《2021中國高尿酸及痛風(fēng)趨勢(shì)白皮書》顯示，我國高尿酸血癥患病人數(shù)高達(dá)1.77億人。

提到高尿酸，人們普遍會(huì)聯(lián)想到痛風(fēng)，卻不知痛風(fēng)只是高尿酸常見的并發(fā)癥之一。腎損害、糖尿病、心腦血管疾病等，同樣和尿酸水平過高有關(guān)。

在被查出尿酸水平過高或者痛風(fēng)后，醫(yī)生大多都會(huì)叮囑一句“要多喝水，可以降尿酸”。事實(shí)上，不僅多喝水可以輔助降尿酸，一種日常生活中十分常見的飲品同樣是“尿酸克星”，每天堅(jiān)持喝，降低尿酸、趕走痛風(fēng)，很多人都后悔沒有早知道。

尿酸高的人，建議每天多喝點(diǎn)這種“水”

2025年12月7日，《國際風(fēng)濕病雜志》上的一項(xiàng)研究顯示：檸檬水降尿酸效果顯著，特別是鮮榨檸檬水的效果更為明顯。

這項(xiàng)研究納入90名參與者并將其分成三組，分別為痛風(fēng)患者組、高尿酸血癥患者組和對(duì)照組。

這些受試者每天飲用鮮榨檸檬水，在連續(xù)觀察6周后發(fā)現(xiàn)，飲用鮮榨檸檬水后，痛風(fēng)患者與高尿酸血癥患者的血清尿酸水平全都明顯下降了。

具體而言：

痛風(fēng)患者平均下降了1.25 mg/dL；

高尿酸血癥患者平均下降了1.31 mg/dL；

對(duì)照組則下降了0.85 mg/dL。

更讓人感到驚喜的是，受試的痛風(fēng)患者的腎小球?yàn)V過率也出現(xiàn)了明顯改善，也就是說多喝檸檬水不僅能輔助降尿酸，還可能對(duì)改善腎功能指標(biāo)有益。

檸檬水之所以能輔助降尿酸和預(yù)防痛風(fēng)，一方面是因?yàn)闄幟手懈缓S生素C，可以促進(jìn)尿酸從尿液中排出；另方面，檸檬中的檸檬酸可以在人體中代謝成堿性物質(zhì)，幫助中和尿酸，減少尿酸鹽結(jié)晶的形成。

檸檬水要喝對(duì)才有效，務(wù)必記住這4點(diǎn)

1.選擇新鮮檸檬

一定要選擇新鮮檸檬沖泡的檸檬水，而不是去喝檸檬茶等飲料。因?yàn)闄幟什韬驼嬲饬x上的檸檬水幾乎沒有太大關(guān)聯(lián)，并且檸檬茶飲料基本上都添加了果葡糖漿，這種添加劑其實(shí)是痛風(fēng)的潛在危險(xiǎn)因素。

2.用溫水沖泡

我們可以用半個(gè)新鮮檸檬，然后擠出里面的汁水，再倒入200-300ml的溫水進(jìn)行中和，切記檸檬水中一定不要放糖。

3.注意適量飲用

任何東西都要適量，檸檬水同樣不例外，建議每天飲用500ml左右。喝太多了，可能導(dǎo)致胃酸過多，特別是本身就胃酸分泌比較多或者患有胃潰瘍等胃部疾病的患者，更是要注意適量飲用。

4.喝完后記得漱口

因?yàn)槲覀兊难烙再|(zhì)怕酸，酸性物質(zhì)可能會(huì)使牙釉質(zhì)脫鈣。所以在喝完檸檬水后一定要記得及時(shí)漱口，讓牙齒盡量快速脫離酸性環(huán)境。

想要控制好尿酸，這4種水也可以多喝！

1.蘇打水

蘇打水偏堿性，有助于堿化尿液，幫助尿酸的排出。

建議每天可以喝500-800ml，盡量選擇含有“碳酸氫鈉”，并且無糖或者低糖的蘇打水。

2.白開水

人體內(nèi)三分之二的尿酸都是通過腎臟排出的，因此多喝白開水有利于尿酸排出。按照最新版的《痛風(fēng)及高尿酸血癥基層診療指南》建議，此類患者應(yīng)每天飲水2000-3000ml。

3.低脂牛奶

2022年，奧地利風(fēng)濕病和康復(fù)學(xué)會(huì)發(fā)布的《2022更新版：對(duì)痛風(fēng)和高尿酸血癥患者的營養(yǎng)和生活方式建議》中提到，幾項(xiàng)隨機(jī)試驗(yàn)表明，牛奶對(duì)降低尿酸水平或痛風(fēng)本身有著積極作用。

每天攝入250ml牛奶可以使男性痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低50%，經(jīng)常食用低脂牛奶和酸奶可以使血清尿酸水平下降10%。

4.淡茶水

茶葉中含有一定量的咖啡因，有利尿的作用，選擇順序一般建議：綠茶＞紅茶＞白茶，并且淡茶優(yōu)于濃茶。

不過需要注意的是，茶水不能完全替代日常的飲用水，一定要避免飲用濃茶，以免使茶葉中的鞣酸影響尿酸的排泄。

這2種看似健康的“水”，其實(shí)是高尿酸元兇

1.果汁

2008年，《英國醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表的一項(xiàng)研究，對(duì)46393名無痛風(fēng)病史的男性進(jìn)行為期12年的隨訪。

在這期間有755人被確診為痛風(fēng)，并且結(jié)果顯示：

和每月飲用含糖飲料少于一份的男性相比，每月飲用超過2份含糖飲料的男性，痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)增加85%。

并且，橙汁和蘋果汁與痛風(fēng)發(fā)病的關(guān)聯(lián)性是最強(qiáng)的。

原因很簡(jiǎn)單，果汁中富含果糖，而果糖在進(jìn)入人體后會(huì)促進(jìn)尿酸的生成，另外果糖會(huì)使尿酸排泄過程受阻，導(dǎo)致尿酸排泄降低約9.8%，在這兩者的共同作用下，尿酸最終走向失控。

而很多人會(huì)認(rèn)為果汁是純天然的，自然下意識(shí)地以為果汁是健康的，喝起來毫不節(jié)制，久而久之危害就出現(xiàn)了。

2.肉湯

很多痛風(fēng)患者知道自己不能吃肉，但同時(shí)又認(rèn)為喝湯比吃肉好，喝湯不會(huì)增加嘌呤攝入。

殊不知，嘌呤易溶于水，在烹飪時(shí)大部分嘌呤會(huì)溶于湯中，所以各種肉湯和菌菇湯里的嘌呤含量都很高。

需要控制尿酸的人群如果想要喝湯，可以在煮湯前先將食物切成小塊并汆一汆，焯水后可以很大程度上減少食物中的嘌呤含量。

最后單獨(dú)提醒一下，很多人看到酒的嘌呤低，就認(rèn)為喝酒是安全的，對(duì)尿酸水平?jīng)]有影響。這種想法其實(shí)是錯(cuò)誤的，《痛風(fēng)及高尿酸血癥基層診療指南》中就指出，啤酒和烈性酒均可增加痛風(fēng)發(fā)作頻率。

不管是白酒、啤酒還是黃酒都要少喝，長(zhǎng)期大量飲酒可導(dǎo)致血乳酸增高進(jìn)一步影響尿酸排泄。