上海
元宵節(jié)還在煮湯圓？
試試【奶叔食堂】帶來的中西合璧小驚喜！
桂花酒釀＋流心元宵＋酥脆蛋撻＝
一口糯香爆漿的圓滿味道?
烘烤時滿屋飄香儀式感和美味我都要！
1??140g黑白奶+120g淡奶油+20g白糖+2個雞蛋+1勺干桂花+2勺酒釀混合均勻，制成蛋撻液
2??將蛋撻液倒入現成的撻皮中，烤箱200上下火兩百度烤25分鐘，晾晾備用
3??120g黑白奶+30g糯米粉+8g玉米淀粉混合均勻，加入10g黃油小火加熱至抱團，做成水麻薯備用
4??將水麻薯放在蛋撻上，再放一顆煮熟的湯圓，點綴幾顆干桂花即可
p.s.
1.具體烘烤時間要視烤箱情況靈活調整哦～
2.嫌麻煩的話可以直接購買現成的蛋撻，方便快手！
外酥里糯，酒釀微甜伴著桂花香～
這個元宵節(jié)，把“團圓”吃進肚子里
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