作者 | 陳振

來源 | 財(cái)經(jīng)八卦（ID：caijingbagua）

引言：這年頭，月薪2萬(wàn)的中產(chǎn)，還會(huì)繼續(xù)為高價(jià)水果買單嗎？

一斤葡萄要330元、一斤草莓賣出了360元的高價(jià)，這價(jià)格即便是月入2萬(wàn)的中產(chǎn)，也不見得吃得起??！

原以為是某網(wǎng)友看錯(cuò)了廣告指示牌，在網(wǎng)上吐槽水果貴罷了，沒想到還真有這么貴的水果。

只能說貧窮限制了我的想象力，沒有最貴的水果，只有更貴的水果，明碼標(biāo)價(jià)也是情理之中。

年過完了，“打工人”陸續(xù)回歸工作崗位，在高速路上看到的這個(gè)廣告牌，著實(shí)讓開車人都分外提神了。

不管是價(jià)格高得讓打工人望而卻步，還是高端水果本就價(jià)高質(zhì)更優(yōu)，這超330元一斤的葡萄和草莓，真不是普通消費(fèi)者的錢包能hold住的。

有一說一，高價(jià)水果到底是不是貨真價(jià)實(shí)，還是言過其實(shí)呢？

說到底，水果本質(zhì)上只是日常消耗品，口感和營(yíng)養(yǎng)才是消費(fèi)者應(yīng)該關(guān)心的重點(diǎn)，但如今水果的貴，卻顯得尤為扎眼。

一斤售價(jià)超330元的葡萄和草莓，所謂的高端水果，商家宣稱無公害、0農(nóng)殘，消費(fèi)者買的究竟是水果，還是身份象征呢？

明碼標(biāo)價(jià)的高價(jià)水果

到底是不是智商稅？

的確，如今不僅是鹵味和炒貨吃不起了，現(xiàn)在連水果都快吃不起了。

原本以為那些高價(jià)水果會(huì)是榴蓮、增城掛綠荔枝、夕張蜜瓜、粉菠蘿等“貴族水果”，沒想到現(xiàn)在就連葡萄這種平價(jià)水果，也都身價(jià)暴漲。

雖說都是明碼標(biāo)價(jià)，但330元一斤的葡萄，堪稱葡萄界的“愛馬仕”，根本不是一般消費(fèi)者錢包能承受的起的。

網(wǎng)友看了也都在搖頭，直呼“天價(jià)水果太貴了”。

不僅葡萄賣出了330元一斤的“天價(jià)”，草莓更是賣出了360元一斤的高價(jià)，售價(jià)不菲的水果被媒體扒出，產(chǎn)地來自遼寧熊岳，由遼寧營(yíng)口澍誠(chéng)國(guó)峰農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)種植，企業(yè)官方也證實(shí)了廣告牌內(nèi)容真實(shí)有效。

價(jià)格高是一回事，關(guān)鍵人家還賣得挺好的，工作人員介紹稱今年的葡萄和草莓都售罄了

看來“天價(jià)水果”還是有需求，不是高價(jià)水果沒人買，而是瘋狂收割的都是高凈值中產(chǎn)

從價(jià)格來看，330元一斤的葡萄、360元一斤的草莓，的確一點(diǎn)都不便宜，比普通的葡萄和草莓普遍貴了10—20多倍。

不過也是明碼標(biāo)價(jià)，到底是不是智商稅，估計(jì)消費(fèi)者心中有自己的掂量，畢竟商家也沒有強(qiáng)買強(qiáng)賣，主打的就是“一個(gè)愿打一個(gè)愿挨”。

圖為網(wǎng)友評(píng)論

值得一提的是，這兩款均價(jià)超330元的水果，還有個(gè)好聽的名字：國(guó)王葡萄和國(guó)王草莓。

光聽這名字，再加上那高大上的禮盒包裝，這檔次一下子就上去了，價(jià)格也就跟著水漲船高了，也就能理解為何能賣到330多元一斤的高價(jià)了。

只能說普通人“高攀不上”，這均價(jià)超330元一斤的葡萄和草莓，著實(shí)讓人格外“上頭”，高速路上那醒目的巨幅廣告牌，不僅讓車主分外提神，還被網(wǎng)友吐槽成防疲勞駕駛的“神器”。

或許價(jià)格貴有貴的道理吧，雖說對(duì)普通人來說價(jià)格貴得有點(diǎn)離譜，但這種所謂的高端高價(jià)水果，原本的客戶群就不是普通大眾，而是那些真正的貴族富豪們。

不用農(nóng)藥、用800斤“牛奶澆灌”

