講講魚類知識(shí) 撰文 | 嘴哥

浙江一菜市場(chǎng)，鯽魚竟然賣到了“天價(jià)”，三條就要價(jià)450元，平均150塊錢一條。

圖：浙江一菜場(chǎng)，3條鯽魚要價(jià)450元

關(guān)鍵是，還有人搶著要。很多網(wǎng)友不理解，難道這鯽魚是“喝臺(tái)子”長(zhǎng)大的嗎？有啥特別的？

據(jù)稱，這是難得一見(jiàn)的“芝麻鯽”！

具體什么情況，今天咱一起來(lái)看看。

01、浙江一菜場(chǎng)，一斤鯽魚150，還有人搶著要

2026年3月1日，浙江寧波一位男子孫先生，到當(dāng)?shù)匾惶幉藞?chǎng)，想要買幾條鯽魚給家人燉湯喝。當(dāng)他走到一處水產(chǎn)攤上，剛好有野生鯽魚可以買，便隨口問(wèn)了一下價(jià)格。

沒(méi)想到老板開口稱：“小的80塊一斤，大的150塊1斤，但大的被人訂走了，你買不到。”

水產(chǎn)店老板指著放在水箱里打氧的3條大鯽魚說(shuō)：“這3條450塊，已經(jīng)有人預(yù)定了……”

150塊一斤的鯽魚，竟有人搶著要，還要預(yù)訂？

咱有一說(shuō)一，長(zhǎng)這么大，誰(shuí)沒(méi)買過(guò)鯽魚？平時(shí)在菜場(chǎng)，普通鯽魚也就十幾塊錢一斤，買一條大的撐死二十塊。

而對(duì)于那些小個(gè)體的鯽魚，釣魚愛(ài)好者估計(jì)都是隨釣隨放，因?yàn)樗恢靛X啊，沒(méi)人愿意要。

但就算這樣的小鯽魚（如下圖所示），也要80一斤。

聽到老板這么喊價(jià)，我估計(jì)很多人都會(huì)直接懵圈，會(huì)扭頭走人，一眼都不愿多看。

但上面這位浙江的孫先生，估計(jì)是見(jiàn)過(guò)世面，并沒(méi)有太驚奇的樣子，最后挑了幾條小個(gè)體的鯽魚，估計(jì)一條不到2兩重。

上面這種鯽魚，咱平時(shí)釣魚的時(shí)候，也沒(méi)見(jiàn)多稀奇��？但它卻要上百一斤。

這情況咱看不明白，也理解不了啊。

02、為啥這么貴，只因是難得一見(jiàn)的“芝麻鯽”

一條鯽魚，就算是野生的，也不至于一斤要100多吧？東海養(yǎng)殖的大黃魚，一斤估計(jì)也要不了這么貴，味道鮮美的鱖魚，也不過(guò)幾十塊一斤而已。

很多網(wǎng)友聽了都感覺(jué)有些吃驚，直呼：

“第一次聽說(shuō)！”

“寧波人這么有錢？”

“我這8塊都嫌貴了！”

可見(jiàn)，大部分人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么貴的鯽魚。

但事出反常必有因，原來(lái)這些鯽魚據(jù)稱是難得一見(jiàn)的“芝麻鯽”。

我估計(jì)很多網(wǎng)友，就連大多數(shù)釣魚愛(ài)好者也沒(méi)聽過(guò)，竟然還有這個(gè)鯽魚品種。

難道它是一個(gè)新品種？為此，我在網(wǎng)絡(luò)上特意查了這個(gè)所謂的“芝麻鯽”，但并沒(méi)有找到權(quán)威的詞條及解釋。

當(dāng)然，一些浙江本地網(wǎng)友表示：確實(shí)有“芝麻鯽”這個(gè)說(shuō)法，而且是特定的水域才有，很稀少，150一斤不算貴。

看到這里，我估計(jì)網(wǎng)友們所謂的“芝麻鯽”，應(yīng)該是一種地方叫法，屬于特定的生態(tài)環(huán)境中才有的鯽魚品種。

這其實(shí)就像河南鶴壁的“淇河鯽魚”一樣，非常有名，只生存在淇河里面，其他地方見(jiàn)不到。

03、芝麻鯽到底是個(gè)啥？值不值這個(gè)價(jià)？

那么，芝麻鯽到底有啥特點(diǎn)呢，它為啥叫這個(gè)名字？

其實(shí)，所謂“芝麻鯽”，是因?yàn)樗鼈兩砩�，均勻分布著芝麻粒一樣的斑點(diǎn)，所以才有了這個(gè)名字，和另外一種魚——“芝麻劍”的命名有些類似。

圖：芝麻鯽身上有很多小黑點(diǎn)

從外觀上能看出來(lái)，這種鯽魚的身上斑斑點(diǎn)點(diǎn)，而且鱗片似乎也不太平整，看起來(lái)并不好看。

如果不仔細(xì)觀察，還以為這些鯽魚得了“水霉病”。

據(jù)悉，芝麻鯽的鱗片硬得像盔甲，皮卻很脆，殺魚的時(shí)候魚鱗會(huì)連著皮一起刮下來(lái)，魚肉細(xì)嫩，不是普通鯽魚能比的。

圖：“芝麻鯽魚”

芝麻鯽并不是什么地方都有，它們只生活在有砂石河床的山澗溪流里，并且水草健康、茂盛的水域才會(huì)有這種魚。

據(jù)一些浙江本地網(wǎng)友講述，在浙寧波、臺(tái)州、紹興一帶的深山里，才能見(jiàn)到“芝麻鯽”，其他地方根本沒(méi)有。

由于生存環(huán)境比較獨(dú)特，芝麻鯽無(wú)法人工養(yǎng)殖，所以價(jià)格就很高。

這讓我想起了魯迅說(shuō)過(guò)的一句話：

北京的白菜運(yùn)往浙江，便用紅頭繩系住菜根，倒掛在水果店頭，尊為“膠菜”；福建野生著的蘆薈，一到北京就請(qǐng)進(jìn)溫室，且美其名曰“龍舌蘭”。魯迅

這就是所謂的“物以稀為貴罷”。

說(shuō)實(shí)話，450塊三條鯽魚，對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)確實(shí)不便宜。但對(duì)于需要它的人來(lái)說(shuō)，可能也值這個(gè)價(jià)，否則咋會(huì)有人搶著要呢？

需求不同，定位不同，看待問(wèn)題的角度就不同。對(duì)于價(jià)格稍微有些“小貴”的芝麻鯽，大家也要理性看待，不必去盲目跟風(fēng)。

文章為“大嘴釣魚”原創(chuàng)，未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載。信息來(lái)源：買菜做飯的老孫頭。