3月3日下午，四川省樂山市犍為縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展“夜經(jīng)濟(jì)”場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)規(guī)范專題培訓(xùn)，全縣30余家酒吧、KTV負(fù)責(zé)人參會(huì)，各市場(chǎng)監(jiān)管所相關(guān)工作人員同步參與，為后續(xù)精準(zhǔn)開展監(jiān)管指導(dǎo)、規(guī)范行業(yè)經(jīng)營(yíng)筑牢基礎(chǔ)。

此次培訓(xùn)以“實(shí)用實(shí)效”為核心，創(chuàng)新采用“普法+實(shí)操+案例”三合一模式，重點(diǎn)圍繞食品安全、明碼標(biāo)價(jià)、未成年人保護(hù)等“夜經(jīng)濟(jì)”經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)發(fā)力、靶向授課，助力經(jīng)營(yíng)者依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員重點(diǎn)解讀了《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合真實(shí)違法違規(guī)案例，深入剖析經(jīng)營(yíng)過程中的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，清晰劃定法律邊界，明確違法違規(guī)行為的處罰標(biāo)準(zhǔn)，讓參會(huì)經(jīng)營(yíng)者直觀掌握合規(guī)經(jīng)營(yíng)要求。

其中，食品安全作為培訓(xùn)重點(diǎn)內(nèi)容，工作人員圍繞五個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)講解：一是“亮身份”，要求經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須規(guī)范公示相關(guān)證照，接受消費(fèi)者監(jiān)督；二是“管源頭”，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)把食材、酒水等進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)；三是“控過程”，規(guī)范食品儲(chǔ)存、加工流程，防范食品安全隱患；四是“敲警鐘”，通過典型案例警示經(jīng)營(yíng)者，杜絕違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為；五是“守底線”，明確嚴(yán)禁向未成年人銷售酒類產(chǎn)品，切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任。

此外，培訓(xùn)還延伸覆蓋價(jià)格公示規(guī)范、消費(fèi)糾紛高效處理、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消防須知等實(shí)用內(nèi)容，全方位提升經(jīng)營(yíng)者的合規(guī)經(jīng)營(yíng)意識(shí)和應(yīng)急處置能力，為犍為縣“夜經(jīng)濟(jì)”健康有序發(fā)展保駕護(hù)航，切實(shí)保障消費(fèi)者“玩得開心、吃得放心”。（張濤）