春意漸濃，練塘鎮(zhèn)張聯(lián)村“樂緣”羊肚菌高效生態(tài)栽培示范基地種植的羊肚菌陸續(xù)成熟，迎來采收期。一朵朵鮮嫩的羊肚菌如雨后春筍般破土而出，奏響了早春里的“豐收曲”。

走進羊肚菌種植大棚內，濕潤的空氣中彌漫著四溢菌香。一朵朵形態(tài)飽滿的羊肚菌錯落生長，長勢喜人。基地合伙人李英龍正手持小刀，小心翼翼地采收著成熟的羊肚菌，臉上洋溢著豐收的喜悅。

據(jù)李英龍介紹，在家附近承包的幾十個大棚內主要栽種有“六妹”“七妹”兩個羊肚菌優(yōu)質品種。目前，鮮品市場價每斤100—120元，憑借優(yōu)良品質已接到不少訂單，正在有序采收發(fā)貨。

羊肚菌作為公認的珍稀食藥兼用菌，營養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸，具有良好的食療作用。在民間素有“年年吃羊肚，八十照樣滿山走”的美譽。李英龍告訴記者，為了種好羊肚菌，基地依托“公司+農戶”合作模式，通過蓋保溫被、施營養(yǎng)袋、霧化加濕、提前養(yǎng)地等精細化管護措施，保障羊肚菌長勢穩(wěn)健，今年預計畝產可達700—800斤。

產業(yè)興則鄉(xiāng)村興。如今，小小羊肚菌已在練塘鎮(zhèn)張聯(lián)村、東莊村等地落地生根、蓬勃發(fā)展，成為帶動村民就近就業(yè)、持續(xù)增收的特色富民產業(yè)，不僅豐富了本地特色種植業(yè)態(tài)，更成為助力鄉(xiāng)村振興的生力“菌”。

春天的第一口鮮，當屬羊肚菌。它堪稱餐桌上的“百燉之寶”，燉雞湯、燜豬肚皆鮮美入味，營養(yǎng)與口感雙雙在線。偏愛這一口春日鮮味的您，不妨來練塘，共赴一場舌尖上的春日之約。

?地址：練塘鎮(zhèn)張聯(lián)村張聯(lián)342號

??電話：李師傅 17701689765

記者：陸龍輝（名優(yōu)基層）

攝影：陸龍輝（名優(yōu)基層）

視頻：蔡鳴鳴

編輯：胡小凡

責任編輯：孫晨（首席）

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