網(wǎng)友：真瘋狂

這300多元一斤的“天價(jià)水果”，價(jià)格夠讓人震撼，商家針對(duì)網(wǎng)友質(zhì)疑水果高價(jià)還回應(yīng)稱：“國(guó)王葡萄和國(guó)王草莓都是不打農(nóng)藥的，種植成本確實(shí)高，還用的是800斤牛奶兌水澆灌?！?/p>

貌似乍一聽，的確是健康綠色無公害，滿足了中產(chǎn)對(duì)田園種植的美好想象，但殊不知這很有可能僅僅只是營(yíng)銷噱頭。

“國(guó)王葡萄”和“國(guó)王草莓”這兩款高價(jià)水果，包裝上印有自種自采、綠色有機(jī)、孕婦兒童高端食用葡萄等字眼，連包裝都申請(qǐng)了專利保護(hù)。

種種商業(yè)操作都能看出商家的“良苦用心”，走高端路線沒有錯(cuò)，水果賣得貴，也都在情理之中。

只是一次澆灌就要耗盡800斤牛奶，還有各種有機(jī)肥，算下來成本確實(shí)不低。

不過羊毛出在羊身上，所有的成本到頭來還是會(huì)被體現(xiàn)在商品定價(jià)上，最終買單的還得是消費(fèi)者。

更何況，農(nóng)業(yè)專家都指出：“牛奶兌水澆灌葡萄、草莓等農(nóng)作物，并不是說牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)被農(nóng)作物吸收，而是被分解成氨基酸，也就是相當(dāng)于施了氮肥?！?/p>

所以說，800斤牛奶兌水施肥，一定程度上也就和施氮肥差不多，但外行人聽起來還是會(huì)比較詫異，覺得用牛奶澆灌農(nóng)作物會(huì)顯得比較“高級(jí)”。

這其實(shí)是消費(fèi)者認(rèn)知上的差異，再加上奢華包裝，高端水果形象一下就樹立起來了。

說到底，不管是330元一斤的“國(guó)王葡萄”，還是360元一斤的“國(guó)王草莓”，平價(jià)水果也搖身一變成了“貴族水果”，之所以貴，還是在于種植環(huán)境更為嚴(yán)苛、種植成本更高了。

都說一分錢一分貨，或許標(biāo)榜“牛奶澆灌、0農(nóng)藥殘留、無公害原生態(tài)種植”等綠色健康的口號(hào)，“天價(jià)水果”也是供不應(yīng)求，也算是狠狠拿捏了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)食品安全和高品質(zhì)生活的追求。

更何況，“國(guó)王葡萄、國(guó)王草莓”等高端水果，不僅施肥有講究，就連種植用的土都大有來頭，還采用全國(guó)獨(dú)家的高臺(tái)種植。

雖說一顆草莓苗就要4元，但一斤就能賣到360元，就算除去人工、種植成本等支出，商家的利潤(rùn)還是肉眼可見的十分可觀。

也就難怪網(wǎng)友會(huì)吐槽“吃不起、智商稅”，但也不乏一些網(wǎng)友覺得只是廣告效果，也有人覺得確實(shí)好吃。

但不管怎么說，高端水果的定價(jià)是一種市場(chǎng)行為，有人認(rèn)為貴得離譜，也有人覺得是情理之中。

明碼標(biāo)價(jià)沒毛病，只是近乎“天價(jià)”的高端水果，它真的值這個(gè)價(jià)嗎？

水果不過是日常的消耗品，農(nóng)產(chǎn)品都這么貴了，消費(fèi)者是為好奇買單，還是為品牌溢價(jià)買單呢？

用800斤牛奶兌水澆灌的農(nóng)產(chǎn)品，商家操作是否瘋狂呢？或許，真正的謎底只有等商家公之于眾的時(shí)候才會(huì)恍然大悟。

這屆年輕人拒當(dāng)“水果刺客”

高價(jià)水果不等于高品質(zhì)

不過有一說一，有錢的金主還是很多的，均價(jià)超330元一斤的葡萄和草莓都有大批人買單，可見高端水果始終深受高凈值中產(chǎn)貴族的青睞。

比起那些爛在農(nóng)場(chǎng)的水果，這家成立才4年、注冊(cè)資本僅10萬(wàn)元的企業(yè)，可謂是為高端水果正名了，不僅賣得貴，還賣得好，企業(yè)悶聲發(fā)大財(cái)。

其實(shí)近年來，“天價(jià)水果”層出不窮，前有300元一斤的黑草莓、800元一顆的粉菠蘿，后有330元一斤的國(guó)王葡萄、360元一斤的國(guó)王草莓，只能說高端水果的光環(huán)遠(yuǎn)沒有散去。

