題圖 | Pixabay

撰文 | 宋文法

高血壓，是心血管疾病和過(guò)早死亡的首要風(fēng)險(xiǎn)因素，全球已有多達(dá)三分之一的成年人患有高血壓。近年來(lái)，中國(guó)成年人高血壓患病率持續(xù)上升，2021-2022年，中國(guó)18歲及以上成年人的高血壓患病率為31.6%，每3個(gè)中國(guó)成人就有1個(gè)高血壓。

維生素C（VC），是一種水溶性維生素，是人體必需的維生素，對(duì)人體健康至關(guān)重要，人類無(wú)法自行合成維生素C，因此必須通過(guò)飲食或補(bǔ)充劑獲取。維C廣泛存在于新鮮水果和蔬菜中，尤其是柑橘類水果、草莓、獼猴桃、西紅柿、甜椒和綠葉蔬菜等。

盡管臨床上已有多種降壓藥物，但全球高血壓疾病負(fù)擔(dān)仍居高不下。維生素C作為膳食中重要的抗氧化劑，能減輕氧化應(yīng)激、改善血管內(nèi)皮功能等，因此可能發(fā)揮降壓作用。

2026年3月5日，"Food & Function"期刊上發(fā)表了一篇題為" The effect of vitamin C supplementation on blood pressure in adults：an umbrella review of meta-analyses of randomized clinical trials "的隨機(jī)臨床試驗(yàn)傘狀綜述。

這項(xiàng)傘狀綜述系統(tǒng)評(píng)估了17項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充維生素C可將成人收縮壓平均降低3.75 mmHg，實(shí)現(xiàn)了具有臨床意義的降低，效果與某些一線降壓藥物相當(dāng)，尤其是在糖尿病患者中，還能實(shí)現(xiàn)舒張壓的臨床顯著性降低，為高血壓的輔助治療提供了營(yíng)養(yǎng)干預(yù)思路。

圖：論文截圖

在這項(xiàng)研究中，共納入6項(xiàng)薈萃分析、共17項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，涉及1035名成年參與者，維生素C補(bǔ)充劑量為200-4000mg/天，研究持續(xù)時(shí)間從4周到48周不等，分析了補(bǔ)充維生素C對(duì)血壓的影響。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，整體而言，補(bǔ)充維生素C可使收縮壓平均降低3.75 mmHg，具有重要的臨床意義，效果與某些一線降壓藥物相當(dāng)，但舒張壓整體未顯著下降。

進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，對(duì)于糖尿病患者，補(bǔ)充維生素C不僅顯著降低了收縮壓，舒張壓還顯著降低2.27mmHg，表明維生素C可能對(duì)糖尿病患者具有特殊的降壓潛力。

對(duì)于其中的潛在機(jī)制，研究顯示，維生素C可能通過(guò)改善血管內(nèi)皮功能、增強(qiáng)一氧化氮生物利用度、調(diào)節(jié)腎素-血管緊張素系統(tǒng)等機(jī)制發(fā)揮作用，同時(shí)，維生素C還能減少炎癥細(xì)胞因子產(chǎn)生，抑制炎癥通路，尤其是在氧化應(yīng)激水平較高的糖尿病患者中，效果更為明顯。

然而，研究也指出，該研究的證據(jù)確定性較低，無(wú)法明確維生素C補(bǔ)充的長(zhǎng)期降壓效應(yīng)，仍需開(kāi)展更多大規(guī)模、長(zhǎng)期的高質(zhì)量隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)。

研究人員表示，3.75mmHg 的收縮壓降幅具有重要的臨床意義，可使心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)降低約7.5%，且沒(méi)有降壓藥物的副作用，或可成為高血壓的輔助治療手段。

總之，這項(xiàng)傘狀綜述表明，補(bǔ)充維生素C或有助于降低血壓，尤其是糖尿病患者，維生素C可能成為一種安全、低成本的輔助降壓策略。

以上，我們解讀了一篇【Meta分析】研究，1對(duì)1 Meta指導(dǎo)，請(qǐng)聯(lián)系【醫(yī)諾維】。

參考文獻(xiàn)：

https://doi.org/10.1039/D5FO03679H

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