在山頭茶價(jià)格便宜時(shí)，買過(guò)古樹(shù)茶的茶客。

無(wú)法接受，山頭茶價(jià)格漲起來(lái)后，同樣的茶，價(jià)格貴了幾倍。

山頭茶，面粉貴過(guò)面包

前年，一位茶友找老楊買了一提2017年的下磨烈古樹(shù)。

茶葉快喝完了，茶友回來(lái)說(shuō)：2017年的磨烈，再來(lái)一提。

老楊無(wú)奈地說(shuō)：沒(méi)有貨了。一聽(tīng)已經(jīng)沒(méi)貨，茶友更是按捺不住喜歡，問(wèn)：今年要不要做一點(diǎn)，我要兩公斤。

老楊淡定地說(shuō)：就算做出來(lái)，您也不會(huì)要的。

老楊解釋道：現(xiàn)在，下磨烈已經(jīng)改名綠水塘了。古樹(shù)原料價(jià)格大約6000一公斤，賣價(jià)不可能比原料便宜。

而2017年的下磨烈古樹(shù)，我賣給您時(shí)，昆明存儲(chǔ)七年，不到4000一公斤。古樹(shù)還是那些古樹(shù)，一公斤您愿意多花3000塊錢嗎？

茶友一臉壞笑的表情，顯然是委婉拒絕了，又問(wèn)：原料價(jià)格不是下降了嗎？

有名氣的山頭，茶價(jià)漲起來(lái)時(shí)，一奔千里。但要茶葉價(jià)格降下來(lái)，如鈍刀割肉。

老楊突然想起自己在茶山的經(jīng)歷。

2025年，本來(lái)打算做下磨烈（綠水塘）的，跟茶農(nóng)談鮮葉，茶農(nóng)報(bào)價(jià)600一市斤，1200一公斤。

除去損耗和黃葉，5公斤鮮葉做一公斤干茶，干茶原料成本6000一公斤。

老楊還想談?wù)剝r(jià)格，說(shuō)：鮮葉能不能1100一公斤，古樹(shù)盯采，采下來(lái)多少，全要。

茶農(nóng)一算，相當(dāng)于干茶一公斤砍掉500塊，很不開(kāi)心，一副愛(ài)買不買的神色，搖著手說(shuō)：你不懂，你不懂，我們這個(gè)茶，你不懂。

價(jià)格沒(méi)有談成，就沒(méi)做。

到了年底，茶農(nóng)發(fā)消息來(lái)說(shuō)：古樹(shù)春茶還有22公斤，全拿，3800一公斤。

這個(gè)價(jià)格，估計(jì)是混著二春古樹(shù)。

做茶，真是諷刺啊！

春茶季時(shí)，茶農(nóng)拿捏茶商，知道茶商要做茶，原料價(jià)格一分不降。

下半年，貸款不等人，手里沒(méi)錢了，只要給現(xiàn)錢，價(jià)格都能談。

難怪有的茶商，春茶季高價(jià)時(shí)不收茶。等春茶季過(guò)了，憑著混跡茶山多年的品鑒功底，低價(jià)掃貨。

茶葉，4到7月好賣。下半年拿進(jìn)來(lái)，根本賣不動(dòng)。

而且，老楊做茶，喜歡收鮮葉自己做，不想要?jiǎng)e人做出來(lái)的成品。

老楊只能開(kāi)始哭窮模式，說(shuō)：窮得飯都吃不起了，哪里還有錢收茶，您找其他茶商看看吧！

貴，拒絕了大多數(shù)客戶

磨烈茶，有澀感，茶氣強(qiáng)，湯感厚，喉韻深，體感強(qiáng)。

這樣的品質(zhì)，如果能像冰島壩歪一樣，賣價(jià)做到4000一公斤，肯定好賣。

下磨烈某一塊地，長(zhǎng)出來(lái)的茶葉，有點(diǎn)像冰島老寨。于是，改名綠水塘，一塊地帶著整個(gè)下磨烈，價(jià)格一路上漲。

古樹(shù)原料價(jià)都干到6000一公斤了，根本談不下來(lái)。

有點(diǎn)名氣的山頭茶，主要是小茶商在做。

原料價(jià)格漲得太快，小茶商做不起。很多茶商，被迫離開(kāi)某些山頭。

有的茶商離開(kāi)，有的茶商新進(jìn)入。

3000塊收過(guò)大貨的茶商，無(wú)法接受原料價(jià)格漲到6000塊，只能不做。

新進(jìn)來(lái)的茶商，入門即高價(jià)，愿意接受6000一公斤的價(jià)格?？?strong>這樣的人畢竟少，茶葉賣不完，就是最無(wú)奈的現(xiàn)實(shí)。

茶農(nóng)賣給茶商如此，茶商賣給茶客也如此。

老茶客，在原料價(jià)格不高時(shí)，低價(jià)買過(guò)真正的高品質(zhì)古樹(shù)。

只要手里還有茶喝，根本無(wú)法接受同樣的茶，價(jià)格漲了幾倍。

茶好，不是賣茶人自我感覺(jué)良好

無(wú)論茶農(nóng)還是茶商，賣茶時(shí)，都會(huì)進(jìn)入價(jià)格比高，品質(zhì)比爛的誤區(qū)。

一說(shuō)起自己的茶葉，覺(jué)得：我們的茶也不差，沒(méi)比冰島老寨差多少，價(jià)格就是上不去。

一說(shuō)起茶葉的賣價(jià)，那誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)家中小樹(shù)當(dāng)古樹(shù)賣，賣多少錢一公斤，跟他們比起來(lái)，太有良心了。

茶，入口的東西。喝茶的人覺(jué)得自己的茶好，才是真的好。賣茶的人覺(jué)得自己的茶好，更多是自我感覺(jué)良好。

喝茶，是一種審美。每個(gè)茶客對(duì)茶的審美點(diǎn)不一樣，喜歡的茶不一樣，不必用自己的茶去衡量千人千味。

市場(chǎng)，會(huì)教育賣茶的人

茶葉價(jià)格，漲起來(lái)快樂(lè)，降下來(lái)如割肉。

茶客的支出，是賣茶人的收入。這幾年，茶客收入減少，茶葉價(jià)格，也應(yīng)該適應(yīng)茶客的收入，適當(dāng)下降。

事實(shí)已經(jīng)證明：古樹(shù)茶市場(chǎng)，依然有消費(fèi)。能適應(yīng)市場(chǎng)變化，原料降價(jià)的山頭，古樹(shù)茶依然好賣。

而那些不愿適應(yīng)市場(chǎng)，始終緊繃著高價(jià)的山頭，正在被茶客拋棄。茶客覺(jué)得貴，大不了改喝別的山頭。

茶客不要，茶商就不做，茶商不收茶，縱然古樹(shù)茶，都會(huì)積壓在茶農(nóng)手里。

云南山頭眾多，有特色的山頭很多，除了少數(shù)頂級(jí)名山，沒(méi)有山頭不可替代。

沒(méi)有冰島老寨大古樹(shù)的品質(zhì)，千萬(wàn)別得傲嬌的病。