3月7日，在一陣陰雨薄霧中走進安順市關嶺自治縣鄭昕杰農場有限責任公司的生產車間，機器轟鳴，工人們正熟練操作設備，依次開展殺青、做型、烘干等標準化加工作業(yè)；現(xiàn)場呈現(xiàn)出一派繁忙有序的生產景象。

而這些生產制茶設備，正是2024年廣州市花都區(qū)投入東西部協(xié)作資金為關嶺購置的，其中僅關嶺縣坡貢鎮(zhèn)就投入 400 萬元新建了占地 1200 平方米的制茶廠房，采購安裝 16 臺制茶設備，并與鄭昕杰的企業(yè)深度合作，讓大山里的茶葉加工實現(xiàn)了標準化、規(guī)?；墶?/p>

“由于今年的訂單比較多，我們從大年初二就開工了，每天有近兩百人上山采茶，每天可采一千多斤鮮葉。依托花都和關嶺的東西部協(xié)作，我們的茶葉品質、加工水平都得到大幅提升，品牌也打出去了，今年的春茶訂單更是供不應求?！标P嶺自治縣鄭昕杰農場有限責任公司負責人鄭昕杰高興地說。

鄭昕杰作為關嶺茶產業(yè)的領路人，也是花都區(qū)與關嶺縣攜手培育的本土產業(yè)帶頭人，在東西部協(xié)作的助力下，他從單打獨斗的創(chuàng)業(yè)者，到如今能帶動關嶺茶產業(yè)升級的 “領頭雁”。2025年，花都?關嶺鄭昕杰勞模創(chuàng)新工作室正式成立，成為茶產業(yè)發(fā)展的 “技術引擎”，研發(fā)的制茶新工藝讓產品溢價提高 30%，更依托花都的市場優(yōu)勢打通了產銷渠道，僅坡貢鎮(zhèn)的 1040 畝優(yōu)質茶園，就已與花都經銷商簽訂了大額訂單，為新春生產奠定堅實的市場基礎。

企業(yè)提前復工復產，不僅保障生產進度，按時完成市場訂單，還讓東西部協(xié)作的紅利切實惠及當?shù)厝罕?，為周邊村民提供大量就近務工崗位，讓村民在家門口就能實現(xiàn)增收。在坡貢鎮(zhèn)等茶山片區(qū)，茶樹長勢良好，茶芽已進入適宜采摘期，工人們挎著茶簍，分散在茶壟間熟練地采摘合格的鮮葉，采茶務工的時間也從過去僅春茶季的 3 個月，延長到全年不間斷，務工增收的路子越走越寬。

在茶場內，來自關嶺自治縣坡貢鎮(zhèn)水韻村村民馬妹谷一邊嫻熟采摘一邊欣喜的說，“我們是水韻村的，來采茶，一天采得七八斤，一斤二十元，一天要得一百多元錢。在家門口就能打工賺錢，不用出遠門，又能照顧家里，真是太好了?！?/p>

作為關嶺自治縣茶產業(yè)的重點經營主體，鄭昕杰農場有限責任公司依托東西部協(xié)作平臺，持續(xù)提升茶葉品質、搭建產銷對接渠道，不斷拓寬省外市場，今年訂單量較往年有明顯增長。企業(yè)生產的春茶依托標準化加工和特色制茶工藝，品質優(yōu)良，主要銷往山東、浙江、廣東等省，今年春茶預計產量可達12000多斤。

產業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開東西部協(xié)作的強勁賦能。在花都區(qū)的精準幫扶下，關嶺茶產業(yè)實現(xiàn)了生產端提產能、加工端優(yōu)工藝、消費端拓市場的全鏈條升級，而茶企的新春忙碌，不僅在穩(wěn)定生產、保障市場供應的同時，持續(xù)帶動群眾就近就業(yè)增收，更進一步推動全縣特色農業(yè)產業(yè)提質增效，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動能，讓山海協(xié)作的茶香，飄向更廣闊的市場。

作者：張立