一向以高端高品質(zhì)著稱的百果園，水果賣得貴也是眾所周知的，只是成立20多年來，如今也是閉店近千家，還出現(xiàn)過年度凈利虧損的慘淡局面。

可以說，這屆年輕人已經(jīng)愈加理性消費(fèi)，不再愿意為“水果刺客”買單，而商家一手抓品質(zhì)、一手抓性價(jià)比卻又很難平衡。

畢竟門店租金、人工成本、存貨周轉(zhuǎn)率都要商家去權(quán)衡利弊，水果業(yè)既想走高端高品質(zhì)路線，又想走高性價(jià)比路線，其實(shí)兩頭都想要的商業(yè)策略著實(shí)很難走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。

更何況水果本就是高損耗的產(chǎn)品，高價(jià)有時(shí)候也并不代表高品質(zhì)，消費(fèi)者花真金白銀買的水果，有多少是為品牌溢價(jià)買單呢？

還有那些標(biāo)榜“進(jìn)口的洋水果”，貼個(gè)進(jìn)口標(biāo)簽就能身價(jià)暴漲，央視曝光的“日本靜岡蜜瓜”，號(hào)稱是蜜瓜中的“愛馬仕”，商家也宣稱是原裝進(jìn)口，一個(gè)2斤左右的靜岡蜜瓜售價(jià)在600元上下，產(chǎn)地卻是中國(guó)大陸。

更可惡的是，所謂的進(jìn)口優(yōu)質(zhì)蜜瓜實(shí)則就是國(guó)產(chǎn)蜜瓜，雖然靜岡蜜瓜是高端品種，但目前我國(guó)尚未允許進(jìn)口日本甜瓜，所以市面上所謂的“原裝日本進(jìn)口靜岡蜜瓜”，也根本不存在是真進(jìn)口。

再加上，海關(guān)總署的文件中，我國(guó)允許進(jìn)口的日本水果也就蘋果和梨，所以市面上所謂的“日式網(wǎng)紋蜜瓜”很有可能只是國(guó)產(chǎn)蜜瓜，只不過是貼上了“洋標(biāo)簽”，然后就賣出了高價(jià)。

水果圈的套路很多，標(biāo)簽一換、品種一換，往往身價(jià)都得狂飆好幾倍。

如今更是涌現(xiàn)不少網(wǎng)紅水果，玲瓏小番茄、爆炸桃、麒麟燕窩果、黃金百香果、黑草莓、粉菠蘿......聽都沒聽說過的網(wǎng)紅新奇水果火了，價(jià)格也隨之火了！

價(jià)格一個(gè)比一個(gè)貴得離譜，高價(jià)背后的確有技術(shù)和品種的優(yōu)勢(shì)，但也不乏成功的營(yíng)銷噱頭。

“天價(jià)水果”為何總是被推上輿論的風(fēng)口浪尖處，一方面的確是價(jià)格太貴了，一方面也是消費(fèi)者都不想被商家的營(yíng)銷策略迷紅了眼而沖動(dòng)買單。

水果產(chǎn)業(yè)的套路和水都不淺，“貴族水果”的確收割不到普通人，或許貴也有它的道理。

但始終不變的是，不管是高端水果還是平價(jià)水果，高價(jià)并不等同于高品質(zhì)，低價(jià)也不代表品質(zhì)低劣，水果口感如何、營(yíng)養(yǎng)成分是否豐富、種植技術(shù)是否先進(jìn)等，才是高品質(zhì)的真正體現(xiàn)。

值得消費(fèi)者注意的是，選購(gòu)水果時(shí)要注意甄別真?zhèn)?，切勿被假進(jìn)口、洋標(biāo)簽所忽悠了，更不要為了一時(shí)的網(wǎng)絡(luò)熱度沖動(dòng)買單。

真正決定水果品質(zhì)的還是產(chǎn)地、品種、種植技術(shù)等“硬核本領(lǐng)”，而不是那些徒有其表的奢華包裝和其高昂的售價(jià)。

不管是現(xiàn)在的“國(guó)王葡萄、國(guó)王草莓”，還是此前的“粉菠蘿、黑草莓”，商家走高端水果路線沒問題，賣出“天價(jià)”也在意料之中。

被“炒”出來的高端水果，打工人看到“天價(jià)”后望而卻步，誰(shuí)都不想成為那個(gè)“冤大頭”。

“天價(jià)水果”或許不會(huì)消失，但水果刺客的可怕就在于不僅將目光瞄準(zhǔn)消費(fèi)者的錢包，還在潛意識(shí)里引起輿論的關(guān)注，在無形中讓消費(fèi)者“沖動(dòng)買單”。

或許終有一天，“天價(jià)水果”的高端濾鏡散去，商家套路和品牌溢價(jià)被稀釋后，水果也能回歸最本真的一面：消費(fèi)者吃得安心，買得放心。

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