狗肉是不可多得的美食，自古就流傳狗肉吃一口，神仙站不穩(wěn)，由此可見這種美食的魅力。我國食用狗肉歷史久遠(yuǎn)，從秦代就有記載，最有名的就是漢高祖劉邦，他就喜歡吃狗肉，而且他的大將樊噲就是屠狗的，劉邦做亭長沒錢時(shí)，就經(jīng)常去樊噲的狗肉攤要錢花，那時(shí)人們就喜歡吃狗肉了。

隨著時(shí)代的更迭，狗肉也成為很多地方的特色美食，有些人認(rèn)為吃狗肉是嘴饞，也有人覺得是歷史飲食文化，其實(shí)從我國那些愛吃狗肉的地方來看，吃狗肉就是歷史傳承，畢竟有上千年歷史，下面看看我國哪里人最愛吃狗肉？這5個(gè)地方上榜！

1、廣西玉林

在玉林這里，吃狗肉也有悠久歷史，尤其在每年夏季，這里的人幾乎都愛吃狗肉，街邊很多狗肉店都是排隊(duì)的顧客，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為夏至吃狗肉對(duì)身體好，經(jīng)典的吃法就是狗肉煲，還有紅燒做法，搭配應(yīng)季的荔枝吃狗肉，這也是香甜無比，其實(shí)不僅在玉林，廣西很多地方都愛吃狗肉，只不過玉林更有名，尤其前幾年一直舉辦狗肉節(jié)，讓其享譽(yù)全國。

2、江蘇沛縣

本文開頭提及的劉邦就是沛縣的，這也是狗肉的故鄉(xiāng)，因?yàn)槌怨啡鈿v史數(shù)千年，所以現(xiàn)在沛縣每年能消耗上百噸狗肉，很多都出口到了東南亞地區(qū)，本地人逢年過節(jié)餐桌都少不了狗肉，燉煮后放涼的狗肉切好涼拌，味道比牛羊肉還香，就連驢肉都無法比擬，這就是狗肉的特點(diǎn)，所以一斤狗肉也達(dá)到上百元。

3、吉林延邊

我國東北因?yàn)樘鞖夂?，所以吃狗肉也是極具歷史，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為狗肉滋補(bǔ)暖身體，所以在吉林很多地方愛吃狗肉，尤其是延邊，這里狗肉館到處都是，醬燉狗肉和狗肉火鍋更是當(dāng)?shù)厝俗類?，受其影響，隔壁的朝鮮和韓國都愛吃狗肉，這也是飲食文化的傳承，用香濃的狗肉蘸蒜醬，那味道香濃四溢，讓人回味無窮。

4、廣東湛江

來到湛江的游客會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里也是愛吃狗肉的地方，而且這里還有狗肉一條街，最經(jīng)典的做法就是粵菜的白切，廣東白切雞一絕，而白切狗肉也是美味至極，同樣是蘸著佐料食用，飄香四溢。狗肉煲也是經(jīng)典吃法，而且廣東這邊吃狗肉喜歡帶皮吃，類似廣西的飲食習(xí)慣，這也是因?yàn)闅v史傳承，如今在湛江一斤熟狗肉都要七八十，也是價(jià)格不菲的。

5、貴州花江

貴州也是愛吃狗肉的省份，尤其在華江這里，別看這里只是一個(gè)鎮(zhèn)，但是花江狗肉相譽(yù)全國，其影響整個(gè)貴州，很多人都是慕名來品味，當(dāng)?shù)毓啡怙埖甑教幎际牵?dú)特的蘸水加上燉煮十幾個(gè)小時(shí)的狗肉，味道讓人回味悠長。

吃狗肉在我國確實(shí)是歷史飲食文化，只要是來源沒問題，其實(shí)吃狗肉無可厚非，畢竟這是人家的權(quán)利和自由，不喜歡可以不吃，存在即合理，今天分享就到這里，大家覺得吃狗肉是嘴饞還是飲食文化傳承呢？