懂酒的老伙計(jì)都能感覺到,白酒行業(yè)早已告別“浮夸包裝”的時(shí)代,回歸品質(zhì)本身。

2025年國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)7200億元,而光瓶酒賽道異軍突起,規(guī)模突破1500億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)18%,遠(yuǎn)超行業(yè)平均增速,成為白酒市場(chǎng)的核心增長(zhǎng)極。

馬年伊始,清香龍頭汾酒率先發(fā)力,打響了馬年“素顏酒”第一炮,推出牧童水晶汾系列光瓶酒,摒棄冗余包裝,主打“純糧本味、平價(jià)高質(zhì)”,一經(jīng)上市就收獲好評(píng)無(wú)數(shù)。

而在汾酒帶動(dòng)下,光瓶酒賽道再添熱度,有2款光瓶酒同步火出圈,其中一款定價(jià)128元,憑借超高性價(jià)比引發(fā)老酒友搶購(gòu)熱潮,成為中年酒友的新寵。

這款引爆搶購(gòu)潮的光瓶酒,就是南池翠N9。

它沒有汾酒的大牌光環(huán),卻憑著實(shí)打?qū)嵉钠焚|(zhì),在老酒友圈口口相傳,很多46歲左右的中年男人,囤一次就再也離不開,甚至主動(dòng)推薦給身邊的酒搭子。

前幾天同學(xué)聚會(huì),做建材生意的老楊帶了兩瓶盒裝大牌酒,我隨手拿出南池翠N9,他撇了撇嘴:“光瓶酒能有啥好貨,頂多幾十塊的口糧酒�！闭f著就給自己倒了一杯大牌酒,我把南池翠N9遞到他面前:“你先嘗一口,再定好壞。”

老楊半推半就抿了一口,手里的杯子頓了頓,又倒了一杯細(xì)品,眉頭舒展:“這酒不對(duì)勁,糧香和陳香都?jí)蛘?沒有雜味,口感比我這400多的盒裝酒還順,這得多少錢?”

我拍了拍他的肩膀:“才128塊!”老楊當(dāng)場(chǎng)就懵了,拿起酒瓶翻來覆去看,反復(fù)確認(rèn)配料表只有糧食和水,執(zhí)行的是GB/T10781.1優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn),這才松了口氣。

它是純糧固態(tài)發(fā)酵的硬貨,基酒經(jīng)陶壇密封窖藏整整9年,不摻新酒、不添香精,每一口都是實(shí)打?qū)嵉年愥勶L(fēng)味。

產(chǎn)自四川邛崍“中國(guó)原酒之鄉(xiāng)”,背后是1988年始建的川酒老八大原酒廠,常年給一線濃香大牌供基酒,更厲害的是,它的168口40年以上老窖池,2023年和五糧液核心窖池同批入選白酒金三角名優(yōu)窖池群。

入口綿柔不沖喉,糧香、陳香交織,喝多不口干、不上頭,品質(zhì)完全不輸400多的盒裝酒。老楊當(dāng)場(chǎng)掏出手機(jī):“給我囤6箱,以后應(yīng)酬就用它,省錢還不丟面!”

另一款同步出圈的,是臨江王T6。

它跳出濃香、清香的大眾賽道,主打特香型,產(chǎn)自江西樟樹千年酒鄉(xiāng)——這里既是中國(guó)藥都,也是特香型核心產(chǎn)區(qū),微生物環(huán)境得天獨(dú)厚。

酒廠前身是1958年的國(guó)營(yíng)老廠,工藝不玩虛招,以閣皂山富硒地下水、本地整粒贛晚秈米為原料,紅褚條石窖池慢發(fā)酵81天,基酒窖藏6年,52度酒體一口三香,層次干凈無(wú)雜味,70多元價(jià)位,自飲、換口味都合適,懂酒的人都在悄悄囤,避開了大牌溢價(jià)的坑。

最后,給大伙分享2個(gè)白酒小知識(shí):

1. 純糧光瓶酒執(zhí)行GB/T10781標(biāo)準(zhǔn),配料表僅含糧食和水。

2. 光瓶酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力,是去包裝化后的純粹酒體品質(zhì)。

汾酒打響馬年“素顏酒”第一炮,印證了白酒行業(yè)的理性回歸。中年男人喝酒,圖的從不是包裝的華麗,而是一口實(shí)在、一口安心。

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