農(nóng)歷正月初八，山東省青島市大鮑島文化休閑街區(qū)高家糖球攤位前，里三層外三層圍滿了人。高家糖球第三代傳承人高士湘正手持長(zhǎng)筷，盯著鍋里翻滾的糖漿。只見(jiàn)他將鮮紅的山楂串在糖漿中一滾、一提、一甩，瞬間拉出千萬(wàn)條如雪般晶瑩的絲線，絲線冷卻后便成了一串亮晶晶的糖葫蘆——名為“雪里紅”。

“今年的糖球會(huì)火得不得了！年輕人明顯增多，他們不光吃糖球，還去玩AI、看花燈；外地游客也特別多，天天能碰上拉著行李箱來(lái)逛會(huì)的?！备呤肯嬲f(shuō)。自2月17日開(kāi)始，為期16天的“2026青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)”橫跨春節(jié)、元宵兩大傳統(tǒng)節(jié)日，匯集了幾十種糖球以及各地小吃，同時(shí)配合文藝演出、非遺展示、商貿(mào)促銷等活動(dòng)。截至正月初八，僅大鮑島會(huì)場(chǎng)就累計(jì)接待游客288萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)銷售額3037.45萬(wàn)元。

“今年，我們將傳統(tǒng)與潮流融合，高效利用街區(qū)空間、提升運(yùn)營(yíng)策略、豐富文旅場(chǎng)景。大鮑島會(huì)場(chǎng)‘一體兩翼’，南區(qū)主打時(shí)尚潮流聚合；北區(qū)聚焦非遺花燈沉浸式體驗(yàn)，打造‘千燈映鮑島’新春燈會(huì)?！鼻鄭u市市北區(qū)文化和旅游局副局長(zhǎng)李曉暉告訴記者。

除了燈會(huì)，夜晚的驚喜不斷。在街角的一處XR體驗(yàn)館里，年輕人戴上設(shè)備，在8K超高清的虛擬世界里展開(kāi)星際探索?！拔乙詾樘乔驎?huì)就是吃糖球，今年體會(huì)到了科技帶來(lái)的新鮮感?！庇慰屠钊饎傉骂^顯，額頭還貼著發(fā)光貼紙，“傳統(tǒng)民俗加賽博朋克，超有感覺(jué)！”

“我們這些老字號(hào)也學(xué)會(huì)熬夜了，燈不滅人不散，今年夜間銷售額也比前幾年增長(zhǎng)了不少?！眲⒓姨乔蛑骼砣烁袊@，每天都要營(yíng)業(yè)到晚上10點(diǎn)后，夜間銷售額能占全天的三成多。

“蘿卜·元宵·糖球會(huì)”作為青島傳承了幾百年的民俗之約，如何老少咸宜、雅俗共賞是個(gè)難題。李曉暉表示，解題思路是讓百年民俗實(shí)現(xiàn)當(dāng)代表達(dá)，在保留原汁原味民俗內(nèi)核的同時(shí)，讓科技賦能街區(qū)，使不同年齡段的消費(fèi)群體都能在這里找到情感投射點(diǎn)。

憑借新場(chǎng)景、新科技、新潮流，節(jié)會(huì)的“流量”變成了“留量”。數(shù)據(jù)顯示，位于老城的青島地鐵1號(hào)線中山路站，18時(shí)后出站客流較平日增長(zhǎng)約430%，周邊停車場(chǎng)夜間使用率提升300%以上，街區(qū)周邊酒店入住率保持在85%以上。

（光明日?qǐng)?bào)記者 劉艷杰）

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