的新路徑
養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)溫室氣體的重要排放源，尤其是反芻動(dòng)物瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生的甲烷，以及畜禽糞污管理過(guò)程中釋放的甲烷和氧化亞氮。中醫(yī)農(nóng)業(yè)在這一領(lǐng)域同樣展現(xiàn)出獨(dú)特的減排潛力。
在瘤胃甲烷減排方面，中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所的研究表明，在日糧中添加3%的姜黃，可顯著降低甲烷產(chǎn)量，同時(shí)提升干物質(zhì)降解率和總揮發(fā)性脂肪酸產(chǎn)量。姜黃中富含的姜黃素等活性代謝物，能夠富集琥珀酸弧菌等消耗氫氣的功能菌群，優(yōu)化瘤胃發(fā)酵模式，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)利用與甲烷減排的協(xié)同。這一研究為反芻動(dòng)物溫室氣體減排提供了安全高效的新策略。
在糞污管理環(huán)節(jié)，豬糞堆肥過(guò)程中添加0.5%的中草藥粉末混合物，可使二氧化碳累積排放量減少45.0%，氧化亞氮累積排放量減少60.0%。中草藥中的活性成分能夠調(diào)節(jié)堆體微生物群落，優(yōu)化發(fā)酵過(guò)程，在減少溫室氣體排放的同時(shí)，提升堆肥產(chǎn)品質(zhì)量。印遇龍?jiān)菏繄F(tuán)隊(duì)的研究也證實(shí)，將山蒼子、積雪草、鐵皮石斛等中草藥作為飼料添加劑，在增強(qiáng)動(dòng)物免疫力、替代抗生素使用的同時(shí)，也為構(gòu)建種養(yǎng)循環(huán)的綠色生產(chǎn)體系提供了支撐。
結(jié)語(yǔ)：以中醫(yī)農(nóng)業(yè)智慧貢獻(xiàn)全球氣候治理
新一輪國(guó)家自主貢獻(xiàn)目標(biāo)的提出，標(biāo)志著中國(guó)應(yīng)對(duì)氣候變化進(jìn)入以絕對(duì)量減排為核心的新階段。在這一進(jìn)程中，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的溫室氣體減排不再是“可選項(xiàng)”，而是必須認(rèn)真面對(duì)的“必答題”。中醫(yī)農(nóng)業(yè)以其“整體、平衡、循環(huán)”的核心理念，在減少化學(xué)投入品碳排放、增加土壤碳匯、優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)、降低養(yǎng)殖業(yè)溫室氣體排放等方面展現(xiàn)出廣闊的應(yīng)用前景。
當(dāng)然，中醫(yī)農(nóng)業(yè)要真正成為支撐國(guó)家減排目標(biāo)的重要力量，仍需在多個(gè)層面持續(xù)發(fā)力：加強(qiáng)中醫(yī)農(nóng)業(yè)與“雙碳”理論和方法研究，為低碳高效發(fā)展指明方向；全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由化學(xué)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)模式轉(zhuǎn)變；探索建立中醫(yī)農(nóng)業(yè)碳匯補(bǔ)償機(jī)制，為其持續(xù)健康發(fā)展提供保障；加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和示范推廣，提升中醫(yī)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。
從陜西的蘋果園，到中科院的瘤胃發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室，從中藥渣與秸稈協(xié)同還田的試驗(yàn)田，到豬糞堆肥中添加中草藥粉的實(shí)踐探索，中醫(yī)農(nóng)業(yè)正在用實(shí)實(shí)在在的數(shù)據(jù)和案例，證明其在應(yīng)對(duì)氣候變化中的獨(dú)特價(jià)值。當(dāng)傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科學(xué)相遇，當(dāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)與氣候目標(biāo)攜手，中醫(yī)農(nóng)業(yè)必將為實(shí)現(xiàn)新一輪國(guó)家溫室氣體自主減排目標(biāo)貢獻(xiàn)獨(dú)具特色的中國(guó)方案。